近期,雞蛋價格
出現(xiàn)了一定幅度的上漲
期貨方面
(資料圖)
雞蛋主力合約7月中旬以來
震蕩拉升
至今已漲超5%
現(xiàn)貨漲幅更大些
部分地區(qū)漲幅超40%
雞蛋價格大漲
從福州的情況看,目前雞蛋價格上漲幅度為15%~20%。業(yè)內(nèi)人士表示,現(xiàn)在福州的批發(fā)均價在5.7元/500克上下。此外,雖然雞蛋價格上漲,但是銷售情況較為平穩(wěn)。
而外省的漲幅更加明顯。
在山東青島市北區(qū)的一家超市雞蛋銷售區(qū)域,消費者感到近期蛋價有明顯上漲。山東青島某超市食品部主管稱:七月初開始,雞蛋價格呈持續(xù)上漲趨勢。最近,一天每斤漲2角。
數(shù)據(jù)顯示,目前,山東雞蛋均價5.17元/斤,河北雞蛋均價5.02元/斤,較7月初上漲超35%;東北雞蛋均價5.23元/斤,北京雞蛋均價5.46元/斤,較7月初上漲超40%。
業(yè)內(nèi)人士告訴記者,近期作為雞蛋替代品的豬肉價格漲勢較高,帶動消費者轉向購買雞蛋于家庭食用。目前,雖然雞蛋價格上漲,但銷量情況較為平穩(wěn),還有一定幅度的增長。
雞蛋整體供不應求
據(jù)了解,蛋價持續(xù)上漲,主要原因在于雞蛋整體供不應求。今年入夏以來氣溫普遍偏高,也使得雞群的產(chǎn)蛋量受到影響,面對即將到來的中秋、國慶消費旺季,雞蛋的供應情況能否跟得上呢?
一雞蛋經(jīng)銷商表示,近期,雞蛋走貨速度明顯加快,尤其是來自食品廠的需求明顯加大,但多家養(yǎng)殖場都無法完全滿足他的進貨需求。本打算進10000斤雞蛋,只要到了6000斤左右。
由于夏季天氣炎熱,蛋雞的采食量偏低,營養(yǎng)達不到需求,雞群的產(chǎn)蛋率就會降低。目前,面對需求的增加,養(yǎng)殖場的雞蛋供應比較緊張。
業(yè)內(nèi)人士表示,近期雞蛋需求端進入開學前以及中秋前的備貨小高峰,同時產(chǎn)蛋率下降帶來了供給的減量,導致近期雞蛋價格上漲。
業(yè)內(nèi)預計
雞蛋需求八九月份仍處在需求旺季
中秋過后
將進入節(jié)后淡季
綜合自央視財經(jīng)等
來源:新聞110
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