2月23日，2022酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)第二階段會(huì)議酒與投資論壇首次聚齊海通國(guó)際、中泰證券、信達(dá)證券、華創(chuàng)證券、中金公司、招商證券、國(guó)泰君安等多位二級(jí)市場(chǎng)知名分析師，用數(shù)據(jù)說(shuō)話，為酒業(yè)投下堅(jiān)定的一票。

酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)

(相關(guān)資料圖)

哪個(gè)產(chǎn)區(qū)值得入駐？

日本、蘇格蘭、格魯吉亞等國(guó)際產(chǎn)區(qū)，與國(guó)內(nèi)包括四川、貴州、甘肅等省級(jí)產(chǎn)區(qū)，煙臺(tái)、瀘州等市級(jí)產(chǎn)區(qū)，敘永、古藺、邛崍、綿竹等縣級(jí)產(chǎn)區(qū)，同臺(tái)打擂，各表其美。

這是獨(dú)屬于酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)的盛況，而或閃現(xiàn)或隱匿在一個(gè)個(gè)重磅大咖的金句背后，便是酒類產(chǎn)業(yè)投資的核心邏輯。

“酒是很好的投資賽道”

盡管艱難如2022，但酒業(yè)的投融資仍然活躍，有效地支撐了白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒及酒類新業(yè)態(tài)等領(lǐng)域的創(chuàng)新發(fā)展。中國(guó)輕工企業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)李國(guó)都對(duì)此一針見(jiàn)血：“資本是我們不容忽視的重要力量”。

李國(guó)都認(rèn)為，2023年的酒業(yè)投資將向三個(gè)趨勢(shì)：關(guān)注中高端消費(fèi)、資本推動(dòng)資源整合、政策引導(dǎo)產(chǎn)區(qū)新機(jī)會(huì)。

李國(guó)都的樂(lè)觀，也得到了數(shù)據(jù)驗(yàn)證。

海通國(guó)際董事總經(jīng)理、消費(fèi)行業(yè)首席分析師聞宏偉與大會(huì)共同發(fā)布的《2022酒業(yè)投融資報(bào)告》顯示，2018年以來(lái)，酒業(yè)一級(jí)市場(chǎng)投融資呈現(xiàn)出數(shù)量多、體量大、白酒熱等特點(diǎn)，僅對(duì)公布具體交易金額的16起進(jìn)行分析，2022年全行業(yè)投資金額最高為165億元。

聞宏偉表示，站在更長(zhǎng)的時(shí)間維度去觀察，酒業(yè)毫無(wú)疑問(wèn)是一個(gè)很好的投資賽道，這既是國(guó)內(nèi)最聰明的一群人的選擇，也是海外投資機(jī)構(gòu)“用腳投票”的結(jié)果。

具體到市場(chǎng)層面，白酒消費(fèi)也在迅速恢復(fù)。

據(jù)食品飲料首席分析師范勁松的調(diào)研，白酒市場(chǎng)在今年1月15號(hào)左右呈現(xiàn)出清晰的分界線，在這之后有些訂單翻倍增長(zhǎng)，高端酒表現(xiàn)尤其突出。

招商證券食品飲料首席分析師于佳琦也提出，白酒復(fù)蘇是最清晰最超預(yù)期的，“白酒領(lǐng)先于經(jīng)濟(jì)恢復(fù)”。

中金公司執(zhí)行總經(jīng)理、食品飲料行業(yè)首席分析師王文丹更對(duì)酒業(yè)信心滿滿，表示：“今年的淡季不會(huì)淡”。

華創(chuàng)證券食品飲料首席分析師歐陽(yáng)予則認(rèn)為，消費(fèi)會(huì)重回升級(jí)，但會(huì)突出性價(jià)比。

基于此，分析師們對(duì)酒業(yè)投資一致投下了信任票。

國(guó)泰君安食品飲料首席分析師訾猛表示，好的行業(yè)總是會(huì)受到資本的青睞，但在資本逐利的背后，要看到管理能力的賦能變得越來(lái)越關(guān)鍵。

在信達(dá)證券食品飲料行業(yè)首席分析師馬錚看來(lái)，白酒看起來(lái)是一個(gè)行業(yè)，實(shí)際是N個(gè)行業(yè)。產(chǎn)品為王、渠道為王、品牌為王，其實(shí)本質(zhì)上是需求為王?！巴顿Y進(jìn)來(lái)是好事，它一定服務(wù)產(chǎn)業(yè)、服務(wù)一線，最終能夠讓老百姓生活得更好，能夠以更好的價(jià)格買到更好的產(chǎn)品?！?/p>

