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蟠桃會(huì)賽出“甜桃王”

2023-08-16 16:33:05來源： 北京日?qǐng)?bào)

(資料圖片僅供參考)

果品專家和鎮(zhèn)工作人員為參賽大桃測(cè)糖度。本報(bào)記者甘南攝

15日，平谷區(qū)劉家店鎮(zhèn)在丫髻山腳下舉辦了一場(chǎng)蟠桃會(huì)。十里八村的桃農(nóng)帶著自家最好的大桃來參賽，賽出了今年的“甜桃王”。

丫髻山腳下的廣場(chǎng)上，44位果農(nóng)的大桃摞成了一個(gè)個(gè)小山，由果品專家和鎮(zhèn)工作人員測(cè)糖度。參賽大桃分為毛蟠桃、圓毛桃和油桃（含油蟠桃）三個(gè)系列，均經(jīng)套袋管理，單果重150克以上，糖度不低于13度、著色度70%以上、成熟度在八成熟左右。

平時(shí)吃到糖度13度左右的桃子，口感就比較甜了。那么“桃王”家的桃子究竟有多甜呢？辛莊子村的桃農(nóng)王長(zhǎng)緒奪得了油桃系列的“甜桃王”桂冠，她種出的黃油蟠桃糖度高達(dá)26.2度。

“這都是今天凌晨現(xiàn)摘的，專門挑的樹尖上的樹熟好桃。”王長(zhǎng)緒告訴記者，辛莊子村的土壤發(fā)黏，養(yǎng)分極高，在種植過程中也不施除草劑。“從前我們種桃追求個(gè)大、漂亮，現(xiàn)在大家重視甜度和風(fēng)味。有桃味兒的桃子，才好！”

平谷區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，劉家店鎮(zhèn)大桃種植面積1.44萬畝，其中蟠桃8000畝，年產(chǎn)量3300萬公斤，每年從6月下旬到10月上旬，100余個(gè)品種的桃相繼上市，是果品生產(chǎn)專業(yè)鎮(zhèn)。近年來，劉家店鎮(zhèn)通過推行國(guó)桃種植標(biāo)準(zhǔn)，施用有機(jī)肥、改良土壤；依托大桃全產(chǎn)業(yè)鏈社會(huì)化服務(wù)，讓智能化設(shè)備走進(jìn)果園，建設(shè)綠色、無公害、低碳環(huán)保的現(xiàn)代化智慧果園、博士農(nóng)場(chǎng)。劉家店鎮(zhèn)還開發(fā)出了能在大桃表面呈現(xiàn)600余種圖案或文字的技術(shù)，成功申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利。

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