奇怪！茅臺被“打孔”之后，所有的真酒都去了哪里？網(wǎng)友直呼:水真深

白酒圈流傳著這樣一句話：市場上十成茅臺九成假。乍一聽有點夸張，但真的不是空穴來風(fēng)。因為茅臺的價值太高，比如53度飛茅，大家廣泛追捧，一瓶的市場價在3000元左右，更別說茅臺陳釀、茅臺15年、30年等比飛茅等級更高的年份酒了，價值只會更高。

【資料圖】

因此，一些黑心酒坊盯上了茅臺，想盡一切辦法偽造茅臺以獲得暴利，“打孔茅臺事件”層出不窮。

說到這個話題，網(wǎng)友們除了生氣之外，還有一點疑惑。茅臺打孔后，那些提取的真酒去了哪里？

1.想搞清楚這個問題，先解釋一下什么是打孔茅臺。

顧名思義，打孔酒就是假酒販子在真正的茅臺瓶上，用一些科技手段打一個小洞，從而獲得高額暴利。它們的打孔位置非常隱蔽，技術(shù)基本相同。

①確定打孔位置:大部分會在酒標(biāo)后面，少數(shù)會在瓶底，瓶底更容易看到。

②打孔后，抽出真酒，倒入假酒。

③為保險起見，最后用石膏堵住，將完好的標(biāo)簽重新到位。

2.在這種情況下，真正的茅臺酒是從哪里抽出來的？

①倒入更高級的茅臺酒中

例如，一般來說，有些人會把茅臺王子酒拿出來，倒進(jìn)穿孔的飛天茅臺，或者把飛天的真酒倒進(jìn)15年或30年的精品陳釀瓶里，然后出售。

基本上，從低級到高級過渡，利潤更高，從而牟取暴利。

②與比自己低一段的醬酒勾兌

這與第一點正好相反，比如你有一瓶飛天，20瓶王子酒。

如果飛天向下勾兌，假酒販子就能得到所謂的“21瓶飛天”，暴利可想而知。

③直接賣給小酒廠

把真酒賣給一些小酒廠，酒廠用這些提取的酒勾兌，這樣生產(chǎn)出來的酒就有茅香味，從而提高自己的價格和品牌價值。

④自身飲用

抽出真酒后，也有自己喝的情況，但確實不多，畢竟假酒分子主要是為了利益。

因此，如果你想避免買打孔酒，你最好通過一些值得信賴的渠道購買。其次，在購買酒時，應(yīng)該更加注意瓶子上的所有痕跡，以免回家后發(fā)現(xiàn)遭受了巨大的損失。

但話說回來，對于我們普通人來說，通常喝一些口糧酒，我相信大多數(shù)人不會選擇成千上萬的名酒，畢竟，價格太貴了，相對來說，好喝不貴的純糧酒才是我們大多數(shù)人的選擇，比如以下三種，味道獨特，價格也很實惠。

緣得仿臺酒

這款酒坐標(biāo)在貴州仁懷，釀造過程非常嚴(yán)格，與飛茅同源。就連糧食也只使用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓子糯高粱，比其他高粱更適合釀造。淀粉含量高達(dá)80%，完美契合12987工藝的反復(fù)烹飪，最終保證飲用后無澀味。

為了進(jìn)一步提高質(zhì)量，每批基礎(chǔ)酒將儲存7年，加入30年的老酒調(diào)香味，滴滴珍貴，開瓶茅香味飽滿，入口醇厚優(yōu)雅，果香味長期聚集，給人感覺很好，喝后很舒服。

三花酒

這款名字獨特的三花酒，坐標(biāo)在廣西桂林，是中國米香酒的代表，也是米酒之王。

米香十足，甘爽過癮，十分爽口。許多當(dāng)?shù)厝撕陀慰驮诤染坪笠辉俜Q贊它。

當(dāng)然，這自然離不開它層層控制的釀造過程。它只用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大米發(fā)酵，最后儲存在獨特的洞穴中，因此最終成為一種具有濃郁香氣的酒。

而且它的度數(shù)也有很多選擇，包括36度、52度等，酒友可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行選擇。

秉衡的故事

秉衡的故事是貴州茅臺酒廠前身，三大燒坊之一的恒興燒坊后人傳承釀制的一款醬香型白酒。

這款酒選用茅臺鎮(zhèn)獨有的紅纓子糯高粱，在結(jié)合茅臺鎮(zhèn)傳承千年之久的古法工藝釀造而成，是一款屬于純糧固態(tài)發(fā)酵而成優(yōu)質(zhì)糧食酒。

此酒這款酒不僅僅是外表大氣，在酒質(zhì)上更是達(dá)到了95%的飛天茅臺，口感醇厚、清雅甘潤、落口回甜，喝過這款酒的酒友都對它贊不絕口，當(dāng)?shù)鼐朴丫朴迅前阉?dāng)成茅臺的平替酒。

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