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全球今日訊!國內(nèi)咖啡頻現(xiàn)融資,新一輪混戰(zhàn)開始?
2023-03-29 12:43:51來源: 鈦媒體APP

圖片來源:隅田川


(資料圖片)

國內(nèi)咖啡品牌再現(xiàn)融資。

3月27日,咖啡零售品牌隅田川咖啡宣布完成數(shù)億元人民幣C輪融資,由沂景資本、建德國控聯(lián)合領(lǐng)投,不二資本、啟明創(chuàng)投跟投。最近的兩筆融資還是在2021年3月和2020年8月。隅田川咖啡表示,本輪資金引入后,隅田川將持續(xù)升級產(chǎn)品研發(fā)和線下多渠道拓展,加強品牌營銷與團隊建設(shè)。

據(jù)了解,隅田川咖啡主打“口糧咖啡”和性價比路線,產(chǎn)品類型分為咖啡液、凍干咖啡類的便捷、功能型產(chǎn)品,和以掛耳咖啡為代表的現(xiàn)磨享受型產(chǎn)品,后者是其核心主打產(chǎn)品。截至2022年年底全網(wǎng)累計咖啡銷量達10億杯。目前已覆蓋線上和酒店商超、便利店等線下渠道,在天貓平臺上咖啡液類目和掛耳咖啡類目連續(xù)三年銷量第一、天貓咖啡粉單品銷售第一。

實際上,今年以來,在隅田川咖啡之外,“Ao Tiger 虎聞咖啡”、小咖主、四葉咖等多家初創(chuàng)咖啡品牌已相繼獲得資本關(guān)注。伴隨著資本加速布局,國內(nèi)咖啡行業(yè)或?qū)㈤_啟新一輪戰(zhàn)事。

消費回歸,資本加速布局

在咖啡產(chǎn)業(yè)中,兩大主流賽道是以星巴克、Costa為代表的商業(yè)連鎖咖啡品牌,主打線下咖啡店鋪,和以隅田川、永璞、時萃為代表的零售賽道,其次是精品咖啡和便利店、餐飲咖啡等。在新消費火熱的2021年,這一賽道出現(xiàn)了密集融資甚至是高估值泡沫。

到2022年,新消費領(lǐng)域在一級市場一度遇冷,咖啡算的上是業(yè)績?yōu)閿?shù)不多能夠逆勢上揚的品類,但去年在資本市場也受到了一定程度的影響。企查查數(shù)據(jù)顯示,2022年共有31起咖啡相關(guān)的融資事件,和2021年融資數(shù)量不相上下,部分品牌,例如Seesaw Coffee、花田萃等還是上一年上一輪資本眼中的熱門投資項目。但由于資本謹慎,整體融資金額還是同比出現(xiàn)了跌幅。

制圖/鈦媒體消研所

今年以來,投資機構(gòu)的熱情在看到當前消費者的消費信心后持續(xù)回歸。僅2月份一個月,現(xiàn)磨手作咖啡品牌雷力咖啡宣布完成3000萬元A輪融資;咖啡連鎖品牌“Ao Tiger 虎聞咖啡”完成天使輪融資,而投資方為梅花創(chuàng)投;新式咖啡品牌幸貓咖啡宣布獲1500萬元A輪融資;功能性咖啡品牌“奢啡”也完成了新一輪數(shù)千萬元融資。

3月以來,一些地域特色品牌獲得關(guān)注:咖啡連鎖品牌小咖主完成1億元A輪融資,該品牌以非洲咖啡豆為特色,以長沙為中心,輻射華東、華南、華中多地,在過去一年多間已開出20余家門店;云南咖啡“有品類無品牌”的尷尬爭相有人想要打破:以云南咖啡為特色的嗨罐咖啡完成天使輪融資,同樣以云南咖啡為特色的精品咖啡連鎖品牌CLOVES COFFEE四葉咖完成數(shù)千萬元天使輪融資,由天圖資本和內(nèi)向基金聯(lián)合投資;

