2月4日，立春。

今晚8點，北京冬奧會開幕式將在“鳥巢”舉行。八方來客相約“雙奧”之城，共迎這場冰雪運(yùn)動的頂級賽事。

乘著冬奧“冬”風(fēng)，大眾對冰雪運(yùn)動、冰雪旅游的熱情不斷高漲，冰雪產(chǎn)業(yè)迎來黃金發(fā)展期。

冰雪產(chǎn)業(yè)搭上冬奧快車

冰雪運(yùn)動飛入尋常百姓家，數(shù)據(jù)是最好的印證。根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，自2015年北京成功申辦冬奧會以來，3.46億人參與了冰雪運(yùn)動。另據(jù)《中國冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報告(2021)》預(yù)計，到2025年，我國冰雪旅游人數(shù)將超過5億人次，國內(nèi)冰雪旅游收入超1.1萬億元，在整個體育產(chǎn)業(yè)中占比接近1/5。

冰雪運(yùn)動正從小眾化逐步向大眾化發(fā)展，帶動眾多滑雪場和特色冰雪小鎮(zhèn)建成。據(jù)估算，到2022年，國內(nèi)滑雪場數(shù)量將達(dá)到1000座。“一個最直觀感受是，室內(nèi)滑雪正成為新的流量聚集地，開設(shè)在城市繁華商圈里的室內(nèi)滑雪館，迎來越來越多的青少年打卡;滑雪裝備市場也逐步打開，有不少消費(fèi)者選擇自帶雪具滑雪，不再租用雪場裝備。”一位資深滑雪愛好者對中國商界記者表示。

北京體育大學(xué)管理學(xué)院副院長林顯鵬認(rèn)為，隨著滑雪人口基數(shù)增大，具備中高級滑雪水平的人也會越來越多。未來，人們對冰雪消費(fèi)的需求將呈現(xiàn)更加個性化、多元化趨勢。我國滑雪服務(wù)、滑雪培訓(xùn)等消費(fèi)需求不斷快速攀升，勢必將帶動冰雪裝備器材井噴式發(fā)展。

而政策利好也在頻頻釋放。如，《河北省冰雪旅游發(fā)展實施方案(2021—2023年)》提出，以北京冬奧會舉辦為契機(jī)，將冰雪旅游培育成大眾旅游的新熱點和旅游強(qiáng)省建設(shè)的新高地。吉林省成立吉林體育學(xué)院冰雪產(chǎn)業(yè)學(xué)院，推動學(xué)校冰雪+應(yīng)用型人才培養(yǎng)供給側(cè)與冰雪產(chǎn)業(yè)、冰雪企業(yè)管理等需求側(cè)緊密對接，切實增強(qiáng)人才對產(chǎn)業(yè)發(fā)展和創(chuàng)新需求的適應(yīng)性，繁榮吉林冰雪文化。

不過，市場機(jī)遇雖好，亟待補(bǔ)齊的短板也不容忽視。比如，冰雪產(chǎn)業(yè)的初級形態(tài)比較明顯，人均場地設(shè)施相對不足、專業(yè)人才缺乏等都在一定程度上制約了冰雪產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步走向高質(zhì)量發(fā)展。“包括雪場管理運(yùn)營人才缺乏、客群轉(zhuǎn)化率特別低、裝備質(zhì)量參差不齊等。”北京雪幫雪業(yè)企業(yè)管理有限公司創(chuàng)始人兼CEO伍斌對中國商界記者表示，要克服冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的制約因素，就要及時調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)營理念，加快從以前單一的滑雪、看雪向更加多元化的方向轉(zhuǎn)型，推動我國冰雪產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。

冰雪產(chǎn)業(yè)不僅是現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，更是當(dāng)代生活。北京冬奧會成為推動我國冰雪運(yùn)動跨越式發(fā)展的契機(jī)，冬奧會留下的寶貴財富，也將繼續(xù)與城市發(fā)展、產(chǎn)業(yè)振興及百姓生活擦出新的火花。

做大做強(qiáng)要邁四道坎兒

雖然冰雪運(yùn)動市場需求持續(xù)被激活，但需要注意的是，由于發(fā)展時間相對較短、地理環(huán)境限制較多、人才培養(yǎng)缺乏支撐等因素，我國冰雪產(chǎn)業(yè)在有效供給和需求擴(kuò)大等方面仍存在一些問題。

