6月23日，據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局官網(wǎng)消息，近日，國(guó)務(wù)院食品安全辦、教育部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)管局等五部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于貫徹實(shí)施〈中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法〉有關(guān)事項(xiàng)的公告》(以下簡(jiǎn)稱《公告》)，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)反食品浪費(fèi)法律規(guī)定，依法嚴(yán)厲查處各類浪費(fèi)食品的違法違規(guī)行為。

其中，《公告》提出，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格執(zhí)行反食品浪費(fèi)制度規(guī)范，將反對(duì)食品浪費(fèi)納入從業(yè)人員培訓(xùn)內(nèi)容，提升餐飲供給質(zhì)量，主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止餐飲浪費(fèi)提醒，餐飲外賣平臺(tái)以顯著方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)。單位食堂要不斷加強(qiáng)反食品浪費(fèi)管理，建立并實(shí)施反食品浪費(fèi)管理制度，加強(qiáng)食品在采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工環(huán)節(jié)中的減損管理。

鼓勵(lì)學(xué)校食堂運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧管理模式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正食品浪費(fèi)行為。機(jī)關(guān)食堂要引導(dǎo)干部職工用餐節(jié)約，細(xì)化完善公務(wù)活動(dòng)用餐規(guī)范，帶頭厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)。

關(guān)鍵詞： 外賣點(diǎn)餐 反浪費(fèi)提醒 管理制度 減損