注意力經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,注定是營(yíng)銷的黃金時(shí)代。因特網(wǎng)、手機(jī)、播客和博客,前所未有地豐富了營(yíng)銷者的武器庫。我們耳聞目睹鼻嗅,似乎處處都能感到營(yíng)銷的痕跡。營(yíng)銷者們也沒有辦法不營(yíng)銷,產(chǎn)品在無限增多,而消費(fèi)者的注意力和財(cái)力卻有限,不營(yíng)銷何來增長(zhǎng)和利潤(rùn)?
市場(chǎng)細(xì)分、選準(zhǔn)目標(biāo)、準(zhǔn)確定位,這些教科書上的營(yíng)銷步驟,早被人使老了,你還能使出新意嗎?既然不能,為何不打破營(yíng)銷自身的條條框框,把我們的思路無限拓展?那么,怎樣在營(yíng)銷上創(chuàng)新?
(資料圖片僅供參考)
現(xiàn)代營(yíng)銷學(xué)大師、美國(guó)西北大學(xué)市場(chǎng)學(xué)教授菲利普·科特勒 (Philip Kotler)一直是營(yíng)銷創(chuàng)新的先鋒,從集大成的《市場(chǎng)營(yíng)銷管理》,到反向營(yíng)銷,再到關(guān)注普羅大眾的社會(huì)營(yíng)銷,他的視野一直在擴(kuò)展。
最近,他又提出了全新的水平營(yíng)銷思維,幫助陷入細(xì)分市場(chǎng)泥潭的營(yíng)銷者發(fā)現(xiàn)新的機(jī)會(huì)。
在《商業(yè)評(píng)論》高級(jí)編輯代葆屏對(duì)他的專訪中,他介紹了這一新的思維方式,并就中國(guó)市場(chǎng)的一些營(yíng)銷問題提出了建議。在訪談中,他還為我們梳理了營(yíng)銷學(xué)的發(fā)展脈絡(luò),并談到了自己對(duì)于營(yíng)銷學(xué)的理解。
作者 | 代葆屏
來源 | 《商業(yè)評(píng)論》
你早年接受的是經(jīng)濟(jì)學(xué)的教育,獲得的是經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士和博士學(xué)位,為什么會(huì)轉(zhuǎn)而研究市場(chǎng)營(yíng)銷?在營(yíng)銷領(lǐng)域,你認(rèn)為自己最大的貢獻(xiàn)是什么?
科特勒:我很尊重經(jīng)濟(jì)學(xué),這個(gè)學(xué)科的理論對(duì)于理解宏觀和微觀經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象有很重要的貢獻(xiàn)。但與此同時(shí),我感到經(jīng)濟(jì)學(xué)家沒有描繪出市場(chǎng)的全貌。
他們更關(guān)注影響價(jià)格和產(chǎn)出的供給和需求,而往往忽略廣告、促銷,以及其他市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)因素對(duì)需求的影響,只有劍橋大學(xué)的瓊·魯賓遜 (Joan Robinson)和哈佛大學(xué)的愛德華·錢伯林 (Edward Chamberlain)是例外。
對(duì)于批發(fā)商、零售商、代理人、經(jīng)紀(jì)人等市場(chǎng)中介的行為,以及他們對(duì)市場(chǎng)價(jià)格、需求和市場(chǎng)表現(xiàn)的影響,經(jīng)濟(jì)學(xué)家往往也無法建構(gòu)模型。
因此,我決定試著就非價(jià)格因素對(duì)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)及其運(yùn)動(dòng)規(guī)律的影響建立模型。1971年,我出版了 Marketing Decision Making: A Model Building Approach 一書,用700頁的篇幅探討了在市場(chǎng)非線性 (market non-linearities)、營(yíng)銷組合影響 (marketing mix effects)和分布式時(shí)滯 (distributed lags)的條件下如何在定價(jià)、廣告、促銷等工具中最優(yōu)化地分配營(yíng)銷預(yù)算。
除了早期對(duì)市場(chǎng)因素建模,我還撰寫了一系列文章引入營(yíng)銷新概念,如反向營(yíng)銷 (demarketing)、反銷售 (unselling)、社會(huì)營(yíng)銷 (social marketing)和大市場(chǎng)營(yíng)銷 (megamarketing)* 等等。
我也是最早提出營(yíng)銷不僅對(duì)商業(yè)界有用,對(duì)非營(yíng)利性組織和政府也有用的學(xué)者之一。比如,博物館和表演藝術(shù)團(tuán)體需要市場(chǎng)營(yíng)銷來吸引觀眾和贊助者,政府機(jī)構(gòu)也需要營(yíng)銷來招募軍人或勸導(dǎo)人們回收利用廢品,甚至幫助它的郵政局應(yīng)對(duì)聯(lián)邦快遞 (FedEx)的競(jìng)爭(zhēng)。
你曾在《哈佛商業(yè)評(píng)論》上撰文,倡導(dǎo)企業(yè)從銷售導(dǎo)向轉(zhuǎn)為營(yíng)銷導(dǎo)向。但現(xiàn)在的中國(guó)企業(yè)把大多數(shù)營(yíng)銷資源和精力都投向了廣告或促銷,結(jié)果似乎也不錯(cuò),許多企業(yè)的銷售收入都與他們的廣告費(fèi)用高低有著正相關(guān)的關(guān)系,對(duì)此,你怎么看?