1.季節(jié)因素影響明顯。

每年11月到來年4月，北方地區(qū)進(jìn)入冰雪季節(jié)，正是冰雪旅游的最佳時期，玩雪、滑雪、滑冰、賞雪受到了越來越多消費(fèi)者的歡迎。

冰雪運(yùn)動“南展西擴(kuò)東進(jìn)”作為我國冰雪運(yùn)動發(fā)展的主線，對于競技水平提升提供了重要支持。但由于基本設(shè)施條件、運(yùn)動參與歷史等現(xiàn)實條件存在著較大的地域差別，很多地區(qū)在冰雪運(yùn)動普及、群眾基礎(chǔ)和消費(fèi)意愿都僅處于初期階段。

我國冰雪產(chǎn)業(yè)開展生產(chǎn)經(jīng)營的重要場所之一就是滑雪場。一般而言，由于冰雪運(yùn)動需要在具備一定氣溫和降水條件的區(qū)域才能進(jìn)行。其中黑龍江、河北、山東、新疆地區(qū)分布最為集中。不過，隨著國家提出冰雪運(yùn)動“南展西進(jìn)東擴(kuò)”政策以及造雪技術(shù)的不斷進(jìn)步，江蘇、浙江、四川、貴州等南方地區(qū)雪場建設(shè)正在提速，大量的室內(nèi)滑雪場正在出現(xiàn)。

不過，四季經(jīng)營仍是各大滑雪場的一個共性問題。此前，部分滑雪場曾嘗試過推出山地自行車、露營、音樂節(jié)、漂流等項目。也有企業(yè)謀劃，在冬季運(yùn)營結(jié)束后，與教育機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，利用場地為青少年提供深度營地教育和文化教育等，不過嘗試者不少，但成功者寥寥。久而久之形成惡性循環(huán)，企業(yè)陷入經(jīng)營困境，游客越來越少，以至沒有投資商愿意接盤;產(chǎn)業(yè)鏈條延伸不足，往往就冰雪談冰雪，就冬季談冬季，沒有圍繞冰雪旅游主動延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

對此，新旅界研究院分析認(rèn)為，冰雪產(chǎn)業(yè)季節(jié)性問題突出，淡旺季明顯。大部分冰雪旅游產(chǎn)品分布于室外，對氣候、環(huán)境、地理等方面要求較高，經(jīng)營周期往往集中在冬季幾個月，導(dǎo)致營收規(guī)模有限，因此打造多樣化產(chǎn)品體系，形成四季運(yùn)營模式是發(fā)展關(guān)鍵。

北京市滑雪協(xié)會主李曉鳴表示，除了疫情帶來的經(jīng)營困境以及相關(guān)政策有待進(jìn)一步明確外，以北京20多家滑雪場為例，規(guī)模不夠是其轉(zhuǎn)型過程中的一大阻礙，也只有當(dāng)滑雪場形成規(guī)?；?、龍頭化發(fā)展，才能更好地對接其他行業(yè)，“滑雪場要想變身成為可以多季節(jié)運(yùn)營的旅游目的地，必須要有吃住行游購?qiáng)实榷喾矫尜Y源匹配，而單一的、未成規(guī)模的雪場，無法聚集相當(dāng)數(shù)量的客流，必然難以帶動相關(guān)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，受季節(jié)因素的影響也就會更為明顯。”

“盡管具備較大的增量空間，但必須采取針對性舉措，著力解決冰雪場地、冰雪裝備、冰雪培訓(xùn)課程乃至賽事活動等方面的發(fā)展關(guān)鍵要素供給問題，才能有機(jī)會將潛在空間轉(zhuǎn)變?yōu)閷嶋H增長。”安踏董事局主席兼CEO丁世忠認(rèn)為。

2.產(chǎn)品服務(wù)參差不齊。

整體來看，現(xiàn)有的很多冰雪旅游產(chǎn)品缺乏合理規(guī)劃，無序競爭、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏創(chuàng)新和技術(shù)含量，少有文化內(nèi)涵和頂端精品。

對此，中國冰雪運(yùn)動專家、沈陽體育學(xué)院教授王石安認(rèn)為，我國的冰雪游產(chǎn)品比較單一，與其他資源結(jié)合不夠充分，主要集中在滑雪場和冰雪小鎮(zhèn)。“冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較晚，發(fā)展速度又較快，導(dǎo)致服務(wù)理念和創(chuàng)新不足，人性化考慮不周，與高速發(fā)展的冰雪產(chǎn)業(yè)想背離。”

