朋友聚餐喝啤酒找不到開瓶器怎么辦?瀟灑地用嘴咬?如今,開瓶裝啤酒有了更好選擇。5日,極目新聞記者走訪市場發(fā)現(xiàn),不少品牌瓶裝啤酒推出易拉蓋,提升了使用便利感,獲得消費者廣泛好評。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,易拉蓋的設計,是啤酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的一個縮影。啤酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級,有助于行業(yè)健康有序發(fā)展,形成良性循環(huán)。
易拉蓋提升使用便利性
“平日里朋友聚會,總免不了要喝點酒。但年輕人聚餐,大多數(shù)會選擇啤酒來代替高度數(shù)的白酒。”市民汪先生說,以前朋友聚餐喝啤酒沒有開瓶器時,有時候會用嘴咬開。但總覺得還是有點不衛(wèi)生,最近聚餐時,發(fā)現(xiàn)不少品牌瓶裝啤酒推出了易拉蓋,使用起來非常方便。
90后白領小林說,最近剛好是歐洲杯比賽期間,他喜歡點一些燒烤外賣或者提前買好一些鹵味,就著啤酒看球賽。“我平時比較丟三落四,喝啤酒時總是找不到開瓶器,這種帶易拉蓋的啤酒喝起來比較方便,我已經(jīng)從網(wǎng)上下單了好幾次。”小林說。
5日,在光谷一家進口超市,市民吳先生正在選購一款帶易拉蓋的啤酒。超市銷售人員介紹,有易拉蓋的啤酒賣得挺好的,喝起來更方便,“大概百分之六十的消費者會選購設計有易拉蓋的啤酒。”
極目新聞記者記者在電商平臺看到,一款設計了易拉蓋的啤酒品牌,12瓶啤酒售價66元,平均5.5元一瓶,該款啤酒月銷量7000以上,好評率非常高。另一款設計了易拉蓋的品牌,12瓶售價88元,平均7.3元一瓶,月銷量也有1000以上。
比較發(fā)現(xiàn),在電商平臺,不帶易拉蓋的瓶裝啤酒單價大概4.5元至5元之間。帶易拉蓋的瓶裝啤酒定價稍高一些。
不少消費者表示,這種帶易拉蓋的啤酒,不需要開瓶器,使用起來非常方便,設計很人性化,提升了消費體驗感。
產(chǎn)業(yè)升級助推行業(yè)發(fā)展
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,目前,不少品牌的瓶裝啤酒推出了易拉蓋。這種設計的成本相對較高。因此,一般品牌的中高端產(chǎn)品線設計了易拉蓋,中低端產(chǎn)品線還是沿用之前的設計。此外,易拉蓋的設計提升了使用感,也是品牌的一個差異化優(yōu)勢,品牌附加值更高,因此售價更高。
“一方面,這一設計提升了使用便利性;另一方面,提升了消費過程愉悅感。”朱丹蓬指出,這是產(chǎn)業(yè)端在不斷匹配和滿足新生代消費者的核心訴求,消費端倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新、迭代、升級的表現(xiàn)。
“易拉蓋的設計,是啤酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的一個縮影。”朱丹蓬認為,啤酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級,將是一場由內而外的升級。不僅是啤酒的口感,外觀的設計,消費體驗感提升,這些都體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)升級的方方面面,有助于啤酒行業(yè)健康有序發(fā)展,形成良性循環(huán)。
業(yè)內人士表示,在創(chuàng)新求變的大環(huán)境下,面對消費者多元化的需求,其消費空間正在出現(xiàn)新的結構分層。企業(yè)的創(chuàng)新求變是公司保持高成長性的重要支撐,有助于鞏固企業(yè)行業(yè)地位。
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