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西瓜價(jià)格持續(xù)高漲 這個(gè)三伏天想做吃瓜群眾不容易
2021-08-03 07:52:31來(lái)源: 極目新聞

武漢的吃瓜群眾在這個(gè)三伏盛夏很難淡定。6月初曾經(jīng)走上“下坡路”的西瓜身價(jià),在過(guò)去一個(gè)多月里始終保持了高位運(yùn)行,進(jìn)入8月后的價(jià)格是往年同期最高2倍,過(guò)去常見(jiàn)的1元瓜很難出現(xiàn),就連應(yīng)該最便宜的寧夏石頭瓜也保持在接近2元一斤的高位。這個(gè)夏天,市民吃瓜花的錢比往年多了四五成。

業(yè)內(nèi)介紹,今年西瓜價(jià)格受到主產(chǎn)區(qū)持續(xù)暴雨、高溫天氣時(shí)間更長(zhǎng),農(nóng)資成本上漲等因素,在出產(chǎn)小年里走出了U形模式,迎來(lái)了高價(jià),而且隨著高溫天持續(xù),西瓜供應(yīng)結(jié)構(gòu)性較少,即使在高峰期也很難降價(jià)。

盛夏里身價(jià)上漲,吃一個(gè)西瓜要花三四十元

8月1日,武漢高溫,街巷之中很容易見(jiàn)到提著切好的半個(gè)西瓜,或四分之一個(gè)西瓜的市民。

“這半個(gè)西瓜,也就7斤多一點(diǎn)吧,花了24塊錢。”上午10點(diǎn)多,漢口天聲街上人流熙攘,市民趙先生提著西瓜對(duì)極目新聞?wù)f:“最近吃西瓜確實(shí)有點(diǎn)貴,稍微好一點(diǎn)的品種就要3、4塊錢一斤。”

天聲街是老漢口市井氣很濃的老街巷,水果、蔬菜的價(jià)格比一般超市和集貿(mào)市場(chǎng)會(huì)稍微便宜些。極目新聞?dòng)浾咴谶@條街上走訪多家水果店鋪、菜市場(chǎng)果蔬攤位發(fā)現(xiàn),各種品類的西瓜中,最便宜的寧夏石頭瓜每斤2元,冰糖瓜每斤3.5元,美都麒麟瓜每斤4.5元,個(gè)頭還都比較大,一個(gè)西瓜稱下來(lái)大多在40元上下。

根據(jù)探訪的幾家水果店老板介紹,自從“出梅入伏”之后,武漢的西瓜價(jià)格就開(kāi)始慢慢上漲,然后穩(wěn)定在較高水平:“往年7、8月還經(jīng)常能買到便宜瓜,但現(xiàn)在基本上是每斤3、4塊錢。”

在相距不遠(yuǎn)的一家連鎖超市里,石頭瓜每斤2.38元,冰糖瓜每斤3.8元,麒麟瓜則按照品類從4.58元到5.4元不等,只是可選的西瓜大小個(gè)頭會(huì)多一點(diǎn),一瓜從30元到50元之間。

多產(chǎn)區(qū)遇雨減產(chǎn),量少價(jià)高難覓往年一元瓜

采訪中,夏天里特別愛(ài)吃西瓜的羅女士對(duì)今年西瓜的漲價(jià)趨勢(shì)感受很深:“麒麟瓜就一直在4塊錢一斤上下,以前寧夏石頭瓜最便宜,每斤不到1塊錢,現(xiàn)在也要將近2元一斤了,價(jià)格翻了一倍。”

在漢口德勝堂路上,開(kāi)著一輛卡車來(lái)賣西瓜的商販介紹,往年里他們會(huì)在4、5月先賣浙江、上海和武漢本地的西瓜,6、7月時(shí)賣河南西瓜,到了7、8月份就買安徽、云南的西瓜和寧夏的石頭瓜,貨源一直比較豐富,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈,“常常到了6月份時(shí),市場(chǎng)上就會(huì)有1塊多錢一斤的西瓜,寧夏石頭瓜7毛錢到9毛錢一斤也很正常。”