華潤(rùn)確立啤白融合發(fā)展之路

華潤(rùn)系、復(fù)星系在過(guò)去幾年里更是以真金白銀的投入，表達(dá)對(duì)酒業(yè)發(fā)展不遺余力的支持。

復(fù)星全球合伙人、復(fù)豫酒業(yè)發(fā)展集團(tuán)董事長(zhǎng)兼CEO、四川沱牌舍得集團(tuán)董事長(zhǎng)吳毅飛直截了當(dāng)?shù)乇硎荆骸鞍拙飘a(chǎn)業(yè)一定是消費(fèi)產(chǎn)業(yè)皇冠上的明珠”。

金沙酒業(yè)、景芝酒業(yè)、金種子酒業(yè)，正在華潤(rùn)的賦能下，煥發(fā)新生。在完成了前期探索之后，華潤(rùn)確立了“不會(huì)完全用啤酒的方式把白酒再做一遍”的思路，而應(yīng)該是啤白融合，即新模式和新思路與原有渠道的雙加持。

對(duì)此，景芝酒業(yè)總經(jīng)理干曉峰提出，華潤(rùn)啤酒有1萬(wàn)多家的核心渠道商遍布全國(guó)，有500萬(wàn)家以及以上的核心終端店清晰畫(huà)像，這對(duì)于景芝目前階段植根于山東，未來(lái)走出全國(guó)將是很好的助力，是底氣。

金種子酒業(yè)總經(jīng)理何秀俠介紹，新管理團(tuán)隊(duì)入駐金種子的大半年時(shí)間里，更多的是“練內(nèi)功”，完成了銷售組織重塑、內(nèi)部管理構(gòu)架調(diào)整、產(chǎn)品線梳理，尤其在渠道層面的啤白融合的進(jìn)展順利，在阜陽(yáng)根據(jù)地已經(jīng)完成了渠道布局和搭建。

金沙酒業(yè)目前則是“不著急、打基礎(chǔ)”的狀態(tài)。金沙酒業(yè)總經(jīng)理范世凱介紹，價(jià)格恢復(fù)穩(wěn)定是金沙目前的第一要?jiǎng)?wù)，與此同時(shí)，還將重塑金沙的雙品牌，進(jìn)行更加精準(zhǔn)的定位，并且重點(diǎn)推動(dòng)渠道精細(xì)化管理。

華潤(rùn)啤酒(控股)有限公司CEO侯孝海將華潤(rùn)定位為“啤酒新世界的領(lǐng)導(dǎo)者”“白酒新世界的探索者”。對(duì)此，何秀俠表示，“探索者、實(shí)踐者最終將成為白酒新世界的貢獻(xiàn)者”。

在資本的加持下，老品牌會(huì)煥發(fā)新生，新品牌有沒(méi)有機(jī)會(huì)？

《2022酒業(yè)投融資報(bào)告》顯示，創(chuàng)新型酒類產(chǎn)品是酒業(yè)投融資的多發(fā)賽道，“新酒飲”具有廣闊的市場(chǎng)增長(zhǎng)空間和極強(qiáng)的品牌可塑性，是酒類行業(yè)內(nèi)部的高成長(zhǎng)板塊，而相比于一線和傳統(tǒng)白酒企業(yè)、核心醬酒，投資介入“新酒飲”的操作性門檻相對(duì)更低。但“新酒飲”的市場(chǎng)品牌格局遠(yuǎn)未成型，充滿不確定因素，這既是高回報(bào)的機(jī)會(huì)所在，也是較大的風(fēng)險(xiǎn)因素。

過(guò)去十年里，一直是酒業(yè)創(chuàng)新品牌代表的江小白，其創(chuàng)始人陶石泉，作為特邀聯(lián)合發(fā)起人，在大會(huì)呼吁“大膽一點(diǎn)，去看未來(lái)世界可能會(huì)變成什么樣子”。

在陶石泉看來(lái)，著眼于未來(lái)，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)有的資源和能力稟賦，并總結(jié)學(xué)習(xí)全行業(yè)過(guò)往的經(jīng)驗(yàn)，形成自己的邏輯，創(chuàng)造底層的方法論，這就是江小白和梅見(jiàn)成功的秘訣。

“如果我們只能做對(duì)一次，那是我們的運(yùn)氣；如果能夠再一次驗(yàn)證，那證明我們還是有一點(diǎn)方法論；如果能夠再而三，就可能形成未來(lái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。”

陶石泉信心十足：“通過(guò)我們的努力，未來(lái)會(huì)改變?！?/p>

關(guān)鍵詞： 首席分析師 食品飲料 國(guó)泰君安