亞洲資本網(wǎng) > 產(chǎn)經(jīng) > 正文
分享燒雞肉的簡單家常做法|世界速看
2023-06-26 11:56:12來源: 紅五百科

用料

公雞 半只紅薯粉 160克鹽 2克清水 200克

做法步驟

1、紅薯粉加鹽和清水?dāng)嚢杈鶆?/p>


(資料圖片僅供參考)

2、炒鍋燒熱,放油,然后把紅薯粉糊倒進去,轉(zhuǎn)中小火翻炒,再沿著鍋炒邊緣一圈淋一些油。 一開始炒的時候會沾鍋,隨著翻炒粉團會抱團在一起,就不會沾鍋了,鏟子上沾的粉糊需要刮下來一起炒成團

3、火一定不要大,小一些,等粉糊成團后反復(fù)翻面,一開始表面都熟了,但是內(nèi)部還是沒熟透,必須要反復(fù)多次翻面煎,直到粉團很蓬松,表面微黃,整個過程需要幾分鐘的,有點耐心多翻面煎哈

4、全部煎熟的粉團是微黃,很蓬松的狀態(tài),內(nèi)里也都熟透了,內(nèi)里沒熟透的話會有疙瘩,不好吃哦

5、盛出,放涼,放涼后的紅薯粉團顏色會變深一些,這是正常情況哈,再切塊,可以看一下,粉團內(nèi)部沒有疙瘩的

6、現(xiàn)在開始燒雞塊,公雞半只剁成小塊,炒鍋燒熱放油,適量冰糖,小火炒成焦糖色。放入雞肉塊,放幾片生姜翻炒至微黃色

7、加生抽,老抽,料酒,八角,香葉,清水適量蓋上鍋蓋,大火燒開轉(zhuǎn)小火燜燉大約50分鐘左右,燉至水變少,雞肉塊熟時,把紅薯粉塊鋪在雞塊上,再蓋上鍋蓋燜煮10分鐘,讓紅薯粉團吸收上湯汁入味,最后開蓋轉(zhuǎn)大火收汁

8、根據(jù)自家口味適當(dāng)加點鹽調(diào)味,湯汁收至粘稠即可。

9、出鍋撒上蔥花

10、很誘人吧,粉團Q彈好吃

關(guān)鍵詞:

專題新聞
  • ka賣場休閑零食招商加盟聯(lián)系電話(ka賣場)
  • 環(huán)球觀熱點:如何辦理公司的營業(yè)執(zhí)照需要哪些材料
  • 拼多多app新增直播入口,目前處于試水階段 環(huán)球簡訊
  • 森林狼三塔4.4億!甩賣60分超巨唐斯成定局,勇士2換1可組四巨頭_全球視點
  • 世界速遞!梁實第27次高考,追夢背后是責(zé)任心的缺失
  • 全球看熱訊:農(nóng)發(fā)行昌樂縣支行:開展保密宣傳月活動 切實筑牢安全防線
最近更新

京ICP備2021034106號-51

Copyright © 2011-2020  亞洲資本網(wǎng)   All Rights Reserved. 聯(lián)系網(wǎng)站:55 16 53 8 @qq.com