它的長(zhǎng)相與蒼蠅類似，喜食動(dòng)物糞便、餐廚垃圾等有機(jī)廢棄物，但卻是一種益蟲(chóng)——它就是經(jīng)過(guò)專家馴化的“武漢水虻”。通過(guò)它的小小身體，轉(zhuǎn)化成高蛋白飼料和有機(jī)肥料。

7月9日至11日，在武漢華中農(nóng)業(yè)大學(xué)召開(kāi)的第三屆水虻與微生物研究與應(yīng)用國(guó)際研討會(huì)上，武漢華農(nóng)喻子牛教授團(tuán)隊(duì)與源創(chuàng)環(huán)境科技有限公司經(jīng)過(guò)6年多的產(chǎn)研對(duì)接，成功實(shí)現(xiàn)立體自動(dòng)化養(yǎng)殖“武漢水虻”，目前已建成2個(gè)機(jī)械化立體養(yǎng)殖水虻基地，日處理餐廚垃圾260余噸，引起了與會(huì)者的廣泛關(guān)注。

7月10日，極目新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪了咸寧嘉魚(yú)“武漢水虻”自動(dòng)化養(yǎng)殖基地，見(jiàn)證了武漢廚余垃圾處置的革命性方法，以及現(xiàn)場(chǎng)高蛋白飼料及肥料轉(zhuǎn)化的全過(guò)程。

水虻成蟲(chóng)

釣魚(yú)釣出的“武漢水虻”

提起“武漢水虻”，業(yè)界遙指今年81歲高齡的華中農(nóng)業(yè)大學(xué)喻子牛教授。

喻教授主要研究微生物農(nóng)藥，為了研究，他養(yǎng)殖了棉冥蟲(chóng)、小菜蛾等20多種有害昆蟲(chóng)。2004年7月，他出國(guó)參加學(xué)術(shù)活動(dòng)，在偶然的機(jī)會(huì)下，國(guó)外當(dāng)教授的兒子告訴他，有一種益蟲(chóng)叫水虻，可以轉(zhuǎn)化雞糞、豬糞等有機(jī)廢棄物，效果很好。

喻子牛教授動(dòng)了心，前往實(shí)地進(jìn)行了考察，并將若干蟲(chóng)卵帶回國(guó)，準(zhǔn)備自己孵化養(yǎng)殖。到這個(gè)時(shí)候，喻教授才知道，全球有3600種水虻，而中國(guó)有360種。

起初由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，他先后孵化兩批都沒(méi)有成功。喻教授的兒子第三次給他寄回了蟲(chóng)卵，吸取前兩次沒(méi)有掌握好溫度與濕度的經(jīng)驗(yàn)，這次他成功進(jìn)行了孵化，由此慢慢掌握了水虻的生長(zhǎng)習(xí)性。

一次，喻教授的學(xué)生邀請(qǐng)他到東西湖垂釣，在裝蚯蚓的盒子里，他發(fā)現(xiàn)了土里有水虻的幼蟲(chóng)及蛹。這一發(fā)現(xiàn)，讓他十分興奮。

他將幼蟲(chóng)采集下來(lái)，小心翼翼拿回實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行了馴化。他發(fā)現(xiàn)，馴化后的這批水虻食量大，轉(zhuǎn)化快，可以消化大量的糞便及餐廚垃圾。“40克到60克卵孵化成幼蟲(chóng)后，7天時(shí)間左右，就可以轉(zhuǎn)化1噸雞糞。”

“我們終于有了自己的水虻品種了，我取名叫武漢水虻。”說(shuō)起這段有趣的經(jīng)歷，喻教授臉上不時(shí)洋溢起笑容。

“武漢水虻”實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化養(yǎng)殖

7月10日，在嘉魚(yú)縣生活垃圾填埋廠附近，一棟現(xiàn)代化的廠房格外顯眼，這里是源創(chuàng)環(huán)境科技公司的第二個(gè)“武漢水虻”自動(dòng)化工廠養(yǎng)殖試驗(yàn)基地。

水虻養(yǎng)殖垛

三伏天頭一日，猶如桑拿天。而在基地透明的養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，溫度與濕度十分適宜，全靠自動(dòng)設(shè)施調(diào)節(jié)。透過(guò)玻璃廠房，只見(jiàn)成垛的養(yǎng)殖槽猶如高低床。此時(shí)，廚余垃圾經(jīng)過(guò)油水分離設(shè)施篩分后，形成料漿，通過(guò)傳動(dòng)帶緩緩輸送到養(yǎng)殖槽內(nèi)，長(zhǎng)得白白胖胖的“武漢水虻”，歡快地“吃”了起來(lái)。

“這里總共有70垛，每天有10垛白白胖胖水虻幼蟲(chóng)出槽。”源創(chuàng)環(huán)境科技公司黑水虻事業(yè)部負(fù)責(zé)人張帆告訴極目新聞?dòng)浾撸瑒e看水虻個(gè)頭僅2厘米左右，它可能吃了。60噸廚余垃圾油水分離后的料漿約20噸，產(chǎn)出4噸水虻幼蟲(chóng)和6噸蟲(chóng)沙肥料。

