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市場監(jiān)管總局:已整改餐飲浪費問題2.7萬余個
工人日報-中工網(wǎng)記者 蔣菡
記者6日從市場監(jiān)管總局召開的制止餐飲浪費專項行動新聞發(fā)布會上獲悉,截至目前,全國市場監(jiān)管部門督促250.1萬家餐飲單位開展自查自糾,檢查200.8萬家,整改餐飲浪費問題2.7萬余個;辦理行政處罰案件8986件,公布典型案例1791件。
制止餐飲浪費專項行動啟動以來,標準技術司充分發(fā)揮國家標準在厲行節(jié)約、反對浪費中的引領和規(guī)范作用,圍繞“定標準、學標準、用標準”開展了一系列工作,為《反食品浪費法》實施提供有力支撐。據(jù)介紹,截至目前,已發(fā)布《飯店業(yè)信用等級評價規(guī)范》等8項國家標準,正在研制《餐飲業(yè)反食品浪費管理通則》等4項國家標準,擬立項6項國家標準,此外還將制止餐飲浪費的要求納入到旅游民宿、旅游度假區(qū)等其他標準中。
據(jù)統(tǒng)計,截至2022年12月,外賣用戶已達5.2億。市場監(jiān)管總局會同商務部研究起草《關于發(fā)揮網(wǎng)絡餐飲平臺引領帶動作用 有效防范外賣食品浪費的指導意見》,從優(yōu)化餐品供給結構、優(yōu)化餐品信息展示、強化全流程消費提醒、優(yōu)化平臺規(guī)則協(xié)議等方面提出10項舉措,推動建立防范外賣食品浪費的長效機制。
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