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百年古樹(shù)結(jié)滿(mǎn)紅“瑪瑙”！云南數(shù)萬(wàn)株三丫果進(jìn)入采收期

2023-08-11 11:03:36來(lái)源： 央視財(cái)經(jīng)

(資料圖片僅供參考)

（央視財(cái)經(jīng)《正點(diǎn)財(cái)經(jīng)》）立秋以后便是各種農(nóng)作物陸續(xù)豐收的時(shí)節(jié)。這幾天，在云南普洱市江城縣國(guó)慶鄉(xiāng)，數(shù)萬(wàn)株三丫果陸續(xù)進(jìn)入采收期。上百株百年古樹(shù)，紅彤彤的果實(shí)掛滿(mǎn)枝頭，個(gè)頭飽滿(mǎn)，長(zhǎng)勢(shì)喜人。

木奶果，當(dāng)?shù)亓?xí)慣叫它三丫果，它剝開(kāi)以后大部分的小果子都有三瓣。果實(shí)晶瑩剔透，像山竹一樣，吃起來(lái)酸酸甜甜。這棵大樹(shù)的樹(shù)齡有300年以上，單株的產(chǎn)量就有數(shù)百公斤。

一大早，村民李雨菲就邀約親朋好友，忙著采收剛剛成熟的三丫果。枝繁葉茂的百年古樹(shù)上，樹(shù)干樹(shù)枝都結(jié)滿(mǎn)了果實(shí)，一串串、一片片，猶如紅“瑪瑙”，散發(fā)出淡淡果香。

云南普洱市江城縣國(guó)慶鄉(xiāng)黨委副書(shū)記白巍：百年以上的三丫果樹(shù)單株產(chǎn)量可以到300公斤左右，全鄉(xiāng)全年的三丫果的產(chǎn)值可以達(dá)300萬(wàn)元左右。

三丫果不僅能夠直接當(dāng)水果吃，還可做成各種特色美食招待客人。比如用三丫果蒸蛋、燉雞、榨汁等。其中，最美味的就是涼拌三丫果。將鮮果剝皮后，配上由辣椒、花椒、鹽巴一起舂出來(lái)的調(diào)料，拌在一起，一道生津開(kāi)胃的特色涼菜就做好了。

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