科特勒:聽到中國(guó)企業(yè)的促銷開支和銷售收入之間存在正相關(guān)關(guān)系,我并不吃驚。20世紀(jì)50到70年代,美國(guó)也有同樣的事情發(fā)生。
當(dāng)時(shí),電視在創(chuàng)造品牌偏好上是一種強(qiáng)大的力量。那些足夠聰明的公司在電視廣告上投入很高的預(yù)算并且獲益良多。但是,這種模式目前在美國(guó)已經(jīng)失效了。
時(shí)過境遷,人們現(xiàn)在忙忙碌碌,沒有時(shí)間看電視廣告了。實(shí)際上,他們現(xiàn)在甚至很少看電視。許多人更加關(guān)注價(jià)格而不是品牌,對(duì)那些品牌彼此類似,難以區(qū)分的產(chǎn)品,更是如此。
在4P (產(chǎn)品、價(jià)格、分銷、促銷)中,大多數(shù)營(yíng)銷者的時(shí)間和金錢都花在促銷上。我曾經(jīng)批評(píng)市場(chǎng)營(yíng)銷退化成了1P營(yíng)銷——促銷,讓人們誤以為營(yíng)銷的主要活動(dòng)就是銷售。
其實(shí),營(yíng)銷是一個(gè)比銷售廣闊得多的概念。營(yíng)銷的主要任務(wù)包括發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)、測(cè)試新的產(chǎn)品/服務(wù)理念、度量需求、決定一種新產(chǎn)品的最佳特性組合、尋找渠道合作伙伴以及準(zhǔn)備一個(gè)完美的上市計(jì)劃。
我希望中國(guó)的制造商不要過度依賴低價(jià)格或高促銷來從事營(yíng)銷。在一定時(shí)候,其他技能將會(huì)變成關(guān)鍵的東西。
你剛剛提到,廣告作為一種促銷手段正日漸失效。那么,企業(yè)該如何應(yīng)對(duì)這種趨勢(shì)?
科特勒:我注意到30秒電視廣告產(chǎn)生的回報(bào)日益降低?,F(xiàn)在,有60%以上的美國(guó)人都說他們不會(huì)注意電視廣告,還有許多消費(fèi)者對(duì)所有的廣告宣傳都開始持懷疑態(tài)度。
如何打動(dòng)日漸走遠(yuǎn)的消費(fèi)者?顯然,企業(yè)需要投資于新的溝通工具。借助于針對(duì)細(xì)分市場(chǎng)的雜志可能會(huì)有效。此外,贊助活動(dòng)、產(chǎn)品展示、脫口秀節(jié)目、公共關(guān)系,以及其他工具必須整合到溝通組合之中。
每年都給你的廣告代理商同樣多甚至更多的預(yù)算是偷懶式的營(yíng)銷規(guī)劃。寶潔公司 (P&G)就已經(jīng)放慢了它在廣告預(yù)算上的增長(zhǎng)速度,但它正在網(wǎng)頁、博客和其他到達(dá)顧客的新工具上進(jìn)行著四十多種實(shí)驗(yàn)。
大多數(shù)市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)都圍繞著品牌塑造展開,品牌塑造與市場(chǎng)營(yíng)銷之間到底是什么關(guān)系?近年來,好品牌提供的溢價(jià)似乎日漸降低,我們還應(yīng)該花大力氣塑造品牌嗎?
