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70多家企業(yè)倡議提升肉制品質(zhì)量(主題)
中工網(wǎng)訊 (工人日報-中工網(wǎng)記者蔣菡)日前,市場監(jiān)管總局主辦的大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)“落實主體責(zé)任 企業(yè)公開承諾”活動在京舉辦。這是推進(jìn)食品安全社會共治的重要舉措,也是市場監(jiān)管部門保障人民群眾“舌尖上的安全”的具體行動。
我國是全球最大的肉類食品生產(chǎn)消費大國,人均肉類食品消費量從1978年的9公斤/年快速上升到2022年的70公斤/年。14億國人平均一年能吃掉大約7億頭豬、5000萬頭牛、4億只羊、165億只家禽。
會上,中國肉類協(xié)會和70多家企業(yè)共同發(fā)出“提升肉制品質(zhì)量 我們共同行動”倡議。據(jù)悉,2022年,全國市場監(jiān)管部門監(jiān)督檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)共36804家次,抽檢肉制品178007批次,抽檢合格率達(dá)98.79%。
市場監(jiān)管總局要求,要深刻認(rèn)識當(dāng)前我國食品安全面臨的新形勢新問題,強(qiáng)化食品領(lǐng)域信用體系建設(shè),引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)扛責(zé)任、亮承諾、作示范,著力推動食品安全社會共治。肉制品生產(chǎn)企業(yè)要重諾于心、踐諾于行,堅持質(zhì)量第一、安全至上,更好落實企業(yè)主體責(zé)任,完善制度防風(fēng)險,細(xì)化責(zé)任重落實,以曬責(zé)任、亮承諾切實筑牢食品生產(chǎn)安全防線,讓人民群眾吃得放心、舒心、安心。
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