會員復(fù)購率低一直都是行業(yè)的痛點。“市場大發(fā)展吸引越來越多的人關(guān)注冰雪運(yùn)動，并去體驗，但真正留在滑雪場的重復(fù)消費(fèi)客群比例非常低。”北京雪幫雪業(yè)企業(yè)管理有限公司創(chuàng)始人兼CEO伍斌對中國商界記者表示，解決的方式還是需要一個專業(yè)化的分工，僅是依靠投資解決不了管理問題，還是需要有專業(yè)的團(tuán)隊為場館進(jìn)行服務(wù)，才能提高管理的效率，把這個專業(yè)化的管理形成一個更加標(biāo)準(zhǔn)化的體系，這樣就解決了行業(yè)最大的痛點。

“一季養(yǎng)三季”也是當(dāng)前冰雪旅游行業(yè)發(fā)展中普遍存在的現(xiàn)象，由于該行業(yè)前期投入大，同質(zhì)化嚴(yán)重，直接導(dǎo)致吸引不到游客，配套設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量也會大大縮水。

大部分項目投資較重，回報周期長、盈利困難。目前由于產(chǎn)業(yè)仍處于初級發(fā)展階段，產(chǎn)品模式仍不成熟，導(dǎo)致行業(yè)企業(yè)虧損問題較為嚴(yán)重。以萬龍滑雪場為例，據(jù)估算，雪場歷年的投入預(yù)計已超10億元，但目前年營業(yè)額尚不足3億元，除去雪場更新投入、人力成本、運(yùn)營成本再加上銀行利息，利潤已所剩無幾。較少的消費(fèi)群體，巨額的成本投入，造成了當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中面臨的窘境。

同時，自主品牌競爭力不足。“市場企業(yè)與產(chǎn)品良莠不齊，很多臨時廠家的產(chǎn)品以價格戰(zhàn)搶占市場客戶，留下一系列的售后問題，一定程度上攪亂了市場，破壞了國產(chǎn)品牌的口碑。”伍斌對中國商界記者表示。

以冰雪國產(chǎn)裝備發(fā)展為例。據(jù)中國經(jīng)濟(jì)信息社發(fā)布的《國內(nèi)外滑雪裝備產(chǎn)業(yè)研究報告》，當(dāng)前我國冰雪市場尚處于發(fā)展的初級階段，與國外成熟先進(jìn)的冰雪裝備制造業(yè)相比，國內(nèi)這一產(chǎn)業(yè)本土化生產(chǎn)尚處于起步階段，有效供給不足，缺少自主品牌，產(chǎn)業(yè)鏈沒有真正形成。

從市場占有率來看，目前國內(nèi)冰雪運(yùn)動裝備市場基本被國外品牌壟斷。以滑雪服為例，目前國內(nèi)滑雪服品牌中，僅探路者、奔流、波司登等幾個品牌在市面上有一定銷量，遠(yuǎn)低于進(jìn)駐國內(nèi)滑雪服市場的海外品牌數(shù)量。業(yè)內(nèi)人士分析，國產(chǎn)自主品牌較少，不僅限制了消費(fèi)者的選擇，也難以形成國產(chǎn)品牌的競爭環(huán)境。

“由于國內(nèi)冰雪運(yùn)動發(fā)展的現(xiàn)實情況，冰雪產(chǎn)業(yè)鏈存在發(fā)展時間較短、研發(fā)投入少、科技含量低、專業(yè)度不高等問題，不僅難以滿足高水平競技需求，同時在冰雪用品消費(fèi)向?qū)I(yè)化、個性化、品牌化升級的過程存在明顯短板，國內(nèi)中高端的冰雪產(chǎn)品基本被國外品牌所壟斷。”丁世忠認(rèn)為。

3.民眾普及度相對不足。

通過中國人民大學(xué)發(fā)布的一項調(diào)查顯示，我國目前在冰雪行業(yè)里還存在諸多問題，群眾參與度相對不夠仍是短板。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，我國冰雪運(yùn)動產(chǎn)業(yè)民眾的認(rèn)識度并不高，受到環(huán)境和地理未知因素限制導(dǎo)致的固化思維，每當(dāng)提起冰雪運(yùn)動往往只能想到東北地區(qū)。另一部分原因也在于冰雪運(yùn)動產(chǎn)業(yè)很多地區(qū)和企業(yè)并沒有重視品牌的塑造，有些地方只是單純?yōu)榱隧憫?yīng)國家的號召而發(fā)展冰雪運(yùn)動，從而忽略了品牌影響的打造和推廣。

中國人民大學(xué)中國調(diào)查與數(shù)據(jù)中心的一項調(diào)查表明，不同區(qū)域的冰雪運(yùn)動大眾參與率及水平差異明顯。

在家庭因當(dāng)以及學(xué)校教育方面，僅有3.9%的中學(xué)何時能在學(xué)校接受過冰雪運(yùn)動的相關(guān)課程，14.9%的家長帶孩子參加過冰雪運(yùn)動，而專業(yè)性的冰雪運(yùn)動參加比例不超過5%。從這項數(shù)據(jù)就能看出群眾對冰雪運(yùn)動的參與度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，絕大部分的人只是想偶爾嘗試，多半以上的人都是以娛樂為目的。