對(duì)此,在漢口紅旗渠路的水果批發(fā)市場(chǎng)做生意的劉師傅告訴記者,6月到8月是各地西瓜集中上市的時(shí)期,往年的整體批發(fā)價(jià)按不同品種從每斤0.8元到2.5元不等,旺季里的市場(chǎng)零售價(jià)在4元以上的品種并不多。然而今年河南、上海、山東、安徽和江浙地區(qū)等多個(gè)西瓜主產(chǎn)區(qū)都遭遇集中暴雨的極端氣候,產(chǎn)量受到明顯影響,不可避免地出現(xiàn)減產(chǎn),市場(chǎng)供應(yīng)量相對(duì)往年偏少,價(jià)格走高,更難吃到品質(zhì)好的“一元瓜”。

西瓜均價(jià)漲五成,主力中熟品種補(bǔ)充量有限

來(lái)自商務(wù)部的6月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,今年全國(guó)多數(shù)水果批發(fā)市場(chǎng)的西瓜價(jià)格水平整體高于去年。而根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部7月30日的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),當(dāng)周全國(guó)西瓜平均批發(fā)價(jià)格為每斤1.59元,同比上漲56.9%,超過(guò)五成。

極目新聞?dòng)浾吡私獾剑衲甑奈鞴蟽r(jià)格并非沒(méi)有出現(xiàn)低價(jià),而是在5月時(shí)從每斤4元上下跌至2元到3元左右。“本地第一茬西瓜在5月時(shí)集中上市了一批,帶動(dòng)了江浙地區(qū)早熟瓜的價(jià)格下降。”武漢蔬果專家朱林耀介紹,不過(guò)這一段降價(jià)趨勢(shì)很快因?yàn)?、7月里的氣溫升高,市場(chǎng)供貨偏少而減弱,而后進(jìn)入漲價(jià)通道。

批發(fā)市場(chǎng)人士也介紹,今年西瓜價(jià)格的波動(dòng)基本呈現(xiàn)U型變化,即4月開(kāi)始供應(yīng)的價(jià)格較高,到了5、6月開(kāi)始慢慢回落,7、8月里又快步上升。還有一個(gè)更重要的變化是,今年瓜價(jià)即使在最低點(diǎn)時(shí),也要每斤2元上下,比往年高出不少。

“去年的西瓜市場(chǎng)價(jià)很低,在6月到8月集中供應(yīng)期里,基本上都在每斤2元以下,幾毛錢一斤的西瓜到處都是。”批發(fā)商劉師傅認(rèn)為,過(guò)去幾年里西瓜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,瓜農(nóng)賺錢不易,多多少少縮減了種植面積,導(dǎo)致現(xiàn)在主力的中熟品種西瓜補(bǔ)充量有限,瓜價(jià)自然上漲。

江城西瓜“翹稍尾”,氣溫不降市民難吃便宜瓜

正是因?yàn)槲鞴系氖袌?chǎng)供應(yīng)已經(jīng)進(jìn)入最集中的時(shí)期,而中熟品種的西瓜也將在8月采摘完畢,這就意味著,江城西瓜市場(chǎng)正在進(jìn)入最后的“翹尾期”,市民想吃便宜也許已經(jīng)不是一件容易事了。

一位連鎖賣場(chǎng)的單店負(fù)責(zé)人劉聰在采訪中透露,在西瓜市場(chǎng)供應(yīng)結(jié)構(gòu)性減少的“大盤”之下,進(jìn)入8月以后,只要不出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間的降溫涼爽天氣,西瓜的市場(chǎng)需要就會(huì)呈現(xiàn)“受捧”狀態(tài),價(jià)格也會(huì)穩(wěn)定在較高水平。

“現(xiàn)在武漢正處于連續(xù)高溫天氣,西瓜的消費(fèi)需求比較集中,氣溫不降,瓜價(jià)就很難降。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,每年夏天的三伏天里,西瓜都會(huì)因?yàn)槌掷m(xù)高溫而銷量大增,價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)上漲。雖然現(xiàn)在一年四季都可以吃到西瓜,但是隨著中熟瓜在8月逐步采摘結(jié)束,往后就進(jìn)入夏天吃瓜的“翹尾”期,即使本地晚熟瓜還能有一波錯(cuò)峰上市期,價(jià)格也大概率會(huì)保持穩(wěn)中略高的水平。

關(guān)鍵詞: 西瓜價(jià)格 三伏天 供應(yīng)結(jié)構(gòu) 單價(jià)

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