隨著健康飲食的理念興起，疊加消費者對乳脂認知不斷提高，不少乳企洞察到了奶酪市場商機。

近日，時代周報記者從天眼查獲悉，君樂寶乳業(yè)集團有限公司（以下簡稱“君樂寶”）新增一項對外投資信息，投資公司為上海酪神世家健康科技發(fā)展有限公司（以下簡稱“酪神世家”）。君樂寶對酪神世家的投資比例為10%，認繳出資額約為142.86萬元。

【資料圖】

針對為何投資酪神世家，以及奶酪業(yè)務的未來布局等相關(guān)問題，時代周報將采訪提綱發(fā)送至君樂寶官方郵箱，截至發(fā)稿并未獲得回復。

近年來，奶酪行業(yè)發(fā)展逐漸步入快車道。根據(jù)《奶酪創(chuàng)新發(fā)展助力奶業(yè)競爭力提升三年行動方案（2023-2025年）》提出，到2025年，全國奶酪產(chǎn)量達到50萬噸，全國奶酪零售市場規(guī)模突破300億元。

眾多乳企也抓住這一業(yè)績增長突破口，接連進場，其中包括蒙牛乳業(yè)（02319.HK，以下簡稱“蒙?！保?、伊利股份（600887.SH，以下簡稱“伊利”）、光明乳業(yè)（600597.SH）等頭部乳企，也包含認養(yǎng)一頭牛、花花牛乳業(yè)等區(qū)域乳企。

“位于頭部序列的君樂寶，想要進一步做大做強勢必要加大各個品類上布局。而此次投資酪神世家目的主要是為了補足奶酪品類上的不足，進一步向乳業(yè)其他巨頭們看齊?！豹毩⑷闃I(yè)分析師宋亮在接受時代周報記者采訪時說。

圖源：圖蟲創(chuàng)意

君樂寶的“奶酪夢”

天眼查相關(guān)信息顯示，酪神世家成立于2022年3月21日，是一家成立不足一年的新公司。那么，君樂寶為何會眾多奶酪企業(yè)中，選擇投資一家初創(chuàng)企業(yè)？

實際上，這與酪神世家的實控人不無關(guān)系。天眼查顯示，酪神世家的實控人是郭本恒，是一位乳制品行業(yè)的“老面孔”。他曾在2007年到2015年間擔任過光明乳業(yè)總經(jīng)理。郭本恒在任光明乳業(yè)期間，其營收曾由82億元增長到204億元。2009年，在郭本恒主導下，光明乳業(yè)推出了曾紅極一時的常溫酸奶品牌“莫斯利安”。但好景不長，2015年，郭本恒因涉嫌受賄罪被立案偵查，2016年被判處有期徒刑六年。

“君樂寶投資酪神世家是看中了郭本恒的能力，郭本恒在乳業(yè)深耕已浸染多年，對乳制品行業(yè)有著十分豐富的市場閱歷和商業(yè)經(jīng)驗。同時，君樂寶也看中奶酪行業(yè)具有增長性，其起初是希望通過投資方式進行嘗試。”宋亮表示。

事實上，君樂寶就早已昭示其在奶酪領域的野心。早在2021年1月，君樂寶乳業(yè)就將思克奇食品科技（上海）有限公司納入旗下，并于同年3月推出了奶酪棒新品，著手布局兒童奶酪業(yè)務。目前思克奇食品科技（上海）有限公司已更名為思克奇食品科技（河北）有限公司。官網(wǎng)顯示，2021年11月其位于山東棗莊的自建工廠正式投產(chǎn)后，常溫系列奶酪棒已經(jīng)正式上市。

君樂寶對思克奇奶酪十分看好。彼時，君樂寶曾公開表示，將依托目前在上海成立的奶酪研發(fā)團隊，布局全國市場，目標是五年內(nèi)穩(wěn)居奶酪品類第一陣營，并預計年內(nèi)布局年產(chǎn)值約10億的奶酪工廠，開發(fā)更多產(chǎn)品。

不過，從當前的奶酪市場來看，君樂寶想要實現(xiàn)目前并不容易。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院公布的《中國奶酪行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》數(shù)據(jù)顯示，妙可藍多和百吉福為行業(yè)龍頭企業(yè)，2021年市場份額分別為27.7%和24.4%?？梢?，二者已經(jīng)占據(jù)了奶酪市場超過一半以上的市場份額。