頭部茶飲品牌再現(xiàn)入股咖啡賽道,奈雪的茶投資“怪物困了”咖啡;主打“咖啡+盲盒+禮物”潮流模式的咖啡連鎖品牌DEAR BOX盲盒咖啡宣布完成A+輪融資,采用了類似游戲機的外觀設(shè)計,門頭只保留一個展示盲盒的機器和一個點單窗口,打破傳統(tǒng)咖啡店布局……

在咖啡品牌外,資本的關(guān)注度也在逐漸向咖啡的上下游延伸。近日,奶茶店自動化制作設(shè)備研發(fā)商咖爺科技宣布完成融資,并計劃重點開拓咖啡館場景。實際上,在過去一年,已有智能咖啡機、咖啡餐飲服務(wù)商、咖啡網(wǎng)購軟件平臺等品牌獲得投資,例如,包括已完成1億元融資的智能咖啡機品牌咖啡之翼。

新一輪混戰(zhàn)是否開始?

資本加速布局的背后,新一輪混戰(zhàn)是否即將開始?從事咖啡行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士對鈦媒體APP表示,對初創(chuàng)品牌來說,今年將面臨更加激烈的競爭現(xiàn)狀。

國內(nèi)部分頭部品牌已走到了加速開店、供應(yīng)鏈逐步完善和推進盈利的階段。星巴克宣布大力加碼中國市場,三年內(nèi)開設(shè)3000家門店,將會加速搶奪區(qū)域市場核心位置的門店資源。瑞幸最新財報顯示,2022年全年瑞幸營業(yè)利潤首次扭虧為盈,截至年末,門店數(shù)量達8214家,已接近萬店目標。在咖啡產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈布局上,瑞幸、隅田川等多家品牌已在投資建設(shè)自己的咖啡生產(chǎn)工廠和簽署獨家產(chǎn)地的咖啡豆協(xié)議,以降低生產(chǎn)成本。

與此同時,咖啡品牌們都在開拓新思路,尋找自己的增長空間。

部分品牌看好國內(nèi)咖啡市場的消費人群和地域重心持續(xù)下沉的趨勢。

瑞幸咖啡今年已將聯(lián)營門店布局伸向了非一線城市。此前,有媒體報道,目前產(chǎn)品均價可以賣到9.9元的庫迪咖啡開業(yè)門店數(shù)量已達903家,并在部分下沉市場,部分瑞幸咖啡加盟商開始轉(zhuǎn)投庫迪。而據(jù)窄門餐眼顯示,蜜雪冰城旗下的平價咖啡品牌幸運咖現(xiàn)有門店已達1900家,大部分在三線城市,而在2021年底這個數(shù)字還在500徘徊。挪瓦咖啡在今年春節(jié)期間開了110家門店,新開門店主要分布在三四線甚至五六線城市。

從創(chuàng)新層面來看,更多戶外與空間場景也在被咖啡品牌關(guān)注,并持續(xù)加碼。去年M stand開設(shè)出全國首家環(huán)湖露營主題門店。沒有選擇下沉市場,MANNER選擇的是到雪山、音樂節(jié)和露營場景中去,同時與戶外生活方式品牌CHUMS開設(shè)了露營主題快閃店。

今年年初,MANNER直接將門店開到了吉林松花湖滑雪場,成為全國首家雪場咖啡品牌店,隨后又在崇禮阿那亞開出第二家MANNER雪場店。星巴克最近則推出了“沿街取”服務(wù),類似于結(jié)合國內(nèi)市場特點的“汽車咖啡店”,以拓展更多消費場景。

國內(nèi)咖啡市場留給新銳咖啡品牌的空間還有多大?整個市場早已百舸爭流,一片紅海,但好在還存在一定增長規(guī)模。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2021年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模達3817億元,2022年達4856億元,并預(yù)計2025年將達萬億規(guī)模。

伴隨著資本加速布局,國內(nèi)咖啡行業(yè)今年有待打破平靜,開啟一輪新混戰(zhàn)。

(本文首發(fā)鈦媒體APP,作者 | 柳大方)

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