當前，全國消費市場開啟復蘇模式，酒類市場正在快速恢復，而從白酒投資角度來看，新一輪的產區(qū)競爭已經開始顯現，投資也正在走熱。

時間再往回拉，縱觀白酒產業(yè)的發(fā)展，近些年來，隨著消費升級、分化與迭代，白酒行業(yè)的競爭力加速向優(yōu)質產區(qū)集聚。

(相關資料圖)

中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長王少雄在日前召開的2022酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會上對外表示，中國酒業(yè)在經歷了渠道競爭、品牌競爭、品類競爭的“微觀”競爭時代之后，正在進入產區(qū)競爭的比較“宏觀”競爭時代，酒與產區(qū)之間發(fā)生著越來越深刻的價值互動的關系。

產區(qū)化已在興起

中國酒業(yè)的產區(qū)化發(fā)展剛剛起步。而酒的“產區(qū)”這一概念最早來源于葡萄酒。

法國波爾多地區(qū)是全球優(yōu)質葡萄酒的最大產區(qū)，法國人用“波爾多產區(qū)”這樣一種區(qū)域品牌的概念，升華了人們對葡萄酒品質的認識，從而使得波爾多的葡萄酒馳名世界。

中國酒業(yè)具有千年歷史，在漫長的流布與演變過程中，也呈現出一種由點及圈、由圈及面的地理分布形態(tài)。這種獨特的生存與生長形態(tài)，在時代變遷的驅動之下，經歷多種要素交互作用，最終形成了“產區(qū)”這樣一種規(guī)模發(fā)展的中國酒產業(yè)形態(tài)。

由此可見，產區(qū)和美酒有著不可分割的自然歷史淵源，產區(qū)因自然稟賦等，多種優(yōu)勢釀酒資源要素的優(yōu)化配置而產生。美酒因產區(qū)獨有的、極為廣泛深刻的表達方式凸顯其品質與價值，提升其在更大市場范圍內的競爭力和影響力。

事實上，整個中國白酒產業(yè)在逐步進入產區(qū)化的同時，整個發(fā)展形態(tài)已經從相對繁榮期開始走向產業(yè)融合階段，如四川的酒水產業(yè)基本上進入了這個階段，但是從產區(qū)本身來看，不同產區(qū)的成熟階段又存在差異。

針對這一現狀，和君咨詢副總經理、和君酒水事業(yè)部總經理李振江認為，從一個小產區(qū)到大產區(qū)，政府是一個重要的抓手。

2022年，仁懷地區(qū)生產總值完成1706.70億元，同比增長5.6%；2000萬元以上規(guī)模工業(yè)增加值934.4億元，同比增長18.5%；白酒總產值完成899.7億元，同比增長18.9%；經濟總量預計位列全國百強縣市第12位。

線下新增規(guī)模以上白酒企業(yè)27家、億元級以上企業(yè)3家，招引落地全優(yōu)先強白酒企業(yè)10家。線上i茅臺、京東·仁懷名酒館、1919名酒館上線運營，成功評選出“十大名酒”“十大推薦酒”，一大批醬酒企業(yè)和品牌得到市場的廣泛推崇和認可，仁懷醬酒產業(yè)首位度愈發(fā)凸顯。

數據顯示，2022年，全國醬香型白酒總產能約70萬千升，同比增長16.7%，約占我國白酒總產量671.2萬千升的10.43%；實現銷售收入2100億元，同比增長10.5%，約占我國白酒總銷售收入6626.5億元的31.69%；實現利潤約870億元，同比增長11.5%，約占我國白酒總利潤2201.7億元的39.51%。其中，貴州產區(qū)（以仁懷為主）產量約45萬千升，銷售收入超1600億元。

習水縣委常委、習水經開區(qū)黨工委書記茍明利則稱，2022年，習水完成地區(qū)生產總值260.16億元，白酒產能達17萬千升，白酒產量達15萬千升，白酒銷售收入達306.9億元，帶動相關從業(yè)人員10萬余人。

從相關行業(yè)機構公布的數據來看，習水產區(qū)2022年醬酒產量約占全國醬酒總產量的26%，意味著每四瓶醬酒中就有一瓶產自習水，是全國重要的醬香型白酒生產基地。

綿竹市酒類產業(yè)發(fā)展局局長劉大智稱，綿竹產區(qū)在2022年，全市規(guī)模以上白酒企業(yè)實現工業(yè)總產值254.87億元，實現利潤40.17億元，實現利稅78.14億元。

競爭趨勢加劇背后誰更值得投資

四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長王少雄認為，作為酒業(yè)產區(qū)化模式發(fā)展，首先要有優(yōu)越的自然稟賦，具有不可復制的獨特的，地域性釀酒生態(tài)資源。人們通常認為釀好的酒，一定與“水、土、氣、生”是釀酒地域生態(tài)概念的基本要素。其次是，產業(yè)基礎雄厚，產區(qū)具備引領中國酒業(yè)高質量發(fā)展的能力和開拓國際酒業(yè)市場的潛力。

同時，也要文化底蘊深厚，擁有酒文化可持續(xù)傳承與創(chuàng)新發(fā)展的土壤和環(huán)境。因為，文化是酒行業(yè)的核心競爭力，是酒品牌的靈魂。一個有持續(xù)投資價值的酒產區(qū)一定是一個文化底蘊深厚、文化張力巨大，而且有著獨特的文化傳播延續(xù)方式的地區(qū)，這個地區(qū)有豐富的文化積淀，釀酒產業(yè)發(fā)展可持續(xù)，這也是投資者關注的要點之一。

