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“土坑酸菜”事件過(guò)去一年,方便面巨頭們業(yè)績(jī)?nèi)绾危?/div>
2023-04-19 12:54:11來(lái)源: 金融界

近期,兩大方便面巨頭統(tǒng)一、康師傅先后交出了2022年年報(bào)。在疫情反復(fù)、原材料價(jià)格上漲等多重挑戰(zhàn)下,2022年,兩大巨頭凈利均再次出現(xiàn)下滑,尤其是康師傅,歸母凈利潤(rùn)下滑幅度達(dá)30.8%。

收入方面,2022年,統(tǒng)一與康師傅均錄得了一定增長(zhǎng),不同的是,統(tǒng)一繼續(xù)保持加速增長(zhǎng),康師傅的增速則有所放緩。整體來(lái)看,二者之間的差距正在縮小。

值得一提的是,這是兩大巨頭在“土坑酸菜”事件后交出的首份年報(bào),方便面業(yè)務(wù)的恢復(fù)情況受到業(yè)內(nèi)關(guān)注。


(資料圖片僅供參考)

增收不增利

康師傅凈利降幅更大

2 022年,統(tǒng)一實(shí)現(xiàn)收入282.57億元、歸母凈利潤(rùn)12.22億元;康師傅實(shí)現(xiàn)收入787.17億元、歸母凈利潤(rùn)26.32億元。算下來(lái),2022年,康師傅的收入、歸母凈利潤(rùn)分別是統(tǒng)一的2.8倍、2.2倍,而上年同期,這一數(shù)值分別為2.9倍、2.5倍。

數(shù)據(jù)來(lái)源:統(tǒng)一、康師傅年報(bào)

2022年,統(tǒng)一繼續(xù)保持收入加速增長(zhǎng),同比增幅為12.0%;康師傅的收入增速則放緩至6.3%。數(shù)據(jù)顯示,2019年至2021年,統(tǒng)一的收入增速分別為1.1%、3.4%、10.8%;康師傅收入增速分別為2.1%、9.1%、9.6%。

凈利方面,2022年,兩大方便面巨頭再次錄得下滑,其中統(tǒng)一同比下滑18.6%,康師傅同比下滑30.8%,下滑幅度較2021年均進(jìn)一步加大。數(shù)據(jù)顯示,2021年,統(tǒng)一、康師傅歸母凈利潤(rùn)曾分別下滑7.7%、6.4%。

對(duì)于凈利的下滑,統(tǒng)一在2022年年報(bào)中解釋稱,主要是受到大宗原物料價(jià)格上漲、運(yùn)費(fèi)上漲等綜合因素影響。康師傅也提到,報(bào)告期內(nèi),大宗原物料的價(jià)格上漲,給行業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)壓力,受毛利率下降影響,公司凈利出現(xiàn)下滑。

來(lái)源:康師傅2022年業(yè)績(jī)演示材料截圖

“V觀財(cái)報(bào)”(微信號(hào)ID:VG-View)梳理發(fā)現(xiàn),因大宗原物料價(jià)格上漲等因素,統(tǒng)一的毛利率已連降三年,2022年更是由上年同期的32.6%降至29.0%,同比下降3.6個(gè)百分點(diǎn),而2019年,統(tǒng)一毛利率曾高達(dá)36%;康師傅毛利率則連降兩年,2019年至2022年分別為31.9%、33.2%、30.4%、29.1%。

數(shù)據(jù)來(lái)源:統(tǒng)一、康師傅年報(bào)

統(tǒng)一在年報(bào)中表示,2022年,在復(fù)雜、不確定和快速變化的環(huán)境中,集團(tuán)通過(guò)緊密結(jié)合的團(tuán)隊(duì),調(diào)整供應(yīng)鏈,就長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,這種敏捷性需要擴(kuò)展至研發(fā)、采購(gòu)、規(guī)劃、物流等方面。更敏捷的市場(chǎng)需求感知及動(dòng)態(tài)預(yù)測(cè),將成為集團(tuán)日常供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)的重要組成部分,同時(shí)集團(tuán)也將在更深層次上了解大宗商品的波動(dòng)性及風(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)華泰證券近期研報(bào),2023年2月,統(tǒng)一、康師傅的主要原材料PET聚酯切片、面粉、棕櫚油、糖價(jià)格分別同比變動(dòng)-4%、9%、-29%、2%,較2022年第四季度繼續(xù)放緩,但2023年原材料價(jià)格走勢(shì)仍面臨較大不確定性。如假設(shè)原材料在2023年剩余時(shí)間保持當(dāng)前價(jià)格水平,則從2023年全年平均價(jià)格角度,國(guó)內(nèi)PET聚酯切片、棕櫚油將同比下滑7%、24%,面粉同比持平,而糖同比微增2%。