科特勒:品牌塑造確實(shí)很重要,我在1967年第一版的《市場(chǎng)營(yíng)銷管理》 ( Marketing Mangagement ) 中僅用了1~2頁的篇幅專門介紹品牌塑造的概念,在我最新的第12版的《市場(chǎng)營(yíng)銷管理》中,品牌塑造則已無處不在。
事實(shí)上,一個(gè)強(qiáng)有力的品牌是應(yīng)對(duì)低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)者的最佳防御手段。時(shí)至今日,人們?nèi)匀粯芬饣ǜ嗟腻X來買可口可樂 (Coca Cola)、星巴克 (Starbucks)咖啡、哈雷-戴維森 (Harley Davidson)摩托和梅賽德斯-奔馳 (Mercedes-Benz)汽車。
確實(shí),許多品牌帶來的溢價(jià)已經(jīng)在降低。成功的品牌也正以前所未有的速度在被模仿。過去索尼公司每推出一款新產(chǎn)品,幾周后松下公司就會(huì)跟著推出一款價(jià)格更低的類似產(chǎn)品,現(xiàn)在三星公司也緊隨索尼之后,推出的產(chǎn)品相差無幾,甚至更好。
品牌只有在確實(shí)能為目標(biāo)市場(chǎng)帶來差異化的利益時(shí),才具有最大的價(jià)值。這種差異可能持久存在,也可能稍縱即逝,這取決于差異是否能通過某種專有化的方法得到保護(hù),使對(duì)手無法輕易模仿。
正是由于目前品牌之間真正的差異性并不大,許多購(gòu)買者才轉(zhuǎn)而對(duì)價(jià)格更為關(guān)注。結(jié)果,許多領(lǐng)先的品牌所能享受的溢價(jià)日漸降低。這意味著品牌的力量需要持續(xù)的創(chuàng)新來支撐。
因此,品牌經(jīng)理應(yīng)該把品牌作為一項(xiàng)投資來管理,不斷創(chuàng)新和更新品牌內(nèi)涵。這是他們的職責(zé)所在。品牌能夠像膠水一樣黏合公司所有的溝通活動(dòng),不僅如此,它還能激發(fā)開展這些活動(dòng)的靈感。
公司必須意識(shí)到,品牌并不僅僅是一個(gè)名字,它更是一種精神存在。它表達(dá)了公司對(duì)客戶的價(jià)值主張,告訴客戶他們?yōu)槭裁磻?yīng)該買這種產(chǎn)品。
公司的員工應(yīng)該以自身的行為體現(xiàn)公司的品牌,所有的溝通活動(dòng)也應(yīng)該讓品牌變得鮮活、富有生命力。比如,沃爾沃的品牌內(nèi)涵是“安全”,沃爾沃在汽車設(shè)計(jì)和溝通品牌價(jià)值上的一切活動(dòng)就都圍繞著“安全”這個(gè)關(guān)鍵主題。
01
水平營(yíng)銷
你最近提出一個(gè)新概念——水平營(yíng)銷,請(qǐng)簡(jiǎn)單談?wù)勌岢鲞@一概念的背景和原因。
科特勒:現(xiàn)在,太多的公司無法對(duì)其產(chǎn)品和服務(wù)的發(fā)展演變進(jìn)行創(chuàng)造性的思考。
麥片生產(chǎn)商在考慮產(chǎn)品開發(fā)時(shí),總是想著如何在麥片盒子里做文章,比如,少一些熱量,多添加一些營(yíng)養(yǎng)成分等。但為什么麥片只能裝在盒子里?難道不可以把麥片做成條狀,并給它起個(gè)名字叫麥條嗎?這實(shí)際上就是“跳出盒子”思考,而不是坐在盒子里。
傳統(tǒng)的細(xì)分、定位只是在對(duì)同樣的產(chǎn)品做一些改變。水平營(yíng)銷則是把產(chǎn)品變成某種全新的東西。
或者說,傳統(tǒng)的細(xì)分、定位都是基于既定的市場(chǎng)進(jìn)行,企業(yè)在這樣的市場(chǎng)上無限細(xì)分,最終的結(jié)果將是市場(chǎng)小得無利可圖。按這樣的流程進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā),最終得到的新產(chǎn)品也不過是原有產(chǎn)品及服務(wù)的變體而已。
新產(chǎn)品成功概率很低,即使成功,能帶來的利潤(rùn)也非常有限。因此,市場(chǎng)營(yíng)銷需要新的思路來拓展可能性,而不是延續(xù)過去無限細(xì)分市場(chǎng)的老路。
那么,你說的水平營(yíng)銷到底是什么呢?
科特勒:水平營(yíng)銷是一種水平思考,就是跨越原有的領(lǐng)域進(jìn)行橫向思考,而不是在以前的界限內(nèi)兜圈子。
為什么教學(xué)活動(dòng)都得在教室里開展呢?它不能放到網(wǎng)上進(jìn)行嗎?它不能通過錄音帶或錄像帶開展嗎?為什么不能把教室放在從長(zhǎng)島到曼哈頓的列車上?如果這樣的話,商務(wù)人士在長(zhǎng)島到曼哈頓的上下班路上就可以獲得阿德菲大學(xué) (Adelphi University)的MBA學(xué)位。
確切地講,水平營(yíng)銷是用橫向思維來考慮產(chǎn)品的某個(gè)側(cè)面,比如用途、使用情境、目標(biāo)市場(chǎng)等,從而催生原創(chuàng)性的理念和全新的產(chǎn)品。
為什么書店只能把書放在書架上賣呢?為什么它們不能像圖書館一樣提供桌椅?為什么它們不能向顧客提供星巴克咖啡和糕餅?為什么它們不能每天晚上都邀請(qǐng)作者來演講呢?正是這些“跳出盒子”的思考,使得圖書銷售公司巴諾 (Barnes & Noble)成功地重新定義了書店,并且憑借全新的面貌名聲大振。
水平營(yíng)銷與傳統(tǒng)的市場(chǎng)細(xì)分和定位之間有什么關(guān)系?
