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日媒：住友商事將在日本銷售昆蟲飼料

2023-04-26 17:39:04來源： 參考消息

(資料圖片)

參考消息網(wǎng)4月26日?qǐng)?bào)道據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》4月24日?qǐng)?bào)道，住友商事計(jì)劃于今年內(nèi)在日本國內(nèi)銷售以昆蟲為原料生產(chǎn)的飼料。近日，住友已經(jīng)從其投資的新加坡初創(chuàng)企業(yè)那里獲得了在日獨(dú)家銷售權(quán)。這是大型商社首次真正意義上在國內(nèi)從事銷售業(yè)務(wù)，住友方面力爭在2030年前達(dá)成進(jìn)口銷售3萬噸的目標(biāo)。作為有助于實(shí)現(xiàn)脫碳目標(biāo)的蛋白質(zhì)來源，昆蟲的廣泛利用也獲得了世界范圍內(nèi)的關(guān)注。

獲得住友投資的新加坡營養(yǎng)科技公司（NT）使用一種名為黑水牤（BSF）的昆蟲的幼蟲，在加工成粉末狀物質(zhì)后用來生產(chǎn)飼料或?qū)櫸锸称贰?/p>

黑水牤幼蟲（路透社）

住友計(jì)劃首先銷售以昆蟲為原料的飼料，之后再研究是否開售寵物食品。作為動(dòng)物飼料使用的普通魚粉在國內(nèi)的銷量約為40萬噸，住友的銷售目標(biāo)是3萬噸，即接近一成的市場份額。昆蟲飼料的價(jià)格與魚粉相當(dāng)，預(yù)計(jì)為每噸20萬日元左右。

營養(yǎng)科技公司采取將可持續(xù)性作為公司競爭力的戰(zhàn)略。比方說，公司會(huì)采購食品企業(yè)在加工環(huán)節(jié)產(chǎn)生的邊角料，以此作為黑水牤的餌料。

此外，公司在氣候溫潤的亞洲地區(qū)建有工廠，不需要在昆蟲育成期使用暖氣設(shè)備。而目前在產(chǎn)量上更勝一籌的荷蘭Protix公司和法國創(chuàng)新飼料公司的工廠都建在氣溫較低的歐洲地區(qū)，只要打開暖氣就要耗電。

昆蟲飼料作為一種可持續(xù)的飼料備受關(guān)注。從昆蟲中每獲得一公斤蛋白質(zhì)排放的二氧化碳幾乎為零。而昆蟲飼料與昆蟲食品相比更易被消費(fèi)者所接受，其他商社和國內(nèi)初創(chuàng)企業(yè)也在這方面有所行動(dòng)。

3月，丸紅商事與一家法國初創(chuàng)企業(yè)就在日本市場開展業(yè)務(wù)合作達(dá)成基本協(xié)議，未來將聯(lián)合研發(fā)適合真鯛、鰤魚等養(yǎng)殖魚類的飼料。丸紅計(jì)劃使用后者的技術(shù)在日本設(shè)立生產(chǎn)基地。

聯(lián)合國的預(yù)測顯示，全球人口將在2050年左右達(dá)到97億，比2021年增長23%。如何在人口激增的情況下確保足夠的蛋白質(zhì)供應(yīng)，目前還是未知數(shù)。在脫碳潮席卷全球的背景下，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)生過多二氧化碳的蛋白質(zhì)來源顯然不受歡迎。而昆蟲飼料或許能夠提供改善這一局面的突破口。（編譯/劉林）

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