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規(guī)?;嚪N、國(guó)產(chǎn)鮮果面市 “榴蓮自由”還有多遠(yuǎn)?
2023-08-17 08:56:04來(lái)源: 經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

我國(guó)是世界上最大的榴蓮消費(fèi)國(guó),近年來(lái)消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)供不應(yīng)求。今年7月,隨著海南本土鮮果首次規(guī)?;鲜校瑖?guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)業(yè)的沉寂被悄然打破。

專(zhuān)家預(yù)測(cè),幾年后我國(guó)榴蓮種植和產(chǎn)出將進(jìn)入指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)期。業(yè)內(nèi)人士同時(shí)指出,國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在仍是“新秀”,未來(lái)政府、企業(yè)、科研單位應(yīng)形成合力,共同推動(dòng)其真正發(fā)展成熱帶高效農(nóng)業(yè),并以此帶動(dòng)世界同緯度熱帶果蔬在海南形成聚集效應(yīng)。


【資料圖】

一場(chǎng)歷經(jīng)60余年的產(chǎn)業(yè)“孵化”

被譽(yù)為“水果之王”的榴蓮,其獨(dú)特的風(fēng)味深受我國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài),但此前榴蓮基本依賴(lài)進(jìn)口。數(shù)據(jù)顯示,2022年我國(guó)從泰國(guó)等東南亞國(guó)家進(jìn)口榴蓮82.5萬(wàn)噸,金額達(dá)300億元。

在果農(nóng)眼中,榴蓮就像“小公主”一樣?jì)少F。作為外來(lái)樹(shù)種,榴蓮的種苗馴化難度較高,對(duì)空氣、濕度、日照、溫度、水肥的要求也十分苛刻。

據(jù)中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所副研究員周兆禧介紹,20世紀(jì)50年代末,具備熱帶果蔬種植條件的海南,就已經(jīng)開(kāi)始嘗試榴蓮引種。當(dāng)時(shí),有人從泰國(guó)、馬來(lái)西亞引進(jìn)了榴蓮種子。20世紀(jì)90年代后,又有民間人士自發(fā)引進(jìn)榴蓮樹(shù)苗,并小規(guī)模零散種植。

然而,這些引進(jìn)來(lái)的榴蓮“水土不服”,不僅成活率低,還鮮有開(kāi)花結(jié)果的。有的地方甚至還將它作為景觀(guān)樹(shù),種在道路兩旁。相比泰國(guó)等東南亞國(guó)家,海南雖屬于熱帶,但全島氣候不統(tǒng)一,降雨不均勻、臺(tái)風(fēng)多、冬季溫度較低、土壤有機(jī)質(zhì)偏少,加上榴蓮種植周期長(zhǎng)、管理技術(shù)要求較高,“放養(yǎng)”式種植很難“修成正果”。

科研和管理都沒(méi)跟上,讓榴蓮國(guó)產(chǎn)計(jì)劃一度荒廢。直到近十年來(lái),發(fā)展熱帶特色高效農(nóng)業(yè)逐漸成為海南熱點(diǎn),一些企業(yè)再次開(kāi)始試種榴蓮。海南省優(yōu)旗農(nóng)業(yè)股份有限公司負(fù)責(zé)人杜百忠說(shuō),2018年左右,在海南保亭等少數(shù)地區(qū),他們種植的一些榴蓮出現(xiàn)了開(kāi)花坐果現(xiàn)象,有的樹(shù)能結(jié)出90多個(gè)果?!昂髞?lái)去越南、泰國(guó)、馬來(lái)西亞考察了一圈,感覺(jué)海南還有機(jī)會(huì)。”

這一次,榴蓮試種地選在了三亞。該公司將引進(jìn)的苗木與本土老樹(shù)進(jìn)行嫁接,2020年剛種下去時(shí),成活率只有60%左右。為了找到適種區(qū),人們對(duì)土壤、空氣、濕度進(jìn)行了精確篩選,“種了死,死了種”,摸著石頭過(guò)河。針對(duì)土地貧瘠短板,基地還采用除草還田、施撒生物有機(jī)質(zhì)肥等方法提升肥力。到2021年后,三亞地區(qū)榴蓮樹(shù)苗存活率已經(jīng)達(dá)到97%以上。

從“一無(wú)所知”的“試”,到瞄準(zhǔn)市場(chǎng)的“闖”,再到逐漸發(fā)展規(guī)?;N植,海南榴蓮種植經(jīng)歷了60余年的探索。目前,海南三亞、保亭、樂(lè)東、陵水、瓊中等地總計(jì)種植榴蓮約3萬(wàn)畝,初步“孵化”出了產(chǎn)業(yè)雛形。