科特勒:傳統(tǒng)的市場(chǎng)營(yíng)銷從分析市場(chǎng)需求開始,進(jìn)而細(xì)分市場(chǎng),確定自己的目標(biāo),接下來針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)運(yùn)用一系列的營(yíng)銷組合——也就是4P——來為企業(yè)招徠客戶。這是一個(gè)分析性的、按步驟進(jìn)行的過程,我把它叫做縱向的營(yíng)銷。縱向營(yíng)銷可以產(chǎn)生多樣化。
比如,麥片生產(chǎn)商可以專門為兒童生產(chǎn)一種麥片,為少年生產(chǎn)另一種麥片,為注重節(jié)食的媽媽們生產(chǎn)一種麥片,再為老人們生產(chǎn)一種。但與此同時(shí),麥片生產(chǎn)商還必須思考一下,麥片還可以用在哪些別的情境下。
Arm and Hammer發(fā)酵粉就出現(xiàn)過這類創(chuàng)新。Arm and Hammer是一個(gè)具有一百多年歷史的發(fā)酵粉品牌,其市場(chǎng)份額在20世紀(jì)60年代一度經(jīng)歷縮減。但品牌所有人發(fā)現(xiàn),人們還將它用在別的場(chǎng)合。
一些購(gòu)買者會(huì)把一盒Arm and Hammer的發(fā)酵粉放在冰箱里除臭。還有一些人會(huì)在爐子旁邊放上一盒發(fā)酵粉,以備撲滅爐子里蔓延出來的油火。于是Arm and Hammer據(jù)此拓展了新的產(chǎn)品和市場(chǎng)。
凡士林也出現(xiàn)過類似的創(chuàng)新。它最早用于潤(rùn)滑活動(dòng)零件,后來變成了治療皮膚炎癥的醫(yī)用藥膏,再后來又出現(xiàn)了許多其他的用途。過去,新的用途和新的用戶往往是在不經(jīng)意間被人們發(fā)現(xiàn)的,現(xiàn)在我們可以用水平營(yíng)銷的方法主動(dòng)去發(fā)現(xiàn)新的機(jī)會(huì)了。
通過對(duì)產(chǎn)品做適當(dāng)改動(dòng)來產(chǎn)生新用途、新情境、新目標(biāo)市場(chǎng),水平營(yíng)銷可以開創(chuàng)新的類別市場(chǎng)。
但我提出水平營(yíng)銷的目的并不是為了徹底拋棄縱向營(yíng)銷。我們?nèi)匀恍枰\(yùn)用細(xì)分和定位來為既定的市場(chǎng)開發(fā)產(chǎn)品,以使市場(chǎng)多樣化。
當(dāng)橫向思考取得突破,得到新產(chǎn)品構(gòu)思之后,接下來就是進(jìn)一步的縱向發(fā)展。因此縱向營(yíng)銷是不可或缺的,如果在新類別發(fā)現(xiàn)后沒有縱向營(yíng)銷來提供多樣性,水平營(yíng)銷也就不能充分地發(fā)展。
具體而言,水平營(yíng)銷該如何開展?
科特勒:水平營(yíng)銷的作用是創(chuàng)造出全新的產(chǎn)品和服務(wù),但它的開展需要基于傳統(tǒng)的縱向營(yíng)銷框架。
傳統(tǒng)的縱向營(yíng)銷有三個(gè)層面,市場(chǎng)定義層面、產(chǎn)品層面和營(yíng)銷組合層面。每一個(gè)層面又有很多因素。比如,在市場(chǎng)定義層面包含了消費(fèi)者、使用情境、滿足哪些需求等因素。
水平營(yíng)銷就是要選出一個(gè)層面,再對(duì)該層面的某一個(gè)因素展開橫向思考。比如,香檳酒一般是給成人享用的,我們把消費(fèi)者拓展一下,可以產(chǎn)生父母和孩子共享的香檳。
當(dāng)然,創(chuàng)意只是一個(gè)開始,我們還要讓這種創(chuàng)意具有現(xiàn)實(shí)意義。比如,可以給孩子提供不含酒精但卻能起泡的“假”香檳。這種香檳的牌子和原來相同,只是瓶子小一些。父母喝大瓶里的香檳,給孩子喝起泡的蘋果汁。
通過對(duì)不同層面不同因素開展橫向思維,營(yíng)銷者可以得到很多新的創(chuàng)意。我們就曾經(jīng)用水平營(yíng)銷的方法來對(duì)咖啡進(jìn)行思考,結(jié)果得到了20種有潛在價(jià)值的新創(chuàng)意??偟膩碚f,水平營(yíng)銷強(qiáng)調(diào)的是讓營(yíng)銷者產(chǎn)生創(chuàng)造性的思維模式,從而避免總是重復(fù)過去的流程和解決方案。
你提到水平營(yíng)銷需要橫向思維,企業(yè)經(jīng)理人如何培養(yǎng)這種橫向思維能力?
