第二屆世界奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)21日在我國(guó)“奶山羊之鄉(xiāng)”——陜西省富平縣召開(kāi)。來(lái)自國(guó)內(nèi)外的專(zhuān)家學(xué)者等600余人參加大會(huì)。記者從會(huì)上獲悉，今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)各大乳業(yè)集團(tuán)紛紛申請(qǐng)注冊(cè)嬰幼兒配方羊奶產(chǎn)品，投資發(fā)展羊乳產(chǎn)業(yè)，宣告中國(guó)奶業(yè)正式進(jìn)入牛羊并舉的新時(shí)代。

本次大會(huì)由西北農(nóng)林科技大學(xué)、陜西省乳品工業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)際奶山羊協(xié)會(huì)主辦。西北農(nóng)林科技大學(xué)黨委書(shū)記李興旺在開(kāi)幕式致辭中說(shuō)，陜西省奶山羊飼養(yǎng)量共有200多萬(wàn)只，每年羊奶產(chǎn)量達(dá)50多萬(wàn)噸，排名全國(guó)第一。陜西得天獨(dú)厚的地理位置和氣候條件，為從事奶山羊飼養(yǎng)和科學(xué)研究提供了獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。西北農(nóng)林科技大學(xué)從上世紀(jì)30年代建校開(kāi)始，就一直從事奶山羊的研究和推廣工作，取得一系列重要成果。近年來(lái)，西北農(nóng)林科技大學(xué)主動(dòng)面向區(qū)域羊乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技需求，大力提升自主創(chuàng)新能力，帶動(dòng)農(nóng)民增收100多億元。

國(guó)際奶山羊協(xié)會(huì)主席、陜西省奶山羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系首席科學(xué)家曹斌云說(shuō)，富平縣奶山羊養(yǎng)殖歷史悠久，奶山羊存欄量、產(chǎn)奶量和加工量均居全國(guó)各奶山羊縣之首，是全國(guó)最大的奶山羊基地縣。該縣1987年就被國(guó)務(wù)院命名為“奶山羊之鄉(xiāng)”。

近30年來(lái)，為加快奶山羊技術(shù)推廣，西北農(nóng)林科技大學(xué)曹斌云教授團(tuán)隊(duì)集成創(chuàng)新了“功能實(shí)驗(yàn)室研發(fā)+實(shí)體場(chǎng)站技術(shù)培訓(xùn)示范+互聯(lián)網(wǎng)羊產(chǎn)業(yè)用戶技術(shù)精準(zhǔn)配送”的推廣新模式，破解科學(xué)養(yǎng)羊技術(shù)進(jìn)場(chǎng)入戶最后一公里的技術(shù)推廣的難題。集成創(chuàng)新了奶山羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的10大技術(shù)，創(chuàng)建了奶山羊產(chǎn)業(yè)促進(jìn)鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)確扶貧的“451”新模式，其中“4”是指組建由當(dāng)?shù)卣?、科技?zhuān)家、龍頭企業(yè)、貧困村戶四方緊密結(jié)合為一體的精準(zhǔn)扶貧團(tuán)隊(duì);“5”是指5項(xiàng)具體幫扶措施：即深入貧困戶找準(zhǔn)窮因、因戶施策定措施、因人施教教技術(shù)、配送種羊抓改良、建立奶站保收奶;“1”是指通過(guò)實(shí)施幫扶措施，確保貧困戶養(yǎng)殖奶山羊年人均純收入在10000元以上。通過(guò)推廣“451”的奶山羊產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧新模式，初步實(shí)現(xiàn)了貧困戶養(yǎng)殖奶山羊技術(shù)有專(zhuān)家教，改良有種羊，羊病有專(zhuān)家指導(dǎo)防治，生產(chǎn)羊奶有企業(yè)收購(gòu)，產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧有實(shí)效的目標(biāo)。

曹斌云說(shuō)，目前盡管羊乳僅占到中國(guó)乳品消費(fèi)市場(chǎng)的5%左右，奶山羊的規(guī)?；B(yǎng)殖還處于起步階段，但羊乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。?jù)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家估算，未來(lái)10年中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)潛力在6000億元左右，羊乳產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力在2000億元以上，而目前還不到200億元，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力很大。

關(guān)鍵詞： 羊乳 中國(guó) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展