記者 張頔

當(dāng)下白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，前幾年一路高歌猛進(jìn)的醬酒調(diào)整得尤為明顯——行業(yè)整體增速放緩，渠道庫存趨近飽和，均成為醬酒熱降溫的現(xiàn)實(shí)體現(xiàn)。在這個(gè)背景下，不少此前“發(fā)力拼醬酒”的企業(yè)都在選擇轉(zhuǎn)型，比如郎酒就提出了“兼香百億”的目標(biāo)。

(相關(guān)資料圖)

在近日舉行的“2023郎酒兼香戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”上，郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林表示，未來2-3年內(nèi)，兼香郎酒將直指100億。于郎酒而言，確立兼香的戰(zhàn)略地位是未來賽道的轉(zhuǎn)換，可以對(duì)沖醬酒增長(zhǎng)失速的風(fēng)險(xiǎn)，但把目標(biāo)一下就定到了百億，這靠譜嗎？

（圖源郎酒發(fā)布會(huì)）

醬濃前景黯淡，

重啟兼香戰(zhàn)略

早在2019年，郎酒便首次提出其“大兼香戰(zhàn)略”，表示將兼香作為與醬香同等重要的又一品類。但時(shí)至如今，其兼香戰(zhàn)略才算得上是真正的落地，這與醬酒領(lǐng)域的形勢(shì)變化或許不無關(guān)系。

從市場(chǎng)層面來看，整個(gè)醬酒行業(yè)增速明顯放緩，全國(guó)性的渠道庫存高企，郎酒在經(jīng)歷了前幾年以紅花郎和青花郎為主的中高端醬酒快速上升的時(shí)期之后，已經(jīng)出現(xiàn)了價(jià)格倒掛的現(xiàn)象，未來醬酒預(yù)期增速已然有限。

有媒體曾報(bào)道，2022年上半年，青花郎的出廠價(jià)上漲至1009元/瓶，這一價(jià)格已比肩飛天茅臺(tái)的出廠價(jià)，但隨著市場(chǎng)的低迷，青花郎的成交價(jià)格不斷下降，當(dāng)時(shí)天貓超市的到手價(jià)為1080元/瓶，但更多網(wǎng)店掛出的價(jià)格只有900元/瓶左右。在市場(chǎng)走訪中，青花郎實(shí)際成交價(jià)格也多在900元/瓶左右。

醬香之外的濃香領(lǐng)域，郎酒也有以郎牌特曲為核心的系列產(chǎn)品布局。然而在前幾年醬酒的突飛猛進(jìn)之中，郎酒的濃香產(chǎn)品在中端價(jià)格帶的產(chǎn)品銷售中漸行漸遠(yuǎn)。從郎酒發(fā)布的招股書中可看到，在包含了小郎酒、郎牌特曲的中端白酒的業(yè)績(jī)占比逐年下滑。

醬香濃香的前景都不免黯淡，郎酒再次啟動(dòng)兼香戰(zhàn)略，恐怕也是不得已而為之。

上來就喊出的百億目標(biāo)，

兼香兩強(qiáng)加起來才剛夠

“兼香型屬于一種比較大眾化的香型，產(chǎn)地和銷量都相對(duì)比較分散?！币晃簧綎|經(jīng)銷商分析，兼香型白酒一般指的都是濃、醬兩種香型的復(fù)合香型，不同的兼香型白酒的風(fēng)格和側(cè)重點(diǎn)不同。兼香型白酒算是后來居上，于1993年通過國(guó)家審核，是國(guó)內(nèi)第六個(gè)通過國(guó)家審核的白酒香型。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，兼香型白酒在產(chǎn)酒量、市場(chǎng)規(guī)模、酒類分布等方面均已經(jīng)成為濃、醬、清之后的第四大白酒香型。

有數(shù)據(jù)顯示，在2020年的時(shí)候，兼香型白酒以3%的產(chǎn)能居然占據(jù)了7%的市場(chǎng)銷售份額，顯示出了不錯(cuò)的發(fā)展?jié)摿Γ绕涫悄壳爸髁鞯臐庀阈褪袌?chǎng)飽和和醬香型市場(chǎng)增速放緩不足的情形下，很多消費(fèi)者對(duì)于這兩種風(fēng)味的結(jié)合也有了需求。

如今市場(chǎng)上的濃香型和醬香型的白酒產(chǎn)品太多了，而兼香型算是一片藍(lán)海，所以郎酒揮舞大旗直指兼香型白酒的產(chǎn)業(yè)龍頭，想把這個(gè)產(chǎn)業(yè)提前攻略下來。但一下就提出了百億的目標(biāo)，讓人感覺口氣太大。

從市場(chǎng)層面看，兼香型白酒目前市場(chǎng)容量大約500億左右，沒有出現(xiàn)像五糧液、貴州茅臺(tái)、山西汾酒那樣的濃、醬、清三大香型的白酒巨頭，所以兼香酒的行業(yè)頭部效應(yīng)并不強(qiáng)。兼香酒的前兩強(qiáng)要屬湖北的白云邊和安徽的口子窖，他們兩個(gè)的年?duì)I業(yè)額在五十億附近，已經(jīng)遠(yuǎn)超其他的兼香酒了，但仍然算是偏區(qū)域、地方性的白酒品牌，很難在全國(guó)市場(chǎng)形成兼香品類的氛圍。

兼香領(lǐng)域并沒有一枝獨(dú)秀的巨頭，這對(duì)郎酒是個(gè)好消息；但深耕多年的前兩強(qiáng)也才達(dá)到50億規(guī)模，而郎酒作為一個(gè)“后進(jìn)者”，在兩三年的時(shí)間里，就想實(shí)現(xiàn)百億目標(biāo)，這真的靠譜嗎？

關(guān)鍵詞： 成交價(jià)格 年上半年