科特勒:個(gè)人和群體都可以開展橫向思維。富有創(chuàng)意的人們往往會(huì)橫向思考兩個(gè)或更多的創(chuàng)意,從而得出自己的新鮮創(chuàng)意。公司內(nèi)部的群體則可以通過培訓(xùn)來掌握橫向思維的技能,就像他們可以通過培訓(xùn)來開展普通的頭腦風(fēng)暴一樣。
頭腦風(fēng)暴是一種開放的創(chuàng)意過程,而橫向思維是一種更為結(jié)構(gòu)化的流程,它一般遵循三個(gè)簡(jiǎn)單的步驟:
先要找到一個(gè)焦點(diǎn)作為橫向思維的對(duì)象,也就是像前面說的那樣,從縱向營(yíng)銷的三個(gè)層次中選定一個(gè)因素。
接下來就要對(duì)這個(gè)因素進(jìn)行橫向置換。改變某種產(chǎn)品的消費(fèi)者,或者改變它使用的情境,或者改變它的功能,一些石油分銷公司在它們的加油站開設(shè)品種齊全的食品超市就是改變了功能。
最后,要建立聯(lián)結(jié),也就是把我們橫向思考得到的奇思妙想變成可行的東西。比如,爆米花是不發(fā)光的,通過對(duì)這一特性進(jìn)行橫向思維,我們得到了“發(fā)光的爆米花”這一個(gè)奇妙的主意。
但這種爆米花怎樣生產(chǎn)出來,又怎樣售賣呢?答案是加上發(fā)光的彩鹽,然后說服燈光昏暗的迪廳在桌上或吧臺(tái)免費(fèi)擺放。因?yàn)槌员谆诳?,人們往往?huì)買更多的飲料喝,多賣飲料的利潤(rùn)遠(yuǎn)大于爆米花的成本,這樣,“發(fā)光的爆米花”就具有了商業(yè)的可行性。
這樣結(jié)構(gòu)化的流程是能夠通過學(xué)習(xí)來掌握的。不過,在上述三個(gè)步驟中,對(duì)選定的因素進(jìn)行橫向置換仍然需要很多的技巧,包括替代、反轉(zhuǎn)、組合、夸張、去除和換序。當(dāng)然,這都可以通過培訓(xùn)和練習(xí)逐漸培養(yǎng)。
02
營(yíng)銷在中國(guó)
中國(guó)企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)歷史還很短,在這個(gè)市場(chǎng)上,應(yīng)該如何對(duì)待水平營(yíng)銷?
科特勒:對(duì)于任何品牌、行業(yè)或公司,要想激發(fā)創(chuàng)意,都可以借助于水平營(yíng)銷。也許,對(duì)于迫切需要新創(chuàng)意的成熟行業(yè)而言,水平營(yíng)銷有著更為重要的意義。
至于中國(guó)企業(yè),由于它們中的許多都把主要精力放在為其他公司代工上,產(chǎn)品開發(fā)的壓力不大,水平營(yíng)銷目前的重要性可能要小一些。但對(duì)于某些競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)白熱化的行業(yè),以及隨著各個(gè)行業(yè)市場(chǎng)的日漸成熟,相信這種新的方法會(huì)越來越有用武之地。
當(dāng)然,在工業(yè)化和全球化的早期階段,成為一名外包代工者是非常明智的成長(zhǎng)方式。通過這種方式,中國(guó)企業(yè)不用把有限的資金投資于研發(fā)、營(yíng)銷和品牌,也不用承擔(dān)極大的風(fēng)險(xiǎn)。最終,這些中國(guó)公司會(huì)用它們?cè)谶@一過程中學(xué)到的東西來培養(yǎng)自己的品牌,并制定國(guó)際化擴(kuò)張的戰(zhàn)略。
20世紀(jì)70年代,日本公司正是通過這種方式成長(zhǎng)起來的。那時(shí),它們?yōu)镽CA公司生產(chǎn)收音機(jī),為柯達(dá) (Kodak)生產(chǎn)照相機(jī)。
我預(yù)計(jì)中國(guó)企業(yè)收購(gòu)國(guó)外品牌的熱情還會(huì)升高。最近海爾曾經(jīng)試圖收購(gòu)美泰克 (Maytag),中海油也曾對(duì)優(yōu)尼科 (Unocal)投標(biāo)。這兩次努力都失敗了,但我相信許多中國(guó)公司仍想收購(gòu)成熟的國(guó)際品牌。
收購(gòu)比花費(fèi)巨資從頭去創(chuàng)造和營(yíng)銷一個(gè)新品牌更為便宜,不過,這并不意味著收購(gòu)者都能成功地運(yùn)營(yíng)被收購(gòu)的老品牌。如果沒有現(xiàn)成的好品牌好買,或者有,但價(jià)格不合理,這時(shí)就可以考慮創(chuàng)建一個(gè)新品牌。
現(xiàn)在,許多大型零售終端(如大型連鎖家電賣場(chǎng))的力量快速增長(zhǎng),給制造商造成了很大壓力。事實(shí)上近年來中國(guó)市場(chǎng)上兩者間的沖突不斷,你如何評(píng)價(jià)這一現(xiàn)象?