而在江夏區(qū)長(zhǎng)山口養(yǎng)殖基地，小小的“武漢水虻”一天的食量是50噸料漿(200噸廚余垃圾油水分離后的物質(zhì))，每天產(chǎn)出10噸水虻幼蟲(chóng)和15噸蟲(chóng)沙肥料。兩個(gè)基地，一天能消耗260噸廚余垃圾，產(chǎn)出14噸昆蟲(chóng)蛋白和21噸有機(jī)肥料。

水虻干蟲(chóng)

“而白白胖胖的幼蟲(chóng)是高蛋白質(zhì)的，可供小龍蝦、魚(yú)類等水產(chǎn)品和畜牧養(yǎng)殖。如果將幼蟲(chóng)烘干，則是醫(yī)藥保健等領(lǐng)域的高端原料。”武漢環(huán)投集團(tuán)董事長(zhǎng)杜平說(shuō)，“武漢水虻”自動(dòng)化養(yǎng)殖前景可期。

水虻將迎戰(zhàn)千噸濕垃圾

武漢每天產(chǎn)生生活垃圾1.2萬(wàn)噸，其中2000多噸為餐廚垃圾及廚余垃圾在內(nèi)的濕垃圾。眼下，武漢采取的處理方式是4個(gè)專業(yè)處理廠與焚燒協(xié)同。而這種物理處理方式，處理的同時(shí)消耗了大量能源。

有沒(méi)有一種辦法，能夠用自然與模擬自然的方法，來(lái)處理濕垃圾，達(dá)到成本低，效果好?武漢環(huán)投集團(tuán)及旗下的源創(chuàng)環(huán)境科技公司一直在苦苦尋找良方。

2004年喻教授成功馴化的“武漢水虻”，掀起了一股水虻養(yǎng)殖熱潮，全國(guó)一下子冒出幾萬(wàn)個(gè)小廠。武漢環(huán)投集團(tuán)也十分關(guān)注，雙方接觸后，達(dá)成了產(chǎn)研合作意向。

2006年，源創(chuàng)環(huán)境科技成功研制了全自動(dòng)智能養(yǎng)殖設(shè)施，從而讓風(fēng)險(xiǎn)較大，成本較高的作坊式養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)了工廠化養(yǎng)殖。目前，在武漢與嘉魚(yú)縣各建有一個(gè)試驗(yàn)基地，機(jī)械化養(yǎng)殖水虻均已成功。

“我們?cè)趯?shí)踐中，摸索了一套套成功的操作方法，獲得30多項(xiàng)國(guó)家專利。”杜平說(shuō)，工廠化養(yǎng)殖“武漢水虻”，處理廚余垃圾效率高而且環(huán)保，實(shí)現(xiàn)“零排放”，收益穩(wěn)定。

武漢市正在建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園，按規(guī)劃每天將處理千噸濕垃圾，這個(gè)項(xiàng)目由武漢環(huán)投集團(tuán)進(jìn)行建設(shè)運(yùn)營(yíng)。張帆說(shuō)，該項(xiàng)目也將啟用“武漢水虻”來(lái)處理濕垃圾。

“白胖子”帶來(lái)可觀收益

張帆是“武漢水虻”兩個(gè)養(yǎng)殖研制基地的負(fù)責(zé)人，他說(shuō)，黑水虻是一種腐生性昆蟲(chóng)，幼蟲(chóng)在成長(zhǎng)過(guò)程中通常以餐廚垃圾、動(dòng)物糞便、動(dòng)植物尸體等腐爛的有機(jī)物為食，它們能夠?qū)⑷祟惍a(chǎn)生的部分垃圾高效地轉(zhuǎn)化為自身的蛋白質(zhì)，可廣泛應(yīng)用在養(yǎng)殖、種植領(lǐng)域或醫(yī)藥保健行業(yè)。

他介紹，該公司研制的全自動(dòng)“智虻”設(shè)備，以20噸料漿為一個(gè)單元，水虻每天可“吃”掉濕垃圾60噸，不僅實(shí)現(xiàn)“零排放”，還可以產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

張帆算了一筆賬，一個(gè)生產(chǎn)單元，可養(yǎng)殖出白白胖胖的4噸鮮虻蟲(chóng)和6噸有機(jī)肥，可以用來(lái)喂養(yǎng)小龍蝦、烏龜和魚(yú)等水產(chǎn)品，也可作為雞鴨禽類的高蛋白飼料等。市場(chǎng)價(jià)每噸3000元，有機(jī)肥每噸也可以賣400多元。一個(gè)養(yǎng)殖單元每天的毛收入達(dá)到1.4萬(wàn)多元，純利潤(rùn)在20%-30%之間。如果將鮮蟲(chóng)烘干，一個(gè)生產(chǎn)單元每天可產(chǎn)干蟲(chóng)1.6噸，出口到國(guó)際市場(chǎng)，每噸可賣到1.2萬(wàn)左右，毛收入達(dá)到1.9萬(wàn)元。

喻子牛教授則給記者算了一筆更大的賬，全國(guó)有牲畜和家禽糞便38億噸，如果用水虻來(lái)處理其中的10%，所產(chǎn)生的蛋白質(zhì)總量，相當(dāng)于可替代6000萬(wàn)噸大豆的進(jìn)口。

關(guān)鍵詞： 水虻 濕垃圾 禽畜飼料 優(yōu)質(zhì)蛋白