倘若以產(chǎn)值計算，妙可藍多在2021年的營業(yè)收入為44.78億元。相比較下，君樂寶年產(chǎn)值約10億的奶酪工廠與其差距還有至少4倍之多。

此外，國內(nèi)乳企早已進入了奶酪市場。蒙牛在2018年設立奶酪事業(yè)部。2022年11月，蒙牛完成與妙可藍多的要約收購，共計持有妙可藍多股份1.8億股，占目前股份總數(shù)的35.01%，成為絕對控股股東。伊利也在2018年成立奶酪事業(yè)部。2021年9月，為加快奶酪業(yè)務發(fā)展，伊利對旗下全資子公司內(nèi)蒙古伊家好奶酪有限責任公司增資，并加大奶酪業(yè)務的投入。光明乳業(yè)、三元乳業(yè)、完達山乳業(yè)、認養(yǎng)一頭牛等乳業(yè)也均已入局奶酪市場。

與此同時，奶酪市場還涌現(xiàn)出不少新興品牌，例如奶酪博士、芝仕坊等，高瓴資本、今日資本等知名投資機構(gòu)也先后入場。

在宋亮看來，現(xiàn)在評判君樂寶能否躋身奶酪第一陣營還為時過早，畢竟其奶酪業(yè)務只能算是起步狀態(tài)。目前來看，君樂寶只布局了再制奶酪，未來肯定還會布局餐食奶酪和奶酪原料等品類。

上市之路

除了加碼奶酪行業(yè)，2022年以來，君樂寶也在試圖擴展全國市場，并進一步推動全品類布局。

2022年1月，君樂寶以2億元的總價收購皇氏集團將所持有的控股子公司云南皇氏來思爾乳業(yè)有限公司20%股權(quán)及云南皇氏來思爾智能化乳業(yè)有限公司20%股權(quán)。

彼時，君樂寶董事長魏立華曾表示，“君樂寶和皇氏集團一南一北，是中國低溫乳制品行業(yè)重要的推動者、參與者，來思爾是西南乳制品市場的佼佼者。未來三方將會在產(chǎn)品創(chuàng)新、規(guī)模化養(yǎng)殖、精細化管理、市場渠道及生產(chǎn)等方面開展深入合作?！?/p>

2022年11月4日，國家市場監(jiān)管總局官網(wǎng)對君樂寶收購西安銀橋乳業(yè)（集團）有限公司（簡稱“銀橋乳業(yè)”）部分資產(chǎn)案進行經(jīng)營者集中簡易案件公示。公告表示，2022年8月31日，君樂寶與銀橋乳業(yè)等簽署《戰(zhàn)略合作協(xié)議》， 擬收購銀橋乳業(yè)的核心經(jīng)營性資產(chǎn)。 交易前，目標資產(chǎn)由銀橋乳業(yè)及其最終控制人單獨控制。交易后，目標資產(chǎn)由君樂寶單獨控制。 銀橋乳業(yè)旗下有“銀橋牌”系列液奶，及“秦俑” “艾寶瑞”系列奶粉，曾號稱是“西北地區(qū)乳制品產(chǎn)銷量最大企業(yè)。

圖源：圖蟲創(chuàng)意

此外，今年1月，君樂寶又宣布，其計劃在天長投資30億元，建設3座規(guī)?；翀龊?座高端智能數(shù)字化乳品加工廠，項目將于今年3月份正式開工，打造君樂寶長三角生產(chǎn)加工基地一體化項目。

值得注意的是，2022年7月，君樂寶副總裁仲巖在接受《石家莊日報》采訪時曾透露，君樂寶2021年營收為203億元。他還表示，“2025年君樂寶力爭銷售額達到500億元，同時，君樂寶已經(jīng)正式啟動IPO上市項目，爭取在2025年完成上市?！?/p>

對于上述交易的目的，在宋亮看來，君樂寶除了為上市做準備外，其主要目的還是為了補足市場、工廠和品類。君樂寶參股來思爾，主要是想拓展西南市場，并且來思爾乳業(yè)擁有具有一定稀缺性的水牛奶資源，其可以借此完善全品種奶的布局。君樂寶收購銀橋乳業(yè)后，可以在擁有陜西羊乳制品細分市場供應鏈的同時，收獲向西北市場擴張的助力。君樂寶在安徽的項目則可以看做是其的南下計劃。

關(guān)鍵詞： 有限公司 光明乳業(yè) 以下簡稱