科特勒:我相信在許多國(guó)家,制造商和零售商的力量對(duì)比都正在發(fā)生變化,零售商的力量日漸增長(zhǎng)。在瑞士,兩個(gè)最大的連鎖超市,Migros和Cooperative,占了80%的市場(chǎng)份額。一個(gè)新品牌能否有機(jī)會(huì)在瑞士市場(chǎng)上銷售取決于這兩家超市肯否施恩。
在美國(guó),零售集中程度相對(duì)較低,但我也總是聽到制造商抱怨零售商大權(quán)在握:零售商希望新產(chǎn)品的制造商能夠拿出確鑿的證據(jù),證明消費(fèi)者會(huì)為這種產(chǎn)品興奮不已并且制造商會(huì)投入巨資來為這種新產(chǎn)品做廣告;零售商會(huì)對(duì)這種新產(chǎn)品收取一筆進(jìn)場(chǎng)費(fèi)和運(yùn)營(yíng)費(fèi),當(dāng)產(chǎn)品撤柜并且制造商要求退貨時(shí),零售商還要再收另外一筆費(fèi)用。
制造商需要客觀地認(rèn)識(shí)零售商,要知道,零售商更加接近消費(fèi)者,對(duì)于他們來說,服務(wù)于目標(biāo)顧客的利益比服務(wù)于制造商的利益更重要。他們也喜歡提供自有品牌的產(chǎn)品。對(duì)于某個(gè)品類的商品,他們往往只想銷售兩個(gè)主要的全國(guó)性品牌和他們自己的品牌。最重要的是,他們擁有稀有的貨架空間。
那么,制造商應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)這種不利的形勢(shì)?
科特勒:要應(yīng)對(duì)主要零售商的力量增長(zhǎng),制造商可以有五種選擇。
第一種選擇,成為產(chǎn)品品類的領(lǐng)導(dǎo)者,這類領(lǐng)導(dǎo)者可以為零售商提供最佳的建議并幫助他們從某個(gè)產(chǎn)品品類上賺取最大的利潤(rùn)。卡夫(Kraft)在奶酪類食品上就享有這樣的地位。零售商甚至讓它代自己挑選奶酪產(chǎn)品貨源 (包括其他公司的產(chǎn)品)并代為擺放貨架。
第二種選擇,用實(shí)際數(shù)字向零售商證明,把你的產(chǎn)品擺上貨架能讓他賺更多的錢。可口可樂正在向這個(gè)方向努力,它們?cè)噲D向零售商證明,給可口可樂留出更多的貨架空間,與把這些空間留給可口可樂的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或自有品牌相比,零售商能獲得更多的收入。
第三種選擇,與零售商密切合作,找到削減物流成本的空間,使雙方均能從中獲益。這里最好的例子是寶潔和沃爾瑪 (Wal-Mart)。它們改良了信息系統(tǒng)和物流通道,從而既保證了不斷貨,也降低了存貨成本。
還有就是,研究消費(fèi)者購(gòu)物時(shí)的行為,以幫助自己的品牌脫穎而出或者更多地得到店內(nèi)銷售人員的推薦。他們可以讀一讀帕科·昂德希爾 (Paco Underhill)寫的 Why We Buy: The Science of Shopping 一書,這本書提供了許多關(guān)于如何管理顧客在店內(nèi)購(gòu)物體驗(yàn)的真知灼見。
最后一種選擇,開展創(chuàng)新,爭(zhēng)取開發(fā)出零售商非常樂意售賣的新產(chǎn)品。當(dāng)史蒂夫·喬布斯 (Steve Jobs)開發(fā)出ipod時(shí), 他輕而易舉就讓電器商店按照他的要求售賣這一產(chǎn)品。因?yàn)楫a(chǎn)品極具吸引力,此時(shí)把握方向盤的就是制造商——蘋果電腦公司 (Apple Computer),而不是零售商。
根據(jù)你的觀察,中國(guó)企業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷中存在哪些主要問題?
科特勒:在我看來,許多中國(guó)企業(yè)在營(yíng)銷上有五個(gè)主要弱點(diǎn)。
第一個(gè)突出的弱點(diǎn)是,中國(guó)企業(yè)把營(yíng)銷看成主要是廣告和銷售。它們需要把眼界放寬,看到整個(gè)營(yíng)銷流程。這種概念混淆不僅存在于中國(guó)企業(yè)身上,在大多數(shù)國(guó)家也是通病。
但越來越多的美國(guó)公司正認(rèn)識(shí)到這個(gè)錯(cuò)誤。它們希望營(yíng)銷者不僅要銷售產(chǎn)品,還要成為新創(chuàng)意與產(chǎn)品/服務(wù)改善的源泉。它們正在增加一個(gè)新的營(yíng)銷層面——戰(zhàn)略營(yíng)銷——以改變過去把營(yíng)銷僅僅視為一種戰(zhàn)術(shù)的局面。
其二,中國(guó)企業(yè)不大使用市場(chǎng)調(diào)研(而市場(chǎng)調(diào)研可以幫助它們改進(jìn)產(chǎn)品和預(yù)測(cè)需求)。中國(guó)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人可能認(rèn)為自己對(duì)生于斯長(zhǎng)于斯的國(guó)人非常了解。但人們有著不同的生活方式,有著不同的需求和動(dòng)機(jī)。
