近日,社交平臺上有多位網(wǎng)友反映,喜茶部分產(chǎn)品降價了。1月11日,喜茶方面告訴記者,喜茶部分茶飲出現(xiàn)了1~7元不等的降價,目的是為了讓用戶能夠更加方便、低成本地喝到喜茶。
當前原材料等各項成本上升,此次降價行為,是否對喜茶經(jīng)營利潤造成影響?喜茶方面表示,目前得益于品牌勢能、規(guī)模優(yōu)勢,以及在供應鏈上的不斷積累和在上游的深耕,喜茶有能力在產(chǎn)品配方、用料和品質(zhì)都不改變的前提下對部分產(chǎn)品的售價進行調(diào)整。
記者注意到,近期包括茶顏悅色在內(nèi)的多家茶飲及相關企業(yè)宣布,因原材料、人工、運輸、能源等成本持續(xù)上漲,不得不上調(diào)售價;而此次喜茶這波降價的操作讓網(wǎng)友頗為意外。“茶顏悅色現(xiàn)金流不佳,利用品牌勢能加價從而增加現(xiàn)金流;而喜茶需要深挖交易和新客,通過供應鏈、自動訂貨等系統(tǒng)壓低了成本,因此具有一定降價空間。”廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會副秘書長張淦盛告訴記者。
張淦盛認為,進入冬季淡季以后,茶飲門店的固定支出不變,營業(yè)額減少。“喜茶此輪降價,更多是通過拉升門店營業(yè)額后降低租售比和人力占比。這種降價是階段性戰(zhàn)略行為,進一步壓榨中低端對手的利潤空間。”
《2021新茶飲研究報告》顯示,珠三角地區(qū)個別城市和區(qū)域,新茶飲門店已處于過度競爭狀態(tài)。未來2~3年,新茶飲增速階段性放緩,由此前的15%調(diào)整為10%~15%。
關鍵詞: 喜茶降價 低成本 網(wǎng)友熱議 部分產(chǎn)品
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