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世界新動態(tài):清蒸鳊魚的做法和步驟一_清蒸鳊魚的做法和步驟
2023-06-26 20:31:50來源: 互聯(lián)網(wǎng)


(資料圖片僅供參考)

你們好,最近小品發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于清蒸鳊魚的做法和步驟一,清蒸鳊魚的做法和步驟這個問題都頗為感興趣的,今天小活為大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、一般在你買魚的菜市場,賣魚的會幫你清理干凈?;丶掖驋吒蓛艟托辛恕S浀盟旱趑~肚子里的黑皮。這個黑膜有魚腥味,要去掉。

2、清洗干凈后,在魚肚里塞兩塊剛準(zhǔn)備好的姜,然后倒上料酒,用手搓魚的每一個地方。

3、這些做好之后,就可以放蒸籠了。這里的重點是,我很注意不放盤子。我看到很多人喜歡把它們放在蒸籠里,這是不對的。應(yīng)該是直接放入蒸籠,這樣蒸出來的水就直接掉了。那水很腥。

4、將被移除。

5、在把魚放進(jìn)蒸鍋之前,先在蒸鍋上放兩片姜,然后把魚放上去,最后在魚上放兩片姜。這時候,六片姜都用完了。

6、在蒸鍋里蒸大概要20到30分鐘,因為我們是直接放在蒸鍋上的,所以魚出來一點腥味都沒有,特別香。到時候就可以裝盤了。

7、這時候可以把之前準(zhǔn)備好的蒜末放在魚上,然后把蒸好的魚醬油均勻的澆上去。最后,重點來了。需要烘干的鐵鍋倒入色拉油加熱,然后澆在魚上。這時候魚身上滿是香味,不好吃。我流口水了!哈哈的笑

以上就是清蒸鳊魚的做法和步驟這篇文章的一些介紹,希望對大家有所幫助。

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