那么，中國區(qū)內的多個白酒產區(qū)接下來怎么提升自我優(yōu)勢。如目標30億的仁懷醬酒集團未來怎么走？

“仁懷醬酒集團力爭到2025年，建成3萬噸基酒生產基地、30萬噸智能酒庫、銷售達30億元?！比蕬厌u酒集團董事長、仁懷市酒文化研究會會長李武介紹，仁懷醬酒集團將背靠政府，聚焦產區(qū)，致力打造中國醬香酒產融互動平臺，打造高端戰(zhàn)略產品、產區(qū)標桿產品、親民產品、總經銷戰(zhàn)略品牌、個性化和文創(chuàng)產品、合作定制戰(zhàn)略品牌的產品矩陣。

未來，仁懷醬酒集團將全力推進“數智管理大倉儲、產業(yè)整合大平臺、金融賦能大交易、文化展示大酒旅、產業(yè)分析大數據、守正創(chuàng)新大科研、產融互動大總部”，努力建設基礎牢、規(guī)模大、效益好的仁懷醬酒集團，打造質量好、品牌強、政策優(yōu)的仁懷醬香酒產區(qū)品牌。

習酒和安酒是習水產區(qū)的頭部企業(yè)。習酒集團黨委副書記、總經理汪地強表示，未來習酒將會加大人工智能、大數據、云計算、區(qū)塊鏈等新一代信息技術與生產深度融合力度，加速推動智能釀酒項目，創(chuàng)建智能智造示范工廠，實現信息化與工業(yè)化的高度融合，以智能化推動企業(yè)綠色化發(fā)展。

據了解，習水產區(qū)未來的布局方面，將逐步形成2個百億級酒企為龍頭，3個十億級酒企為支柱，以及一大批億元級酒企和中小微酒企為補充的“2+3+N”白酒產業(yè)梯次發(fā)展格局。

產業(yè)配套方面，習水產區(qū)預計建成溫水、二郎2個白酒包材產業(yè)園，入駐白酒包材企業(yè)23家，著力打造“全國重要的白酒包材配套基地”。招商引進武漢奮進智能機器有限公司，研發(fā)和生產白酒釀造智能裝備，推進白酒產業(yè)數字化、智能化、現代化綠色發(fā)展。

據了解，習水科學規(guī)劃以赤水河干流習酒集團為核心的中部產區(qū)，以同民河支流土城白酒園區(qū)和同民片區(qū)為左冀的西部產區(qū)，以桐梓河支流茅臺醬香系列酒、習湖酒廠、中赤公司為右冀的東部產區(qū)的“三大產區(qū)”，成為習水白酒產業(yè)布局的核心板塊。

“我們規(guī)劃建設了28.15平方公里的白酒產業(yè)集聚區(qū)；預留9平方公里的白酒發(fā)展空間，優(yōu)先保障白酒企業(yè)用地需求?！逼埫骼f。

仁懷市委常委、市政府黨組成員、仁懷經開區(qū)黨工委書記劉進在致辭中表示，只有深入推進核心產區(qū)建設，強化企業(yè)品牌培育，加大產品質量管控，全力推動產業(yè)集群發(fā)展，才能在激烈的市場競爭中占據主動、在區(qū)域競相發(fā)展中搶占先機。仁懷作為中國醬香白酒核心產區(qū)，占據天時、地利、人和，仁懷醬酒產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢明顯，未來大有可為。

在行業(yè)看來，習酒跨入200億陣營、白酒銷售收入達306.9億元、8家萬噸企業(yè)……，產業(yè)實力不斷增厚、產業(yè)鏈不斷增強，習水產區(qū)將會成為名副其實的價值“高地”。

綿竹產區(qū)，劍南春酒一花獨放，而在綿竹的其他地域同時分布著各類中小型酒企，如今也形成集群式發(fā)展模式。目前，產區(qū)現有白酒企業(yè)59家，其中規(guī)模以上白酒企業(yè)21家、四川名牌企業(yè)8家。

據了解，綿竹綿新投資發(fā)展有限公司正逐步轉型為四川綿竹酒業(yè)集團有限公司。其董事長、總經理雷健稱，公司今年正在推動建設總投資超43億元的“綿竹白酒產業(yè)集中發(fā)展項目”，將通過補鏈、強鏈、整鏈的方式完善綿竹白酒產區(qū)產業(yè)鏈，逐步打造白酒全產業(yè)鏈一體化發(fā)展，帶動綿竹產區(qū)奔向新的增長極。

隨著中國酒產區(qū)化建設的深入推進，一大批中國名酒產區(qū)已經具備了或者正在具備投資特性。在投資人眼中，區(qū)位優(yōu)勢和優(yōu)越的投資環(huán)境，事實上也是他們較為看中的因素。

因為按照市場經濟的一般規(guī)律，資本的本質是追求利潤的最大化，往往青睞于促進經濟發(fā)展的客觀條件優(yōu)越，營商環(huán)境良好的地區(qū)。擁有政策優(yōu)勢、交通優(yōu)勢、人才和勞動力優(yōu)勢、消費市場優(yōu)勢等綜合資源優(yōu)勢的產區(qū)，其區(qū)間資源配置能力和市場要素流動性較強，投資者投資酒業(yè)的交易成本低，資本投入有較大的增值空間。

當前，隨著白酒產業(yè)集中度的提升，白酒產區(qū)的塑造與建設逐漸成為了企業(yè)和地方政府提升核心競爭力的重要一環(huán)，產區(qū)的崛起與壯大也促進著白酒行業(yè)的高質量可持續(xù)發(fā)展。

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