當(dāng)前，全國消費(fèi)市場開啟復(fù)蘇模式，酒類市場正在快速恢復(fù)，而從白酒投資角度來看，新一輪的產(chǎn)區(qū)競爭已經(jīng)開始顯現(xiàn)，投資也正在走熱。

時(shí)間再往回拉，縱觀白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，近些年來，隨著消費(fèi)升級(jí)、分化與迭代，白酒行業(yè)的競爭力加速向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)集聚。

(相關(guān)資料圖)

中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王少雄在日前召開的2022酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)上對(duì)外表示，中國酒業(yè)在經(jīng)歷了渠道競爭、品牌競爭、品類競爭的“微觀”競爭時(shí)代之后，正在進(jìn)入產(chǎn)區(qū)競爭的比較“宏觀”競爭時(shí)代，酒與產(chǎn)區(qū)之間發(fā)生著越來越深刻的價(jià)值互動(dòng)的關(guān)系。

產(chǎn)區(qū)化已在興起

中國酒業(yè)的產(chǎn)區(qū)化發(fā)展剛剛起步。而酒的“產(chǎn)區(qū)”這一概念最早來源于葡萄酒。

法國波爾多地區(qū)是全球優(yōu)質(zhì)葡萄酒的最大產(chǎn)區(qū)，法國人用“波爾多產(chǎn)區(qū)”這樣一種區(qū)域品牌的概念，升華了人們對(duì)葡萄酒品質(zhì)的認(rèn)識(shí)，從而使得波爾多的葡萄酒馳名世界。

中國酒業(yè)具有千年歷史，在漫長的流布與演變過程中，也呈現(xiàn)出一種由點(diǎn)及圈、由圈及面的地理分布形態(tài)。這種獨(dú)特的生存與生長形態(tài)，在時(shí)代變遷的驅(qū)動(dòng)之下，經(jīng)歷多種要素交互作用，最終形成了“產(chǎn)區(qū)”這樣一種規(guī)模發(fā)展的中國酒產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

由此可見，產(chǎn)區(qū)和美酒有著不可分割的自然歷史淵源，產(chǎn)區(qū)因自然稟賦等，多種優(yōu)勢釀酒資源要素的優(yōu)化配置而產(chǎn)生。美酒因產(chǎn)區(qū)獨(dú)有的、極為廣泛深刻的表達(dá)方式凸顯其品質(zhì)與價(jià)值，提升其在更大市場范圍內(nèi)的競爭力和影響力。

事實(shí)上，整個(gè)中國白酒產(chǎn)業(yè)在逐步進(jìn)入產(chǎn)區(qū)化的同時(shí)，整個(gè)發(fā)展形態(tài)已經(jīng)從相對(duì)繁榮期開始走向產(chǎn)業(yè)融合階段，如四川的酒水產(chǎn)業(yè)基本上進(jìn)入了這個(gè)階段，但是從產(chǎn)區(qū)本身來看，不同產(chǎn)區(qū)的成熟階段又存在差異。

針對(duì)這一現(xiàn)狀，和君咨詢副總經(jīng)理、和君酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江認(rèn)為，從一個(gè)小產(chǎn)區(qū)到大產(chǎn)區(qū)，政府是一個(gè)重要的抓手。

2022年，仁懷地區(qū)生產(chǎn)總值完成1706.70億元，同比增長5.6%；2000萬元以上規(guī)模工業(yè)增加值934.4億元，同比增長18.5%；白酒總產(chǎn)值完成899.7億元，同比增長18.9%；經(jīng)濟(jì)總量預(yù)計(jì)位列全國百強(qiáng)縣市第12位。

線下新增規(guī)模以上白酒企業(yè)27家、億元級(jí)以上企業(yè)3家，招引落地全優(yōu)先強(qiáng)白酒企業(yè)10家。線上i茅臺(tái)、京東·仁懷名酒館、1919名酒館上線運(yùn)營，成功評(píng)選出“十大名酒”“十大推薦酒”，一大批醬酒企業(yè)和品牌得到市場的廣泛推崇和認(rèn)可，仁懷醬酒產(chǎn)業(yè)首位度愈發(fā)凸顯。

數(shù)據(jù)顯示，2022年，全國醬香型白酒總產(chǎn)能約70萬千升，同比增長16.7%，約占我國白酒總產(chǎn)量671.2萬千升的10.43%；實(shí)現(xiàn)銷售收入2100億元，同比增長10.5%，約占我國白酒總銷售收入6626.5億元的31.69%；實(shí)現(xiàn)利潤約870億元，同比增長11.5%，約占我國白酒總利潤2201.7億元的39.51%。其中，貴州產(chǎn)區(qū)（以仁懷為主）產(chǎn)量約45萬千升，銷售收入超1600億元。

