紅餐網(wǎng)消息，8月10日，由紅餐品牌研究院推出的“2023年度米粉十大品牌”“2023年度面館十大品牌”重磅揭曉。

長期以來，粉面是一個(gè)群眾基礎(chǔ)大、剛需性強(qiáng)且長期穩(wěn)定的大市場。在消費(fèi)回暖的2023年，粉面作為我國重要的主食之一，市場規(guī)模繼續(xù)穩(wěn)步增長。不少粉面品牌趁勢加速擴(kuò)張，表現(xiàn)亮眼。

(資料圖)

粉面頭部品牌如蒙自源、五爺拌面等憑借其精心打造的門店模型、后端強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系和信息化系統(tǒng)，近年來在粉面賽道上蓬勃發(fā)展，迅速擴(kuò)張，成為該賽道的領(lǐng)先品牌。它們分別在“2023年度米粉十大品牌”和“2023年度面館十大品牌”榜單上各占一席位。

值得留意的是，粉面細(xì)分賽道近年來也跑出了不少實(shí)力品牌。

比如，港式米線品牌譚仔米線、螺螄粉品牌柳螺香、南昌拌粉品牌子固路拌粉、中式面館品牌和府撈面和陳香貴等都打造出了差異化明顯的產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境，發(fā)展勢頭不容小覷，從而榮耀上榜。

2023年，到底有哪些粉面品牌上榜？讓我們一起看看吧！

在“2023年度米粉十大品牌”榜上，上榜品牌包括蒙自源、阿香米線、五谷漁粉、霸蠻湖南米粉、無名緣米粉、姐弟倆土豆粉、啊臻味道米粉、譚仔米線、柳螺香、子固路拌粉。其中，云南米線品牌占據(jù)了三席，柳州螺螄粉、南昌拌粉、新疆炒米粉等細(xì)分賽道也有品牌上榜。這說明，米粉賽道的品牌十分多元，并且各有各的品牌優(yōu)勢。

面館賽道有不少實(shí)力連鎖品牌，它們雖然做的是傳統(tǒng)面館生意，但從產(chǎn)品到消費(fèi)場景，再到品牌調(diào)性，都讓人耳目一新，走出了差異化路線，有的已經(jīng)取得了不錯(cuò)的市場反饋，開始在全國市場落地生根。和府撈面、五爺拌面、遇見小面、陳香貴等知名面館品牌表現(xiàn)不俗，均在“2023年度面館十大品牌”榜上。而味千拉面、李先生牛肉面大王、蔡林記等老牌面館也憑借深厚的底蘊(yùn)上榜。此外，松鶴樓面館、常青麥香園、老碗會(huì)亦憑借各自的品牌實(shí)力上榜。

據(jù)悉，“2023年度米粉十大品牌”“2023年度面館十大品牌”是紅餐品牌研究院以紅餐大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，結(jié)合紅餐指數(shù)，依據(jù)品牌的全網(wǎng)口碑指數(shù)、品牌傳播指數(shù)、品牌經(jīng)營指數(shù)、品牌關(guān)注度四大維度，歷時(shí)近3個(gè)月時(shí)間評(píng)選而出。

作者：紅餐品牌研究院

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