在場地方面也受到諸多因素限制，居住地附近缺乏甚至沒有運(yùn)動場地，在時間方面也成為許多人沒能參加冰雪運(yùn)動的重要原因。在我國傳統(tǒng)的冰雪運(yùn)動省份以及西北花唄地區(qū)的其余省份和南方省份大多都表示“場地太遠(yuǎn)”而不能夠參加運(yùn)動的比例分別是43.9%、67.2%、76.5%。

泰山體育產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長卞志良認(rèn)為，除了大眾冰雪運(yùn)動技能水平整體較低外，冰雪運(yùn)動政策與組織活動轉(zhuǎn)化率不高也是難點。冬奧會成為我國發(fā)展冰雪運(yùn)動的重要契機(jī)，但相關(guān)政策性激勵和有效性的組織活動不到位，群眾參與度不夠。同時，冰雪運(yùn)動及場地、器材與相關(guān)配套設(shè)施都有著較高的標(biāo)準(zhǔn)，目前冰雪運(yùn)動的場地、器材及配套設(shè)施還相對不足。

4.人才相對短缺。

規(guī)模小、供需不平衡、角色不清是目前我國在冰雪人才培養(yǎng)過程中面臨的主要問題。

“其實在前冬奧時期，是冰雪運(yùn)動場館的一個密集建設(shè)期，雖然硬件跟上去了，軟件供應(yīng)相對不足。比如在管理系統(tǒng)上，包括經(jīng)營人員、技術(shù)人員等仍很缺乏，這就導(dǎo)致現(xiàn)在整個滑雪場的管理現(xiàn)狀不能令人滿意。”伍斌對中國商界記者表示。

據(jù)了解，對于專業(yè)人才培養(yǎng)方面，根據(jù)人才分類，除了運(yùn)動競技人才(包括運(yùn)動員、教練員、裁判和科研人員)，其他冰雪專業(yè)人才分為賽事運(yùn)營人才、培訓(xùn)服務(wù)人才、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人才、工程技術(shù)人才、市場服務(wù)人才和冰雪管理人才。這些類型人才都面臨緊缺情況。當(dāng)前各相關(guān)省市有關(guān)部門和專業(yè)院校也正積極推動人才布局，但效果顯現(xiàn)還需要時間。

不同于其他項目，冰雪專業(yè)人才培訓(xùn)周期較長、專業(yè)要求較高。例如，壓雪師的培養(yǎng)是以小時來計算的，如果一個壓雪車司機(jī)駕齡在2000小時以上，那他就是一名專業(yè)技能非常高的人才。首都體育學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師王子樸認(rèn)為，“在人才隊伍培養(yǎng)上，不管是舊有的體育院校，還是新成立的冰雪學(xué)院，都以培養(yǎng)傳統(tǒng)冰雪運(yùn)動的體育教師、教練員為主，學(xué)科培養(yǎng)模式?jīng)]有跟上新時代發(fā)展步伐。”

具體來看，在供需對接上，隨著2022年北京冬奧會臨近，一方面，冰雪運(yùn)動的市場需求很旺盛，另一方面，各大高校也在不斷增加冰雪專業(yè)設(shè)置，但實際上，這兩頭都旺的過程中沒有實現(xiàn)很好地嫁接;在角色定位上，一些高校看似增加了冰雪專業(yè)，但它只是一個簡單疊加，并沒有實質(zhì)性的變化，這種專業(yè)內(nèi)涵定位的不清晰、未能有機(jī)整合。

不僅如此，“我對全國11個院校的冰雪專業(yè)進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)， 目前還沒有一個專業(yè)對雪上運(yùn)動安全防護(hù)這一專業(yè)門類進(jìn)行有針對性的人才培養(yǎng)。我們有冰雪教育的人才、有冰雪制作業(yè)的人才，還有冰雪宣傳產(chǎn)業(yè)的人才，但在冰雪防護(hù)和運(yùn)動安全方面我們還處于一片空白。”北京教委冰雪進(jìn)校園項目負(fù)責(zé)人左偉表示。

“校企合作應(yīng)是解決冰雪技能人才短缺的有效途徑。相關(guān)院校和冰雪企業(yè)可以通過開展互補(bǔ)性教學(xué)，增強(qiáng)合作效果。”黑龍江冰雪產(chǎn)業(yè)研究院院長張貴海說。