方便面業(yè)務(wù)回暖

統(tǒng)一增長(zhǎng)更快

“V觀財(cái)報(bào)”注意到,2022年,兩大巨頭的方便面業(yè)務(wù)均又回歸到增長(zhǎng)狀態(tài)。

2022年,統(tǒng)一方便面業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入106.20億元,首次突破百億,同比增長(zhǎng)17.9%,超出市場(chǎng)預(yù)期。據(jù)悉,在行業(yè)需求激增的2020年,統(tǒng)一方便面業(yè)務(wù)板塊的收入90.55億元,同比增速也才7.2%;到了2021年,隨著需求回歸常態(tài),統(tǒng)一方便面業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入90.07億元,同比下滑0.5%。

數(shù)據(jù)來(lái)源:統(tǒng)一、康師傅年報(bào)

統(tǒng)一在年報(bào)中提到,2022年疫情多地頻發(fā),形勢(shì)依舊嚴(yán)峻,居家消費(fèi)成為主流消費(fèi)場(chǎng)所,方便面成為消費(fèi)者必備物資。

受益于方便面收入的大幅增長(zhǎng),2022年,統(tǒng)一食品業(yè)務(wù)收入占比由2021年的37.8%提升至39.0%。

2022年,康師傅方便面業(yè)務(wù)也有所回暖,全年實(shí)現(xiàn)收入296.34億元,同比增長(zhǎng)4.2%,其中容器面實(shí)現(xiàn)收入134.95億元,同比增長(zhǎng)2.5%;高價(jià)袋面實(shí)現(xiàn)收入126.91億元,同比增長(zhǎng)5.8%;中價(jià)袋面實(shí)現(xiàn)收入30.96億元,同比增長(zhǎng)3.8%;干脆面及其他實(shí)現(xiàn)收入3.52億元,同比增長(zhǎng)15.9%。

不過(guò),康師傅方便面業(yè)務(wù)尚未恢復(fù)到2020年增長(zhǎng)情況。數(shù)據(jù)顯示,2020年,康師傅方便面業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入295.10億元,同比增長(zhǎng)16.6%;2021年則同比下滑3.6%至284.48億元。

另因原材料價(jià)格上漲及組合變化,康師傅方便面業(yè)務(wù)2022年毛利率同比下降0.41個(gè)百分點(diǎn)至24.0%,凈利潤(rùn)同比下降31.4%至13.75億元。

除原材料價(jià)格上漲的因素外,統(tǒng)一、康師傅2022年方便面銷售情況還受到了“土坑酸菜”事件影響。2022年3·15晚會(huì)上,央視曝光了湖南岳陽(yáng)插旗菜業(yè)等5家蔬菜加工企業(yè)生產(chǎn)“土坑酸菜”,衛(wèi)生狀況堪憂,康師傅、統(tǒng)一等多家企業(yè)被卷入其中。之后,康師傅迅速致歉,稱“已立即中止其供應(yīng)商資格,取消一切合作,封存其酸菜包產(chǎn)品”;統(tǒng)一則不斷修改回應(yīng),從“最近五年內(nèi)湖南插旗公司已不再是公司酸菜包原料的供應(yīng)商”到最后全盤(pán)否認(rèn)與插旗公司的關(guān)系。

“土坑酸菜”事件曝光后,統(tǒng)一、康師傅旗下“老壇酸菜”產(chǎn)品在多個(gè)地區(qū)被下架,下架時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月。

招商證券曾分析稱,由于2022年“土坑酸菜”事件,康師傅召回了部分產(chǎn)品,事件損失數(shù)億元,部分虧損延續(xù)到2022年第三季度,預(yù)計(jì)2023財(cái)年,酸菜產(chǎn)品的銷售才能達(dá)到該事件發(fā)生前的水平。

“V觀財(cái)報(bào)”注意到,在2022年年報(bào)中,康師傅并未提及該事件,而統(tǒng)一則用了較大篇幅介紹了“土坑酸菜”被曝光后公司采取的一系列舉措,包括邀請(qǐng)消費(fèi)者、媒體參觀工廠;參與起草《老壇酸菜生產(chǎn)品質(zhì)安全控制與管理技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等。

值得一提的是,相較于統(tǒng)一,康師傅飲品業(yè)務(wù)收入占比近兩年在逐步提升。數(shù)據(jù)顯示,2022年,康師傅飲品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入483.36億元,同比增長(zhǎng)7.9%,收入占比提升0.92個(gè)百分點(diǎn)至61.40%。而2017年至2021年,康師傅飲品業(yè)務(wù)收入占比分別為59%、58%、57%、55%、60%。

來(lái)源:康師傅2021年年報(bào)截圖

年報(bào)顯示,相較于方便面,康師傅飲品業(yè)務(wù)毛利率更高,2022年達(dá)32.0%,高出方便面業(yè)務(wù)約8個(gè)百分點(diǎn)。

康師傅在年報(bào)中提到,公司飲品業(yè)務(wù)聚焦核心品類,堅(jiān)持以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向,持續(xù)推出并培養(yǎng)新產(chǎn)品,以豐富的產(chǎn)品矩陣滿足消費(fèi)者多場(chǎng)景、健康化需求。年報(bào)顯示,目前,康師傅飲品業(yè)務(wù)已覆蓋即飲茶、碳酸飲料、果汁、包裝水等品類。

來(lái)源:V觀財(cái)報(bào)

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