辣條、糖、蝦條、烤肉腸……學(xué)校小賣部的各種零食讓學(xué)生的舌尖得到滿足,但有不少是高鹽、高糖和高脂食品,可能影響學(xué)生的身體健康,引起不少家長(zhǎng)的擔(dān)憂。哪些學(xué)??梢栽O(shè)置小賣部?若學(xué)校設(shè)置了小賣部,又要如何管理?近日,深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合深圳市教育局發(fā)布《關(guān)于規(guī)范學(xué)校食品小賣部設(shè)置和管理工作的通知》(下簡(jiǎn)稱《通知》)。
《通知》規(guī)定,“向?qū)W生提供吃住、采用封閉或半封閉模式管理的學(xué)校,可根據(jù)需要直接向轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門申請(qǐng)?jiān)O(shè)置食品小賣部。除此之外,全市學(xué)校原則上不得在校內(nèi)設(shè)置食品小賣部;確有需要設(shè)置的,須獲得教育主管部門同意并依法取得市場(chǎng)監(jiān)管部門許可;不符合上述原則已經(jīng)設(shè)置的,要逐步退出。”
如何申請(qǐng)?市場(chǎng)監(jiān)管部門表示,學(xué)校在提交食品經(jīng)營許可申請(qǐng)材料時(shí),需提供本校管理模式的有關(guān)證明材料(如教育行政部門下達(dá)的招收寄宿學(xué)生指標(biāo)的文件等);非寄宿制學(xué)?;虼_實(shí)無法提供有關(guān)材料證明管理模式的,須提供設(shè)置食品小賣部的申請(qǐng),說明設(shè)置理由,并由教育主管部門在申請(qǐng)中明確是否同意其設(shè)置食品小賣部。
《通知》明確可售賣品類清單,“學(xué)校食品小賣部原則上只售賣純凈水、礦泉水、面包、牛奶等預(yù)包裝食品和新鮮水果。有低溫儲(chǔ)存要求的預(yù)包裝食品須配備符合要求的冷藏設(shè)施。不得將預(yù)包裝食品拆封加工后售賣(如關(guān)東煮等)。”
該《通知》里三點(diǎn)值得注意:一是非寄宿學(xué)校,又確有需要設(shè)置食品小賣部的學(xué)校,須獲得教育主管部門同意,并依法取得市場(chǎng)監(jiān)管部門許可;二是學(xué)校食品小賣部原則上,只售賣純凈水、礦泉水、面包、牛奶等預(yù)包裝食品和新鮮水果,不得售賣關(guān)東煮;三是通知出臺(tái)前,非寄宿制學(xué)校已經(jīng)設(shè)置小賣部的,要逐步退出。
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