習(xí)水縣委常委、習(xí)水經(jīng)開區(qū)黨工委書記茍明利則稱，2022年，習(xí)水完成地區(qū)生產(chǎn)總值260.16億元，白酒產(chǎn)能達(dá)17萬千升，白酒產(chǎn)量達(dá)15萬千升，白酒銷售收入達(dá)306.9億元，帶動(dòng)相關(guān)從業(yè)人員10萬余人。

從相關(guān)行業(yè)機(jī)構(gòu)公布的數(shù)據(jù)來看，習(xí)水產(chǎn)區(qū)2022年醬酒產(chǎn)量約占全國醬酒總產(chǎn)量的26%，意味著每四瓶醬酒中就有一瓶產(chǎn)自習(xí)水，是全國重要的醬香型白酒生產(chǎn)基地。

綿竹市酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長劉大智稱，綿竹產(chǎn)區(qū)在2022年，全市規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值254.87億元，實(shí)現(xiàn)利潤40.17億元，實(shí)現(xiàn)利稅78.14億元。

競爭趨勢加劇背后誰更值得投資

四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王少雄認(rèn)為，作為酒業(yè)產(chǎn)區(qū)化模式發(fā)展，首先要有優(yōu)越的自然稟賦，具有不可復(fù)制的獨(dú)特的，地域性釀酒生態(tài)資源。人們通常認(rèn)為釀好的酒，一定與“水、土、氣、生”是釀酒地域生態(tài)概念的基本要素。其次是，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，產(chǎn)區(qū)具備引領(lǐng)中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的能力和開拓國際酒業(yè)市場的潛力。

同時(shí)，也要文化底蘊(yùn)深厚，擁有酒文化可持續(xù)傳承與創(chuàng)新發(fā)展的土壤和環(huán)境。因?yàn)椋幕蔷菩袠I(yè)的核心競爭力，是酒品牌的靈魂。一個(gè)有持續(xù)投資價(jià)值的酒產(chǎn)區(qū)一定是一個(gè)文化底蘊(yùn)深厚、文化張力巨大，而且有著獨(dú)特的文化傳播延續(xù)方式的地區(qū)，這個(gè)地區(qū)有豐富的文化積淀，釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展可持續(xù)，這也是投資者關(guān)注的要點(diǎn)之一。

那么，中國區(qū)內(nèi)的多個(gè)白酒產(chǎn)區(qū)接下來怎么提升自我優(yōu)勢。如目標(biāo)30億的仁懷醬酒集團(tuán)未來怎么走？

“仁懷醬酒集團(tuán)力爭到2025年，建成3萬噸基酒生產(chǎn)基地、30萬噸智能酒庫、銷售達(dá)30億元?！比蕬厌u酒集團(tuán)董事長、仁懷市酒文化研究會(huì)會(huì)長李武介紹，仁懷醬酒集團(tuán)將背靠政府，聚焦產(chǎn)區(qū)，致力打造中國醬香酒產(chǎn)融互動(dòng)平臺(tái)，打造高端戰(zhàn)略產(chǎn)品、產(chǎn)區(qū)標(biāo)桿產(chǎn)品、親民產(chǎn)品、總經(jīng)銷戰(zhàn)略品牌、個(gè)性化和文創(chuàng)產(chǎn)品、合作定制戰(zhàn)略品牌的產(chǎn)品矩陣。

未來，仁懷醬酒集團(tuán)將全力推進(jìn)“數(shù)智管理大倉儲(chǔ)、產(chǎn)業(yè)整合大平臺(tái)、金融賦能大交易、文化展示大酒旅、產(chǎn)業(yè)分析大數(shù)據(jù)、守正創(chuàng)新大科研、產(chǎn)融互動(dòng)大總部”，努力建設(shè)基礎(chǔ)牢、規(guī)模大、效益好的仁懷醬酒集團(tuán)，打造質(zhì)量好、品牌強(qiáng)、政策優(yōu)的仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)品牌。

習(xí)酒和安酒是習(xí)水產(chǎn)區(qū)的頭部企業(yè)。習(xí)酒集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理汪地強(qiáng)表示，未來習(xí)酒將會(huì)加大人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈等新一代信息技術(shù)與生產(chǎn)深度融合力度，加速推動(dòng)智能釀酒項(xiàng)目，創(chuàng)建智能智造示范工廠，實(shí)現(xiàn)信息化與工業(yè)化的高度融合，以智能化推動(dòng)企業(yè)綠色化發(fā)展。

據(jù)了解，習(xí)水產(chǎn)區(qū)未來的布局方面，將逐步形成2個(gè)百億級(jí)酒企為龍頭，3個(gè)十億級(jí)酒企為支柱，以及一大批億元級(jí)酒企和中小微酒企為補(bǔ)充的“2+3+N”白酒產(chǎn)業(yè)梯次發(fā)展格局。

