4月3日,以“鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì) 全力打造世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群”為主題的2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)在茅臺(tái)鎮(zhèn)舉行。天士力創(chuàng)始人、天士力大健康產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)總經(jīng)理、國臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)副董事長吳迺峰,國臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理張春新出席會(huì)議。
圖 / 2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)創(chuàng)辦于2018年,今年已是第五屆,見證了“中國白酒看貴州”的歷史性發(fā)展成就,是具有重要影響力的行業(yè)論壇。
(資料圖片僅供參考)
本屆貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)是在貴州省工業(yè)和信息化廳指導(dǎo)下,由貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)和茅臺(tái)集團(tuán)聯(lián)合主辦,旨在發(fā)揮醬香白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),凝聚行業(yè)發(fā)展共識(shí),推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
圖 / 天士力創(chuàng)始人、天士力大健康產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)總經(jīng)理、國臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)副董事長吳迺峰
本屆圓桌會(huì)上,吳迺峰以《立足資源稟賦 彰顯產(chǎn)區(qū)價(jià)值 深化原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)內(nèi)涵體系建設(shè) 推動(dòng)貴州白酒高質(zhì)量發(fā)展》為題,從三個(gè)方面深入闡述了國臺(tái)的思考。
一
深刻認(rèn)識(shí)原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)是貴州醬酒的最大優(yōu)勢(shì)、最大底氣,堅(jiān)定產(chǎn)區(qū)自信,講好產(chǎn)區(qū)故事,持續(xù)打造產(chǎn)區(qū)“金字招牌”,強(qiáng)化貴州醬酒的稀缺資源屬性和高品質(zhì)價(jià)值屬性,不斷提升市場(chǎng)競(jìng)爭力。
茅臺(tái)鎮(zhèn)不可復(fù)制。獨(dú)特性彰顯稀缺性,稀缺成就價(jià)值。盡管近幾年的醬酒熱催發(fā)了產(chǎn)能甚至產(chǎn)區(qū)的持續(xù)擴(kuò)大,但國臺(tái)始終堅(jiān)定地認(rèn)為,醬酒的泛產(chǎn)區(qū)、多產(chǎn)區(qū)一定不是對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的稀釋,恰恰彰顯的是茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的稀缺。行業(yè)調(diào)整期、醬酒熱趨于理性的背景下,茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的價(jià)值會(huì)得到進(jìn)一步凸顯。
貴州釀造不可復(fù)制。放眼全省,無論醬香、董香、濃香,都生發(fā)、成長、傳承于貴州的風(fēng)土人情,都是地道的貴州味道,都是貴州出好酒的創(chuàng)造者和推動(dòng)者。要在黨委政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、茅臺(tái)引領(lǐng)、各兄弟企業(yè)的共同努力下,進(jìn)一步說清楚貴州產(chǎn)區(qū)、貴州釀造的獨(dú)特性和差異化,以科學(xué)表達(dá)和喜聞樂見的形式加大對(duì)消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo),持續(xù)講好貴州白酒故事,不斷提升貴州產(chǎn)區(qū)在消費(fèi)者心中的認(rèn)同度和美譽(yù)度,為貴州白酒高質(zhì)量發(fā)展不斷擴(kuò)大群眾基礎(chǔ)。
二
