新華社長春6月26日電（金津秀、牛佳）不產(chǎn)咖啡豆，卻擁有“咖啡熱度極高”的縣級城市。

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咖啡熱潮從“城市標配”延伸向田野鄉(xiāng)村。

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白山黑水間，一幅幅鄉(xiāng)村文旅畫卷描繪出嶄新的“詩和遠方”。

“一杯咖啡”連接傳統(tǒng)與時尚

坐在小院的秋千椅上，手握一杯咖啡，濃郁香氣彌漫開來。在靠近吉林省延吉市郊區(qū)的鳳林村，一家隱匿于林間的咖啡店是當?shù)亍氨卮蚩ā本包c之一。

延吉市是我國最大朝鮮族聚居地延邊州首府，民俗風情獨特，旅游資源豐富，近年來致力于打造“邊境線上的網(wǎng)紅小城”。

幾年前，鳳林村村民申龍哲嘗試創(chuàng)業(yè)，他發(fā)現(xiàn)城里興起了咖啡熱潮。受此啟發(fā)，申龍哲決定把咖啡這個“城里人愛喝的玩意”引到村里來。

4月4日，申龍哲在自家咖啡店打掃衛(wèi)生。新華社記者 顏麟蘊 攝

在鄉(xiāng)下喝咖啡也可以很時尚。申龍哲選址在村子的果園里，蓋了一座富有現(xiàn)代設(shè)計感的咖啡店。帽兒山下，果樹成行，寂靜林野間，飄散咖啡香，這家與樹為鄰的咖啡店迅速走紅，日銷量達到700多單，還帶動了當?shù)靥禺a(chǎn)蘋果梨的銷售。

延邊州咖啡文化交流發(fā)展協(xié)會會長崔逢花說，咖啡店的興起帶動鄉(xiāng)村消費場景升級，“讓時尚、精致也可以成為鄉(xiāng)村生活方式的標簽?！?/p>

“一杯咖啡”解鎖鄉(xiāng)村流量密碼

今年初，延吉市憑借咖啡“出圈”。美團平臺提供的數(shù)據(jù)顯示，1至2月，全國三四線城市咖啡訂單增速超過100%，其中延吉居全國縣城咖啡消費熱度之首?？Х鹊瓴粌H串起了城市，還把越來越多的消費場景搬到了山腳下、田野間，鄉(xiāng)村咖啡店隨之走紅。

6月22日，端午節(jié)假期，身著民族服飾的游客在位于延吉市的中國朝鮮族民俗園內(nèi)的一家咖啡店里打卡拍照。新華社記者 顏麟蘊 攝

“除了喝咖啡，還可以一站式體驗迷你農(nóng)莊、登山運動，不虛此行?！痹谘蛹行I鎮(zhèn)東光村一家戶外咖啡廳，黑龍江游客王妍汐對記者說。

距離東光村約十分鐘車程的理化村，一家“林中咖啡店”同樣生意火爆。走進店內(nèi)，游客們一邊品味著咖啡，一邊透過明亮的落地窗將田園風光盡收眼底?？Х鹊曦撠熑私鹬径髡f，每逢節(jié)假日訂單翻番，日客流量超千人次，停車場一位難求。“‘一杯咖啡’里濃縮著文旅融合發(fā)展成果。”吉林省飯店餐飲烹飪協(xié)會會長生明宇說。

“一杯咖啡”沉淀文旅新名片

鄉(xiāng)村掀起咖啡熱潮的背后，是吉林省通過創(chuàng)新和文化的深耕，不斷探索鄉(xiāng)村文旅新路徑。2021年，在《關(guān)于推進吉林省鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》中，制定了“到2025年，全省鄉(xiāng)村旅游接待人次年均增長20%以上”的目標。

4月4日，游客在延吉市郊外的一家鄉(xiāng)村咖啡店品嘗咖啡。新華社記者 顏麟蘊 攝

據(jù)吉林省文化和旅游廳數(shù)據(jù)顯示，全省各類鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營單位超2000家，其中A級鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營單位549家，鄉(xiāng)村旅游重點村鎮(zhèn)167家，國家丙級旅游民宿16家，分別較“十三五”時期增長了36.9%、99%和77.7%。

十年前，吉林的鄉(xiāng)村旅游還停留在農(nóng)家樂、漁家樂“自發(fā)生長”的初階狀態(tài)；如今，從冰雪體驗到紅色路線，從生態(tài)康養(yǎng)到民俗研學，“山水林田湖草”各具特色。

在非遺村感受文化積淀，在文藝村嘗試時尚潮流，在生態(tài)村體驗綠色休閑……黑土地“多點開花”散發(fā)芬芳，吉林美麗鄉(xiāng)村畫卷徐徐展開。

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