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新規(guī)即將實(shí)施 餐飲企業(yè)未提供公筷公勺或受處罰
2020-11-10 10:07:08來源: 法制日報(bào)

在11月1日起施行的《上海市公共衛(wèi)生應(yīng)急管理?xiàng)l例》(以下簡稱《條例》)中,“公筷公勺”成了正式的法律用語,從提倡變成了法律規(guī)范。

《條例》明晰了公共衛(wèi)生監(jiān)測預(yù)警、應(yīng)急處置、醫(yī)療救治、保障監(jiān)督各個(gè)環(huán)節(jié)的核心要害,明確遵循預(yù)防為主、平戰(zhàn)結(jié)合,依法防控、系統(tǒng)治理,尊重科學(xué)、精準(zhǔn)施策,聯(lián)防聯(lián)控、群防群控的原則。其中,在社會(huì)治理環(huán)節(jié),特別提出餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)提供公筷公勺,餐飲行業(yè)主管部門以及行業(yè)組織應(yīng)當(dāng)制定分餐制服務(wù)規(guī)范,推動(dòng)餐飲服務(wù)單位落實(shí)要求。

《條例》明確規(guī)定,餐飲服務(wù)單位未向消費(fèi)者提供公筷公勺服務(wù),由市場監(jiān)管部門責(zé)令改正;拒不改正,處以警告,并將相關(guān)情況納入餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理評定范圍,評定結(jié)果向社會(huì)公布。

本報(bào)記者 張紅兵 整理

關(guān)鍵詞: 餐飲企業(yè) 公筷公勺

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