目前中國(guó)的企業(yè)已經(jīng)開始采用焦點(diǎn)小組,但對(duì)于問卷調(diào)查 (survey research)、民族研究 (ethnographic research)、深度訪談 (in-depth interview)等方法的使用還很不夠。
第三,中國(guó)企業(yè)在市場(chǎng)細(xì)分、選擇目標(biāo)市場(chǎng)、定位上做得還較少。但這是所有營(yíng)銷活動(dòng)的起點(diǎn),中國(guó)企業(yè)無疑需要加強(qiáng)在這些方面的工作。
第四,中國(guó)企業(yè)傾向于依賴低價(jià)格作為主要的競(jìng)爭(zhēng)工具。有多少中國(guó)企業(yè)在一流的皮鞋、錢包、手表和照相機(jī)上擁有自己的品牌呢?目前中國(guó)的中產(chǎn)階級(jí)正在成長(zhǎng),其他技能如品牌塑造和優(yōu)質(zhì)服務(wù)對(duì)特定客戶細(xì)分市場(chǎng)將是非常必要的。
第五,中國(guó)的零售商對(duì)優(yōu)質(zhì)服務(wù)和差異化的購(gòu)物氛圍還投資不夠,然而隨著競(jìng)爭(zhēng)加劇這會(huì)變得更加必要。
03
營(yíng)銷的疆界
除了實(shí)體的銷售渠道,近年來因特網(wǎng)的發(fā)展為市場(chǎng)營(yíng)銷開辟了新的渠道。但與此同時(shí),人們發(fā)現(xiàn)因特網(wǎng)增加了價(jià)格的透明度,使得消費(fèi)者對(duì)價(jià)格更加敏感,對(duì)此你如何評(píng)價(jià)?企業(yè)怎樣才能更好地利用因特網(wǎng)的力量來開展?fàn)I銷?
科特勒:從因特網(wǎng)的興起中獲利最多的就是購(gòu)買者,他們可以非常輕松地比較同類產(chǎn)品的價(jià)格和服務(wù)條款。結(jié)果,企業(yè)發(fā)現(xiàn),要證明自己有更好的質(zhì)量或其他與眾不同之處,從而為自己的高價(jià)找到理由已經(jīng)越來越難。
因此,在因特網(wǎng)時(shí)代,致力于建立品牌偏好以獲得更好定價(jià)的品牌塑造活動(dòng)確實(shí)變得更為困難了。不過,一些新的可能正在萌生。
比如,寶馬 (BMW)建立了一個(gè)非常好的網(wǎng)站,上面可以播放電影,這些電影旨在讓觀看者相信寶馬汽車的卓越表現(xiàn)??煽诳蓸芬舱诎岩恍┯腥さ碾娪岸唐诺揭蛱鼐W(wǎng)上。許多公司相信,因特網(wǎng)會(huì)成長(zhǎng)為一種新的廣告媒介。如果這變成現(xiàn)實(shí),在因特網(wǎng)上建立品牌和品牌偏好也同樣可行。
從4P到4C到4R,營(yíng)銷領(lǐng)域的新概念層出不窮, 那么在營(yíng)銷領(lǐng)域什么東西是不變的?你能否為我們的讀者總結(jié)一下近年來營(yíng)銷領(lǐng)域發(fā)生的主要變化?
科特勒:營(yíng)銷無所不變,營(yíng)銷應(yīng)該變化,因?yàn)槭袌?chǎng)在變化。而市場(chǎng)則深受不斷變化的DEPST因素的影響,也就是人口 (Demography)、經(jīng)濟(jì) (Economics)、 政治與法律 (Political/legal)、 社會(huì) (Social)和技術(shù) (Technology)力量。
正因?yàn)槿绱?,?dāng)有人拿著我早年出版的《市場(chǎng)營(yíng)銷管理》找我簽名時(shí),我總是拒絕。由于許多變化的發(fā)生,以前版本的《市場(chǎng)營(yíng)銷管理》已經(jīng)過時(shí)了。在市場(chǎng)營(yíng)銷領(lǐng)域,主要的變化有這么一些:
以前只有市場(chǎng)營(yíng)銷人員從事營(yíng)銷工作,現(xiàn)在每個(gè)人都服務(wù)于客戶 ; 以前根據(jù)產(chǎn)品組織營(yíng)銷活動(dòng),現(xiàn)在根據(jù)客戶細(xì)分市場(chǎng)組織營(yíng)銷活動(dòng); 以前產(chǎn)品向所有人銷售,現(xiàn)在產(chǎn)品銷售給目標(biāo)市場(chǎng); 以前向所有人銷售標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,現(xiàn)在根據(jù)細(xì)分市場(chǎng)或客戶定制產(chǎn)品; 以前自己生產(chǎn)所有東西,現(xiàn)在外包更多的原料和服務(wù); 以前通過廣告樹立品牌,現(xiàn)在通過整合營(yíng)銷傳播和積極的客戶體驗(yàn)塑造品牌; 以前重點(diǎn)關(guān)注贏利性交易,現(xiàn)在重點(diǎn)關(guān)注整個(gè)客戶生命周期的價(jià)值; 以前重點(diǎn)關(guān)注吸引客戶,現(xiàn)在重點(diǎn)關(guān)注客戶保留以及客戶滿意; 以前重點(diǎn)關(guān)注市場(chǎng)份額,現(xiàn)在重點(diǎn)關(guān)注擴(kuò)大客戶份額; 以前僅僅重點(diǎn)關(guān)注財(cái)務(wù)結(jié)果,現(xiàn)在關(guān)注市場(chǎng)營(yíng)銷各方面的結(jié)果; 以前重點(diǎn)關(guān)注股東收益,現(xiàn)在重點(diǎn)關(guān)注所有利益相關(guān)者的收益 。能否介紹一下你目前正在從事哪些研究?
