這些年市場上各種假冒偽劣產品，可謂是在不斷刷新我們的認知上線，很多東西都是只有想不到沒有那些商家做不到的。

(資料圖片)

在白酒領域也是有很多離譜的事情，白酒行業(yè)也是重點的打假關注對象了，現(xiàn)在市場上酒水品牌眾多，仿冒大牌產品的，制造劣質酒水的事情層出不窮，尤其是一些打著“陳年老酒”旗號生產的產品最多。

喜歡喝酒的朋友都知道，在白酒行業(yè)，都說好酒之上就是老酒，自然老酒的市場受眾是最廣的，也是最受歡迎的，相應的市場售價也比較貴，其中有利可圖的地方就很多，自然會被很多不良商家盯上了。

最近就聽說，在3.15日曝光的“陳年老酒”騙局，真的不要太離譜，說是用一桶干凈水，花不了幾分鐘，就能讓“水”變成“酒”，并且看起來還有幾分老酒的特點，實在是很坑人，那他們都是怎么做到的？

一般來說，這些騙局，都免不了“科技”作用的加持，現(xiàn)在市場上很多看著酒質不錯的勾兌酒，就是用一些添加劑混合而成的。

首先就是模仿老酒的酒體

我們評價一款酒好不好，首先就是會看，看這款酒的酒質怎么樣，真正的陳年老酒，酒質不錯的產品，酒體都會比較醇厚，倒入杯中會出現(xiàn)掛杯現(xiàn)象，而現(xiàn)在這種現(xiàn)象，也可以通過添加劑的勾兌做到了。

市場上有一種叫做“酒體增稠劑”的東西，加入酒水中會讓酒變得濃郁，這樣酒水就會出現(xiàn)流暢的酒線，有掛杯現(xiàn)象，這樣的產品，看著是酒，實際就是人為的添加劑產物。

其次還可以模仿酒水的香氣

中國白酒最重要的特點就是酒香濃郁，任何一款酒要是沒什么香氣，那大概率都不會受歡迎的，所以現(xiàn)在市場上，很多商家除了模仿酒水的酒質，還會加入“香精”，可以說你想要什么味道都能制作出來。

所以看了這些造假騙局，是不是發(fā)現(xiàn)真的防不勝防，不知道大家生活中都聽說過哪些？如果是常喝酒的人，應該都會很氣憤，一款老酒的形成，是需要長時間的沉淀的，需要一代又一代釀酒師匠心制作，現(xiàn)在卻被這些輕飄飄的科技產品埋沒了。

不過這些年我們打假力度也很大了，并且在中國還是有很多用心做產品的酒廠，像這些造假產品，只要是在正規(guī)渠道購買，還是不容易碰到的。

大家其實也不用過于緊張，而且這些劣質勾兌產品，雖然很多方面都模仿得很像，但實際品鑒口感是會差很多的，日常生活中我們選酒的時候只需要謹慎一點即可。

當然了，如果大家不知道哪些品牌好的，其實也可以隨大流走，像是這2款酒，都是市場受眾很廣的產品，一般不容易踩坑：

①黃蓋玻汾

汾酒黃蓋玻汾酒，應該沒人不認識了，不管是線下超市還是網上購物，都是很常見的一款品牌白酒，屬于汾酒旗下的走平價路線的產品，沒什么包裝，看著樸實無華，卻是中國億萬酒水最愛的口糧酒，口感好，價格實惠，真正的清香型純糧食酒，喝著也放心。

②蒸臺坤沙酒

蒸臺坤沙酒屬于醬香型白酒，喜歡喝酒的朋友應該都知道，要說什么類型的酒水最有老酒氣質，那一定是醬香白酒，這款采用“12987”工藝生產的大曲坤沙醬酒，在市場上也是受眾很廣的，主要考慮的就是產品性價比很高。

其生產的原料主要是貴州特產的優(yōu)質小紅纓子糯高粱，可以說從工藝到用料都是按照茅臺的標準來的，口感醇厚優(yōu)雅，酒質細膩，有淡淡的糧食焦糊香氣，產品定位就是面向全體酒友的，價格實惠，采用1000ml大瓶裝，是作為口糧酒的不二之選。

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