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2023年4月12日—14日，第108屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在成都舉辦，展會(huì)主題為“全國(guó)糖酒會(huì)，會(huì)天下美味”。北京三元食品股份有限公司攜旗下系列明星產(chǎn)品三元72℃鮮牛乳、極致晚安奶、三元衡安堂166酸奶等產(chǎn)品在大會(huì)上精彩亮相，展現(xiàn)了三元食品用責(zé)任和匠心做民族乳業(yè)的擔(dān)當(dāng)，贏得一眾好評(píng)。

中國(guó)食品和酒類(lèi)行業(yè)歷史悠久、規(guī)模龐大，全國(guó)糖酒商品交易會(huì)是中國(guó)食品和酒類(lèi)行業(yè)歷史悠久、規(guī)模宏大、影響深遠(yuǎn)的展覽會(huì)，目前，每年全國(guó)糖酒會(huì)展覽面積達(dá)32萬(wàn)平方米，參展單位六千五百余家，到會(huì)專(zhuān)業(yè)觀眾逾30萬(wàn)人。

作為扎根于首都的七十年的乳企，三元食品創(chuàng)新引領(lǐng)了乳制品新風(fēng)口，開(kāi)創(chuàng)了乳品消費(fèi)市場(chǎng)新賽道。依托自身兩個(gè)國(guó)家級(jí)科研平臺(tái)和首農(nóng)食品集團(tuán)的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了從育種到奶源再到生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，構(gòu)建了領(lǐng)先的差異化競(jìng)爭(zhēng)基礎(chǔ)。隨著全民健康意識(shí)的不斷提升，使得消費(fèi)者對(duì)健康消費(fèi)需求迅速增長(zhǎng)，通過(guò)科技的不斷突破和創(chuàng)新，功能型健康類(lèi)產(chǎn)品越來(lái)越豐富，而這也恰恰是三元的特長(zhǎng)，三元72℃鮮牛乳，極致晚安奶，三元衡安堂166酸奶正是三元開(kāi)拓創(chuàng)新的見(jiàn)證。

2017年，三元食品成為國(guó)內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)72℃超低溫殺菌規(guī)?；a(chǎn)巴氏鮮奶的乳企，其用高標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)高品質(zhì)，用高品質(zhì)成就高營(yíng)養(yǎng)。據(jù)悉，三元72℃鮮牛乳采用的72℃低溫殺菌工藝，在殺滅牛奶中有害菌的同時(shí)，較好保存牛奶的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，充分保持牛奶的鮮度和純正口感。其每升產(chǎn)品中含有不少于200mg的免疫球蛋白、35mg的乳鐵蛋白、1000mg的α-乳白蛋白、3000mg的β-乳球蛋白、2000U的乳過(guò)氧化物酶，這些活性營(yíng)養(yǎng)成分在調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)、提升人體抗感染能力等方面能發(fā)揮積極作用。

三元還是民族乳業(yè)發(fā)展的見(jiàn)證者、實(shí)踐者和振興者，親歷了新中國(guó)乳業(yè)由小到大、由弱變強(qiáng)、由強(qiáng)到盛的轉(zhuǎn)變，而生命中的紅色基因，更是時(shí)時(shí)刻刻讓三元不忘守護(hù)人民健康的使命，對(duì)品質(zhì)不敢絲毫懈怠。從育種方面來(lái)看，三元自有國(guó)家科技部批準(zhǔn)的國(guó)家奶牛胚胎工程技術(shù)研究中心。自主創(chuàng)建世界一流水平的奶牛良種繁育體系和全國(guó)最大的奶?；驇?kù)；建立了我國(guó)首個(gè)A2型β-酪蛋白基因分型和蛋白鑒定雙重檢測(cè)技術(shù)平臺(tái)和集中飼養(yǎng)A2型純合奶牛的牧場(chǎng)；自主創(chuàng)建國(guó)內(nèi)首個(gè)EDTM現(xiàn)代奶牛飼養(yǎng)管理體系。從奶源方面來(lái)看，三元的原奶采集源自GAP認(rèn)證的4A級(jí)現(xiàn)代化牧場(chǎng)。基于完善的奶源管理體系，三元生牛乳菌落總數(shù)和體細(xì)胞的指標(biāo)均優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，蛋白質(zhì)含量也高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

為了更好滿足消費(fèi)者對(duì)健康睡眠的需求，為健康造夢(mèng)，三元積極入局助眠賽道，“極致晚安純牛奶”正是作為食品科技賦能健康睡眠的創(chuàng)新成果，三元依托兩大國(guó)家級(jí)研發(fā)創(chuàng)新平臺(tái)，再次運(yùn)用創(chuàng)新科技，配套先進(jìn)加工工藝，打造出富含10倍+原生褪黑素的“極致晚安純牛奶”，以回應(yīng)大眾睡眠健康需求。

此外，為了呵護(hù)國(guó)人腸道健康，三元積極推出“腸道衛(wèi)士”三元衡安堂166酸奶，贏得大眾好評(píng)，它由國(guó)家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心聯(lián)合西班牙、意大利專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)創(chuàng)新研發(fā)。經(jīng)過(guò)大量的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，結(jié)合大數(shù)據(jù)技術(shù)分析，能夠以高存活率通過(guò)胃液、定殖腸道，配合定制膳食纖維，令人們的腸道環(huán)境煥然一新。三元衡安堂166酸奶在普通酸奶的基礎(chǔ)上，特別添加1重主力益生菌——格氏乳桿菌，和嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、短雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌6種益生菌。其中格氏乳桿菌是從母乳中提取的人體原生菌種，被稱(chēng)為益生菌中的貴族，能提高免疫力，抗過(guò)敏的能力特別強(qiáng)，能夠有效服務(wù)于便秘和易腹瀉人群。

未來(lái)，三元將持續(xù)關(guān)注市場(chǎng)變化、消費(fèi)者需求，不斷夯實(shí)內(nèi)力，激發(fā)產(chǎn)品的創(chuàng)新能力，做好健康理念的倡導(dǎo)者，健康知識(shí)的宣傳者，健康產(chǎn)品和服務(wù)的提供者，讓消費(fèi)者的生活更健康。

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