科特勒:我現(xiàn)在正在研究貧困地區(qū)的政府政策制定者和社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)如何通過細(xì)分的方法來幫助不同的貧困群體擺脫貧窮。我們有50多種不同的貧困解決方案,包括免費(fèi)食品發(fā)放、公共工程建設(shè)、工作福利計(jì)劃、小型的融資幫助等等。
每一個(gè)不同的貧困細(xì)分群體有著自己獨(dú)特的問題和需要。針對(duì)一個(gè)特定的貧困細(xì)分群體提供一系列對(duì)路的貧困解決方案,可以有效地幫助貧困人群擺脫或者減輕貧困。此外,我還在研究公共部門 (如郵局、軍隊(duì)、公園、公立學(xué)校、公立醫(yī)院等)和保健組織 (如醫(yī)院、診所、藥店、保險(xiǎn)公司等)如何運(yùn)用營(yíng)銷方法來改善它們的績(jī)效。
顯然,你現(xiàn)在的研究和社會(huì)學(xué)有一定的關(guān)聯(lián)。事實(shí)上,我們注意到你最近的一些研究成果也融合了許多其他學(xué)科的內(nèi)容,比如,水平營(yíng)銷在很大程度上就借鑒了創(chuàng)新學(xué)的研究成果,而你的新書《持續(xù)營(yíng)銷》則借鑒了戰(zhàn)略學(xué)的許多內(nèi)容。那么,營(yíng)銷學(xué)的邊界究竟在哪里?
科特勒:市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)既關(guān)注上游的工作又關(guān)注下游的工作。大多數(shù)營(yíng)銷研究成果都為下游的工作所使用,也就是銷售目前的產(chǎn)品。
上游的市場(chǎng)營(yíng)銷更多的是在思考未來的產(chǎn)品理念并協(xié)助落實(shí)。這樣的市場(chǎng)營(yíng)銷忙于確定未來的機(jī)會(huì),在這一點(diǎn)上,它和戰(zhàn)略規(guī)劃非常接近。市場(chǎng)營(yíng)銷會(huì)對(duì)新產(chǎn)品設(shè)計(jì)提供信息和創(chuàng)意,在這一點(diǎn)上,它又和創(chuàng)新非常接近。
微軟的工程師最近透露,他們現(xiàn)在歡迎市場(chǎng)營(yíng)銷部門對(duì)產(chǎn)品特性、定價(jià)、渠道提出建議,并承認(rèn)過去他們?cè)谛庐a(chǎn)品上的一些失敗是由于沒有把營(yíng)銷部門納入開發(fā)過程,或者沒有聽取營(yíng)銷部門的建議造成的。
我熱愛營(yíng)銷,因?yàn)樗m用于產(chǎn)品、服務(wù)、體驗(yàn)、分銷、人事和公司聲譽(yù)等多個(gè)領(lǐng)域。目前,營(yíng)銷也在被眾多非傳統(tǒng)的主體使用,其中包括城市、明星、教堂、醫(yī)院和博物館。我并不愿意為營(yíng)銷設(shè)定疆界。就像一次市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)查,關(guān)于它是否越過自己的界限,應(yīng)該讓市場(chǎng)來決定。
*編者注:反向營(yíng)銷,指以限制需求為目的的營(yíng)銷活動(dòng)。比如,政府為了保護(hù)自然資源而調(diào)整旅游區(qū)的價(jià)格、服務(wù),企業(yè)因供給不足,通過一系列營(yíng)銷手段減少潛在客戶等。反銷售,指以限制某些有礙消費(fèi)者健康或安全的產(chǎn)品銷售為目的的營(yíng)銷活動(dòng)。社會(huì)營(yíng)銷,指以影響社會(huì)行為從而讓營(yíng)銷目標(biāo)受眾或社會(huì)大眾受益為目的的營(yíng)銷活動(dòng),如捐獻(xiàn)器官、禁毒宣傳活動(dòng)。大市場(chǎng)營(yíng)銷,指對(duì)某些受保護(hù)或管制嚴(yán)格的市場(chǎng),比如醫(yī)療保健市場(chǎng),營(yíng)銷者應(yīng)該掌握和協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)、心理、政治和公共關(guān)系等各種資源和技能,主動(dòng)積極地影響其所處的宏觀環(huán)境。
本文僅作為知識(shí)分享, 并不構(gòu)成提供或賴以作為投資、會(huì)計(jì)、法律或稅務(wù)建議。 任何據(jù)此做出投資決策,風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。
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