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中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)起“減少食物浪費(fèi)聯(lián)合行動(dòng)”

2023-08-12 15:58:24來(lái)源： 工人日?qǐng)?bào)客戶端

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工人日?qǐng)?bào)-中工網(wǎng)記者楊召奎

8月11日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱CCFA）攜手沃爾瑪中國(guó)發(fā)起的“減少食物浪費(fèi)聯(lián)合行動(dòng)”在深圳舉辦了項(xiàng)目發(fā)布儀式，該項(xiàng)目是雙方今年升級(jí)的“減少食物浪費(fèi)開拓者計(jì)劃”的一部分，旨在動(dòng)員零售、食品生產(chǎn)商等相關(guān)企業(yè)，從食品及原材料減損、食物廢棄物循環(huán)再利用方面，形成從供應(yīng)鏈上游到零售端更長(zhǎng)鏈路的行業(yè)合力，進(jìn)一步推進(jìn)食物減損行動(dòng)。蒙牛集團(tuán)、億滋中國(guó)、百事公司、泰森食品、OATLY、尚古堂食品成為聯(lián)合行動(dòng)第一批成員。

近年來(lái)，CCFA攜手沃爾瑪中國(guó)等行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，圍繞減少食物浪費(fèi)議題開展了一系列工作，發(fā)布了《加強(qiáng)食品運(yùn)營(yíng)管理，推進(jìn)零售業(yè)食物浪費(fèi)減量化行動(dòng)倡議書》、舉辦多場(chǎng)次主題論壇，編寫發(fā)布《減少食物浪費(fèi)企業(yè)實(shí)踐指南》等工具包，并通過(guò)鼓勵(lì)開展余量食物捐贈(zèng)等創(chuàng)新舉措，持續(xù)探討食物再利用的新思路。

沃爾瑪中國(guó)總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜表示：“深耕中國(guó)市場(chǎng)27年，沃爾瑪始終堅(jiān)守‘花得少，過(guò)得好’的企業(yè)使命。立足社區(qū)、服務(wù)社會(huì)是我們踐行企業(yè)使命的一種方式。項(xiàng)目啟動(dòng)當(dāng)天，“減少食物浪費(fèi)開拓者計(jì)劃”之“減少食物浪費(fèi)聯(lián)合行動(dòng)”第一期研討會(huì)在深圳召開，來(lái)自清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院、中科院地理研究所、世界自然資源研究所的專家、項(xiàng)目發(fā)起方以及零售和食品生產(chǎn)企業(yè)代表參與并進(jìn)行了座談交流。

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