“原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)”既是個(gè)定位,也有著豐富的內(nèi)涵,到底包括哪些方面的內(nèi)容,國臺(tái)嘗試著做了一些思考和梳理。
1、生態(tài)環(huán)保、綠色釀造、集約發(fā)展。貫徹新發(fā)展理念,敬畏綠水青山,守住生態(tài)保護(hù)的紅線,主動(dòng)自覺謀劃踐行“雙碳”戰(zhàn)略。倡導(dǎo)科學(xué)規(guī)劃、集約發(fā)展,節(jié)約使用、充分用好土地等自然資源,推動(dòng)產(chǎn)區(qū)可持續(xù)、更健康發(fā)展。
2、圍繞“四新”主攻“四化”,推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),走新型工業(yè)化道路,由“天人共釀”逐步走向“天人智釀”。秉承傳統(tǒng)不泥古,科學(xué)創(chuàng)新不離宗。釀一瓶好酒的初心不變、核心的工藝不變,把模糊的清晰化、數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化。
3、倡導(dǎo)、推動(dòng)健康的飲酒方式。從理性飲酒、文明飲酒到文化飲酒,每天可以喝一點(diǎn)、每次喝得少一點(diǎn),但要喝得好一點(diǎn),讓美酒助力美好生活。
4、強(qiáng)化人文精神建設(shè),凸顯產(chǎn)業(yè)公能。既要能量正向、更要形象正面、輿論友好。持續(xù)提升釀酒人、賣酒人、喝酒人的集體人格尊嚴(yán)和行業(yè)生態(tài),興一家企業(yè)、造福一方百姓,解決更多就業(yè)、貢獻(xiàn)更多稅收,積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
三
產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展,主體在企業(yè),責(zé)任在企業(yè),國臺(tái)奮進(jìn)新征程,打造中國新名酒。
2022年國臺(tái)規(guī)劃了未來30年的“三步走”戰(zhàn)略,即用10年時(shí)間建立國臺(tái)中國新名酒的內(nèi)涵體系,打造成中國新名酒;再經(jīng)過20年的接續(xù)奮斗,到國臺(tái)50年時(shí),進(jìn)入中國名酒之林。為此,國臺(tái)要努力做到如下六點(diǎn):
1、四個(gè)“堅(jiān)定不移”。堅(jiān)定不移地學(xué)習(xí)茅臺(tái),做好國臺(tái);堅(jiān)定不移地向名酒學(xué)習(xí),向榜樣學(xué)習(xí);堅(jiān)定不移地踐行競(jìng)合發(fā)展;堅(jiān)定不移地助力產(chǎn)區(qū)發(fā)展、捍衛(wèi)產(chǎn)區(qū)價(jià)值。
2、四個(gè)“堅(jiān)守”。堅(jiān)守長期主義,堅(jiān)守戰(zhàn)略定力,堅(jiān)守共創(chuàng)共享,堅(jiān)守創(chuàng)新突破。天士力到貴州投資國臺(tái)二十多年了,產(chǎn)業(yè)經(jīng)營發(fā)展中堅(jiān)持理念創(chuàng)新,致力打造良好產(chǎn)業(yè)生態(tài),讓綠水、青山、生態(tài)、環(huán)保成為國臺(tái)中國新名酒的內(nèi)在品質(zhì)和標(biāo)志符號(hào),按照既定的節(jié)奏穩(wěn)步推進(jìn)。
3、堅(jiān)持品質(zhì)至上。無論外部環(huán)境如何變化,國臺(tái)始終堅(jiān)守產(chǎn)地、原料、工藝、品質(zhì)四個(gè)正宗,心無旁騖的打磨品質(zhì)、雕琢品質(zhì),不惜一切代價(jià)把國臺(tái)酒的品質(zhì)做好。
4、持續(xù)提升品牌。不斷加大品牌投入和消費(fèi)者培養(yǎng),推進(jìn)品牌知名度、美譽(yù)度雙提升,自己喝是享受,請(qǐng)人喝有面子,給品質(zhì)插上品位的翅膀,讓品牌在消費(fèi)者心中翱翔。
5、推進(jìn)數(shù)智創(chuàng)新。智能釀造和創(chuàng)新營銷都離不開數(shù)智化,全產(chǎn)業(yè)鏈、全價(jià)值鏈推進(jìn)數(shù)智應(yīng)用和創(chuàng)新。
6、審時(shí)順勢(shì)、積極作為、正視行業(yè)調(diào)整,不急不躁,穩(wěn)健發(fā)展。國臺(tái)始終堅(jiān)持廠商共創(chuàng)共享,圍繞著讓消費(fèi)者高性價(jià)比喝好酒,讓與國臺(tái)風(fēng)雨同舟持續(xù)合作的經(jīng)銷商多賺錢,持續(xù)打造尊享愉悅的廠商關(guān)系。
吳迺峰表示,國臺(tái)將立足資源稟賦、彰顯產(chǎn)區(qū)價(jià)值,與貴州各白酒企業(yè)攜手努力,共同為貴州白酒和中國酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展多做貢獻(xiàn)。
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