隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)的關(guān)注度也在不斷提升。10月12日，北京商報(bào)記者獲悉，茅臺(tái)集團(tuán)2022年度生產(chǎn)·質(zhì)量大會(huì)召開(kāi)。貴州茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)丁雄軍表示，在“高質(zhì)量時(shí)期”，茅臺(tái)要樹(shù)立五匠質(zhì)量觀，就是要永葆質(zhì)量匠心、鑄牢質(zhì)量匠魂、煉就質(zhì)量匠術(shù)、精制質(zhì)量匠器、鍛造質(zhì)量匠人。

醬酒發(fā)展至今，已進(jìn)入了中場(chǎng)轉(zhuǎn)折階段。事實(shí)上，早在醬酒熱的初期，就有業(yè)內(nèi)人士表示，企業(yè)在“醬酒熱”的背景下，應(yīng)該要冷靜思考，因?yàn)橐坏┏霈F(xiàn)問(wèn)題，肯定是在生產(chǎn)質(zhì)量層面發(fā)生。

對(duì)于貴州茅臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展，丁雄軍提出，要構(gòu)建實(shí)施茅臺(tái)“365”質(zhì)量管理體系。即實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理體系更加完善、全域質(zhì)量均衡發(fā)展、質(zhì)量水平整體躍升。同時(shí)要抓好全員質(zhì)量共治、全域質(zhì)量協(xié)同、全生命周期質(zhì)量管控、全員全面全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量生態(tài)協(xié)同發(fā)展共同體構(gòu)建和質(zhì)量治理能力現(xiàn)代化。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，醬酒市場(chǎng)目前已進(jìn)入“拐點(diǎn)”，企業(yè)除了要繼續(xù)講好醬酒品質(zhì)故事外，更重要是夯實(shí)品質(zhì)基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展的全局統(tǒng)領(lǐng)，以此強(qiáng)化品質(zhì)全面競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

關(guān)鍵詞： 消費(fèi)升級(jí) 醬酒市場(chǎng) 酒企重點(diǎn) 質(zhì)量管理體系