未來七大發(fā)展趨勢

不難發(fā)現(xiàn)，我國冰雪產(chǎn)業(yè)仍處于發(fā)展的初級階段，尤其是在冰雪器械制造業(yè)等核心層的價值創(chuàng)造力上相對薄弱，如冰雪裝備制造業(yè)相對低端、冰雪體育服務(wù)業(yè)缺乏科學(xué)規(guī)劃等等。

這就意味著未來我國優(yōu)化冰雪產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的核心任務(wù)在于:保證相關(guān)層價值創(chuàng)造力平穩(wěn)增長的基礎(chǔ)。上，加大對冰雪產(chǎn)業(yè)核心層的投入與扶持，促進(jìn)核心層價值創(chuàng)造力提升。那么，未來我國冰雪行業(yè)將朝著怎樣的趨勢發(fā)展呢?

趨勢一：

智慧冰雪。后疫情時代，人們對線上場景和非接觸式消費(fèi)的需求與日劇增，這就促使冰雪產(chǎn)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)結(jié)合得更為緊密，“智慧冰雪服務(wù)”“智能冰雪產(chǎn)品”“冰雪場館數(shù)字化運(yùn)營”等或?qū)⒊蔀楸┊a(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢。

趨勢二

仿真冰雪、VR技術(shù)。由于我國多季節(jié)少雪少冰的現(xiàn)實因素，仿真冰雪、VR技術(shù)在“南展西擴(kuò)東進(jìn)”戰(zhàn)略實施中扮演著重要角色，且這一趨勢在未來有望更加凸顯。仿真冰雪、VR技術(shù)能夠解決國內(nèi)目前冰雪運(yùn)動只有冬季運(yùn)營的痛點，真正實現(xiàn)冰雪運(yùn)動的全年推廣。

趨勢三

產(chǎn)城融合。隨著全域旅游的強(qiáng)勢發(fā)展和大眾冰雪運(yùn)動人口紅利的釋放，“產(chǎn)城融合”或?qū)⒊蔀楸┻\(yùn)動融入城市品牌塑造的典范，未來尤其在北方可能會出現(xiàn)許多以冰雪特色為名片的城市，比如通化市預(yù)計在年底前投入運(yùn)營的基于基礎(chǔ)設(shè)施構(gòu)建、冰雪人才培養(yǎng)、冰雪資本引進(jìn)等方面的冰雪產(chǎn)業(yè)示范新城一期項目。

趨勢四

裝備國產(chǎn)化。中國國家體育總局等四部門發(fā)布的(冰雪運(yùn)動發(fā)展規(guī)劃(2016-2025年)》提出:扶持具有自主品牌的冰雪運(yùn)動器材裝備企業(yè)，鼓勵企業(yè)開發(fā)擁有自主知識產(chǎn)權(quán)、可替代進(jìn)口的產(chǎn)品，加快中國冰雪裝備的國產(chǎn)化進(jìn)程。在政策加持及國產(chǎn)品牌崛起的背景下，我國冰雪裝備將逐步國產(chǎn)化。據(jù)《2020中國滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》數(shù)據(jù)顯示:國產(chǎn)脫掛式架空索道的發(fā)展相當(dāng)迅猛，從2015年的2條增長到2020年的26條，正在逐漸縮小與新增進(jìn)口索道的差距。

趨勢五

冰雪小鎮(zhèn)。冰雪小鎮(zhèn)是將冰雪運(yùn)動、度假、休閑娛樂等業(yè)態(tài)融合成生態(tài)圈，進(jìn)而進(jìn)行整體運(yùn)營的特色小鎮(zhèn)。近五年，我國冰雪旅游持續(xù)升溫，熱度不斷提高，其在冰雪旅游中占據(jù)重要地位。

趨勢六

冰雪大數(shù)據(jù)。5G 時代,大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)化的趨勢不可逆轉(zhuǎn)，冰雪大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)或?qū)⒊蔀楸┊a(chǎn)業(yè)內(nèi)部與外部的連接器，其價值不可估量。不過，由誰來搭建大數(shù)據(jù)平臺、如何搭建大數(shù)據(jù)平臺等問題就留給冰雪體育行業(yè)去思考、摸索吧。

趨勢七

滑雪度假區(qū)大型化。我國滑雪度假區(qū)將朝著綜合化大型化方向發(fā)展。其借助山體資源和配套建設(shè)將整個項目打造成旅游產(chǎn)品，能夠吸引全國甚至全世界的滑雪旅游人群。譬如，亞布力雪場通過三山聯(lián)合實現(xiàn)了雪場的大型化運(yùn)營。未來，這一趨勢將愈發(fā)明顯。

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