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天天微速訊:酒店業(yè)、餐飲業(yè)回暖缺工 企業(yè)采取多種措施招人留人
2023-03-13 17:38:51來(lái)源: 光明網(wǎng)

央視網(wǎng)消息:今年,由于餐飲、出行、旅游等領(lǐng)域消費(fèi)持續(xù)回暖,酒店、餐飲行業(yè)的用工需求不斷攀升。為吸引更多年輕人進(jìn)入到服務(wù)行業(yè),一些企業(yè)在招聘形式和薪酬待遇上下了不少功夫。


(資料圖片僅供參考)

正在進(jìn)行直播帶崗的蔣雙澤,是杭州一家招聘平臺(tái)的業(yè)務(wù)主播。最近,隨著酒店行業(yè)用人需求持續(xù)回暖,蔣雙澤每天都要直播超過(guò)8個(gè)小時(shí)。

浙江省杭州市某招聘平臺(tái)副總裁胡小玲:近兩個(gè)月以來(lái),找我們進(jìn)行直播帶崗的(酒店)企業(yè),跟去年同期相比增加了近三倍。今年開(kāi)春以來(lái)第一場(chǎng)直播帶崗,瀏覽量、觀看量突破了210.3萬(wàn),一場(chǎng)(直播)能夠收到15000多份簡(jiǎn)歷。

不少酒店的招聘負(fù)責(zé)人告訴記者,之所以選擇直播帶崗、酒店實(shí)景展示的形式,主要還是想吸引更多年輕人盡快入職。

某品牌酒店集團(tuán)招聘總監(jiān)張益:(近期)整個(gè)訂單量跟去年同期相比增長(zhǎng)了兩倍左右,確實(shí)缺人比較厲害。直播帶崗對(duì)求職者來(lái)說(shuō),他們能夠更加真切地看到酒店前后臺(tái)的狀況、工作的環(huán)境,對(duì)他們來(lái)講可能能夠提高后面(工作)的滿意度,確保員工留職率會(huì)比較高一些。

酒店餐飲部員工林珊珊:現(xiàn)在酒店招聘職位越來(lái)越多,招聘的酒店也越來(lái)越多,給我們選擇的機(jī)會(huì)也就更多了。

忙著招聘的不僅是酒店業(yè),在北京的一家餐廳,店長(zhǎng)李靜易告訴記者,今年,一線崗位的人員每月底薪達(dá)到了4000元到10000元不等,生意好的時(shí)候,服務(wù)員的提成甚至比工資還高。

數(shù)據(jù)顯示,今年春招季,餐飲酒店行業(yè)招聘需求持續(xù)攀升,2月環(huán)比增長(zhǎng)15.4%。招聘企業(yè)急招崗位分別為服務(wù)員、廚師、打荷員、洗碗工。

廣東廣州:加強(qiáng)培訓(xùn) 提升福利 餐飲行業(yè)多舉措留人

除了直播帶崗、提升薪酬待遇之外,不少餐飲行業(yè)還通過(guò)加強(qiáng)新員工培訓(xùn)、打通職業(yè)晉升渠道等方式來(lái)留住人才。

在廣州的一家咖啡店,工作人員告訴記者,由于看到餐飲行業(yè)的消費(fèi)潛力,公司計(jì)劃在其他城市開(kāi)設(shè)新店。

為了留住年輕人,降低員工流動(dòng)帶來(lái)的招聘成本增加,梁嘉慧所在的企業(yè)不僅為新員工提升工作環(huán)境的舒適度,還聘請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)的咖啡師,對(duì)每名新員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)。

常慶茹和李宏敏剛剛?cè)肼氝@家餐廳不到兩個(gè)月,每天上午和下午客人少的時(shí)候,兩個(gè)人的師父黃婷都會(huì)根據(jù)她們工作中的問(wèn)題對(duì)她們進(jìn)行培訓(xùn)。

調(diào)研顯示,今年春招季,餐飲酒店行業(yè)求職者最關(guān)注的招聘因素分別為薪資待遇、福利情況、工作環(huán)境、休息時(shí)間、發(fā)展空間。

來(lái)源:央視網(wǎng)

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