我國(guó)的“名酒之爭(zhēng)”向來(lái)激烈，畢竟中國(guó)是“蒸餾酒”的發(fā)源地，更是當(dāng)之無(wú)愧的白酒消費(fèi)大國(guó)，但在激烈競(jìng)爭(zhēng)的大背景之下，難免會(huì)有一些實(shí)力稍弱的名酒，走向“中外合資”的道路。

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而且經(jīng)商者都有“逐利”的本性，外企本來(lái)就希望進(jìn)入中國(guó)白酒市場(chǎng)，追求合作與共贏，但是這么多年以來(lái)，也只有為數(shù)不多的名酒接受了外企的投資或者收購(gòu)。

然而令人感到意外的是，下面這2款老牌名酒，竟然也成為了中外合資的產(chǎn)品，再也不是我們俗稱的“國(guó)貨”了，看看你之前喝過(guò)嗎？

?口子窖酒

安徽，一直以來(lái)也是我國(guó)的“釀酒大省”，多年來(lái)也盛產(chǎn)了數(shù)不清的美酒佳釀，這款口子窖酒便是其中之一，尤其是在上世紀(jì)90年代，這款酒的名字，還傳到了海外。

正好那時(shí)候，外企想要介入國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)，一看口子窖酒這么有實(shí)力，當(dāng)即便開始了長(zhǎng)達(dá)數(shù)年的“謀求合作”之路。

最終，口子窖酒成了中外合資的白酒品牌，但品質(zhì)依舊沒變，依然還是兼香型白酒最經(jīng)典的代表之一，尤其是它那相當(dāng)有特色的口感，更是令不少酒友為之傾心。

?玉林泉酒

作為云南最有名氣的小曲清香型白酒之一，此酒在國(guó)內(nèi)有著舉足輕重的地位。

而且，長(zhǎng)期以來(lái)，酒廠始終以傳統(tǒng)、獨(dú)特的釀造工藝去釀制此酒，每一滴成酒都如同瓊漿玉液一般珍貴，因此好評(píng)不斷、名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。

可是，到了2005年，泰國(guó)一家企業(yè)TCC看中了玉林泉酒的潛力，便出資收購(gòu)了玉林泉酒業(yè)，但玉林泉酒業(yè)并沒有完全把酒廠交給外國(guó)人，而是保留了品牌名稱、酒質(zhì)特色、釀造工藝與地點(diǎn)等一系列權(quán)益，始終堅(jiān)持穩(wěn)扎穩(wěn)打，后來(lái)的品質(zhì)與名氣，雙雙踏上了新的臺(tái)階。

當(dāng)然，從口子窖酒和玉林泉酒的經(jīng)歷，我們不難看出，“打鐵還需自身硬”這句話說(shuō)得很對(duì)，要想在白酒市場(chǎng)取得一番成就，甚至是名揚(yáng)海內(nèi)外，不但需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)钠放菩麄?，更需要在酒質(zhì)上多下功夫，否則只會(huì)是曇花一現(xiàn)，難有長(zhǎng)足的發(fā)展。

而且縱觀我國(guó)各省，歷來(lái)都有一些耳熟能詳的優(yōu)質(zhì)白酒代表，深受酒友喜愛，就拿下面這3款酒來(lái)說(shuō)吧，價(jià)格公道、風(fēng)味正宗，其身后的酒廠向來(lái)注重提高酒質(zhì)，所以才屢屢成為不少老酒友的口糧酒，看有你認(rèn)識(shí)的嗎？

寶豐酒

在上個(gè)世紀(jì)80年代，這款來(lái)自河南的清香酒，名氣便已傳遍大江南北，而且有老酒友喜歡將此酒跟山西的“汾酒”并列看待，畢竟二者都是清香酒界的“老大哥”。

但是，到了2002年，酒廠沒有與時(shí)俱進(jìn)，尤其是在宣傳和經(jīng)營(yíng)方面，明顯落后于其他酒廠，甚至還一度面臨著停產(chǎn)、倒閉，讓人惋惜不已。

好在，最近幾年寶豐酒高歌猛進(jìn)，名氣雖然遠(yuǎn)不如當(dāng)年，卻依然憑借它那“清雅芬芳、甘洌勁爽”的口感，而頻頻被人拿去小酌。

漢臺(tái)祝公酒

此酒的釀造人是“國(guó)家釀酒師”王正賢，他還是貴州茅臺(tái)家族“王茅”的傳人，從事經(jīng)典茅系醬酒的釀制時(shí)長(zhǎng)已有40余年，現(xiàn)如今，經(jīng)他匠心釀出的老醬酒，口感與茅臺(tái)頗為相似，在多地酒友圈還有著“小茅臺(tái)”的稱號(hào)。

當(dāng)然，此酒能得到這番評(píng)價(jià)，肯定有其獨(dú)到之處，就拿其釀制原料來(lái)說(shuō)吧，都是赤水河兩岸優(yōu)產(chǎn)的紅纓子糯高粱，這種高粱皮薄餡厚，非常耐蒸煮，正是名酒茅臺(tái)的釀造原料，而且釀制該酒時(shí)采用的方法，也是著名的“12987”工藝，該工藝的釀酒周期為整整1年。

釀成之后仍未結(jié)束，需要窖藏6年時(shí)間，并以10年老酒增香，出廠時(shí)的酒體，不僅具有溫潤(rùn)如玉的顏色，更有著滿滿的醬香味，入口尤為醇厚、細(xì)膩，飲至中段，還能品出淡淡的酸味，回味時(shí)綿甜、幽雅，令人連連贊嘆，老酒友一嘗便知道這是老醬酒，而且因其價(jià)格公正，所以當(dāng)?shù)氐睦暇朴讯嘞矚g稱其為“茅臺(tái)的平替”。

蘇東坡酒

說(shuō)起國(guó)內(nèi)的濃香酒，勢(shì)必要提起這款“川派口糧酒”，因?yàn)樵摼苾r(jià)格公道、口感正宗，還產(chǎn)自四川老字號(hào)酒企“三蘇酒業(yè)”，這個(gè)老酒廠的前身是初次建成于1901年的德利源酒坊和大江酒坊。

而且其釀造廠房位于眉山市，此處正是南宋詩(shī)人蘇軾的故里所在地，酒廠以高粱、糯米等5種糧食為此酒的釀制原料，并采用《東坡酒經(jīng)》記載的古法去釀酒，就連發(fā)酵都要在酒廠獨(dú)有的“非遺古窖”中進(jìn)行，成酒透明如泉水，入口窖香濃郁，倍感綿甜醇厚、凈爽甘洌，確實(shí)是典型的多糧濃香酒風(fēng)味。

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