產(chǎn)業(yè)配套方面，習(xí)水產(chǎn)區(qū)預(yù)計(jì)建成溫水、二郎2個(gè)白酒包材產(chǎn)業(yè)園，入駐白酒包材企業(yè)23家，著力打造“全國重要的白酒包材配套基地”。招商引進(jìn)武漢奮進(jìn)智能機(jī)器有限公司，研發(fā)和生產(chǎn)白酒釀造智能裝備，推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化、現(xiàn)代化綠色發(fā)展。

據(jù)了解，習(xí)水科學(xué)規(guī)劃以赤水河干流習(xí)酒集團(tuán)為核心的中部產(chǎn)區(qū)，以同民河支流土城白酒園區(qū)和同民片區(qū)為左冀的西部產(chǎn)區(qū)，以桐梓河支流茅臺(tái)醬香系列酒、習(xí)湖酒廠、中赤公司為右冀的東部產(chǎn)區(qū)的“三大產(chǎn)區(qū)”，成為習(xí)水白酒產(chǎn)業(yè)布局的核心板塊。

“我們規(guī)劃建設(shè)了28.15平方公里的白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)；預(yù)留9平方公里的白酒發(fā)展空間，優(yōu)先保障白酒企業(yè)用地需求?！逼埫骼f。

仁懷市委常委、市政府黨組成員、仁懷經(jīng)開區(qū)黨工委書記劉進(jìn)在致辭中表示，只有深入推進(jìn)核心產(chǎn)區(qū)建設(shè)，強(qiáng)化企業(yè)品牌培育，加大產(chǎn)品質(zhì)量管控，全力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，才能在激烈的市場競爭中占據(jù)主動(dòng)、在區(qū)域競相發(fā)展中搶占先機(jī)。仁懷作為中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)，占據(jù)天時(shí)、地利、人和，仁懷醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢明顯，未來大有可為。

在行業(yè)看來，習(xí)酒跨入200億陣營、白酒銷售收入達(dá)306.9億元、8家萬噸企業(yè)……，產(chǎn)業(yè)實(shí)力不斷增厚、產(chǎn)業(yè)鏈不斷增強(qiáng)，習(xí)水產(chǎn)區(qū)將會(huì)成為名副其實(shí)的價(jià)值“高地”。

綿竹產(chǎn)區(qū)，劍南春酒一花獨(dú)放，而在綿竹的其他地域同時(shí)分布著各類中小型酒企，如今也形成集群式發(fā)展模式。目前，產(chǎn)區(qū)現(xiàn)有白酒企業(yè)59家，其中規(guī)模以上白酒企業(yè)21家、四川名牌企業(yè)8家。

據(jù)了解，綿竹綿新投資發(fā)展有限公司正逐步轉(zhuǎn)型為四川綿竹酒業(yè)集團(tuán)有限公司。其董事長、總經(jīng)理雷健稱，公司今年正在推動(dòng)建設(shè)總投資超43億元的“綿竹白酒產(chǎn)業(yè)集中發(fā)展項(xiàng)目”，將通過補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈、整鏈的方式完善綿竹白酒產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈，逐步打造白酒全產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展，帶動(dòng)綿竹產(chǎn)區(qū)奔向新的增長極。

隨著中國酒產(chǎn)區(qū)化建設(shè)的深入推進(jìn)，一大批中國名酒產(chǎn)區(qū)已經(jīng)具備了或者正在具備投資特性。在投資人眼中，區(qū)位優(yōu)勢和優(yōu)越的投資環(huán)境，事實(shí)上也是他們較為看中的因素。

因?yàn)榘凑帐袌鼋?jīng)濟(jì)的一般規(guī)律，資本的本質(zhì)是追求利潤的最大化，往往青睞于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀條件優(yōu)越，營商環(huán)境良好的地區(qū)。擁有政策優(yōu)勢、交通優(yōu)勢、人才和勞動(dòng)力優(yōu)勢、消費(fèi)市場優(yōu)勢等綜合資源優(yōu)勢的產(chǎn)區(qū)，其區(qū)間資源配置能力和市場要素流動(dòng)性較強(qiáng)，投資者投資酒業(yè)的交易成本低，資本投入有較大的增值空間。

當(dāng)前，隨著白酒產(chǎn)業(yè)集中度的提升，白酒產(chǎn)區(qū)的塑造與建設(shè)逐漸成為了企業(yè)和地方政府提升核心競爭力的重要一環(huán)，產(chǎn)區(qū)的崛起與壯大也促進(jìn)著白酒行業(yè)的高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：