一個(gè)水果經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)“風(fēng)口”

7月下旬,陽(yáng)光火熱。三亞市育才生態(tài)區(qū)立才農(nóng)場(chǎng)榴蓮種植基地里,來(lái)自全國(guó)各地的水果種植戶(hù)、經(jīng)銷(xiāo)商、榴蓮產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家等品嘗了首批“樹(shù)上熟”榴蓮后,一致給出了“氣味濃郁、口感綿糯”的評(píng)價(jià)。

品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng),吉林省鴻翔農(nóng)業(yè)集團(tuán)鴻翔種業(yè)有限公司董事長(zhǎng)馮彥輝說(shuō),公司近年來(lái)已經(jīng)種植了1.2萬(wàn)畝榴蓮,今年成熟的1400畝是最早種植的一批,產(chǎn)量在50噸左右。預(yù)計(jì)到明年,將有4000畝果樹(shù)掛果。從2025年開(kāi)始,基地果樹(shù)將全部掛果。

在周兆禧看來(lái),海南種植榴蓮具備獨(dú)有的優(yōu)勢(shì):氣候上,海南三亞等地年日照時(shí)間比泰國(guó)、馬來(lái)西亞多出600個(gè)小時(shí);更長(zhǎng)的無(wú)雨期,利于開(kāi)花坐果。此外,進(jìn)口榴蓮要考慮長(zhǎng)途運(yùn)輸保鮮,一般在六分熟就被摘下來(lái),分銷(xiāo)批發(fā)后再人工催熟。而海南榴蓮可以“鮮果樹(shù)上熟”,口感上與催熟果天差地別。

2020年以來(lái),專(zhuān)家的“介入”,也使海南榴蓮種植在技術(shù)和管理上有了質(zhì)的飛躍。周兆禧等專(zhuān)家聯(lián)合企業(yè),培育了抗風(fēng)矮化種苗,摸索出了噴滴灌等精細(xì)化管理方案,研制了專(zhuān)用肥料,還提高了病蟲(chóng)害防控效率。

“國(guó)產(chǎn)榴蓮上市,對(duì)于從事水果進(jìn)口和經(jīng)銷(xiāo)的生意人來(lái)說(shuō),是一個(gè)重要的市場(chǎng)信號(hào)?!睆V西憑祥市光騰貿(mào)易進(jìn)出口有限公司總經(jīng)理農(nóng)麗清說(shuō),廣西憑祥市友誼關(guān)口岸等是東盟水果進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的第一站。今年上半年,不少公司進(jìn)口榴蓮量比去年同期增加一倍以上?!暗葒?guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)量提高、大規(guī)模上市后,我們會(huì)去海南實(shí)地調(diào)研?!?/p>

不少涉農(nóng)企業(yè)人士認(rèn)為,每棵樹(shù)產(chǎn)果40至50個(gè),一畝產(chǎn)值8至10萬(wàn)元的榴蓮,不久將成為一個(gè)產(chǎn)業(yè)“風(fēng)口”。海南近年來(lái)也格外重視榴蓮種植:2020年,海南省科技廳明確將榴蓮列為重點(diǎn)科研資助對(duì)象;2022年,海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳把榴蓮作為該省重點(diǎn)支持的17大產(chǎn)業(yè)之一;海南省熱帶優(yōu)異果蔬資源開(kāi)發(fā)利用規(guī)劃,也把榴蓮作為特色產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)推進(jìn)。

杜百忠說(shuō),在傳統(tǒng)的芒果、檳榔等作物經(jīng)濟(jì)效益下行形勢(shì)下,海南榴蓮種植面積預(yù)計(jì)兩到三年后可達(dá)到10萬(wàn)畝?!敖酉聛?lái)我們計(jì)劃和農(nóng)戶(hù)合作,公司提供苗木和技術(shù),農(nóng)戶(hù)提供土地參與管理。公司高價(jià)回收果實(shí),形成產(chǎn)業(yè)鏈的良性循環(huán),讓更多農(nóng)民獲得高收益?!?/p>

一條特色高效的產(chǎn)業(yè)“賽道”

國(guó)產(chǎn)水果必然具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。榴蓮未來(lái)是否能夠逐步取代進(jìn)口,成為今年以來(lái)的網(wǎng)絡(luò)熱門(mén)議題。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,中國(guó)消費(fèi)者期待的“榴蓮自由”,在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都可能難以實(shí)現(xiàn)。

“國(guó)產(chǎn)榴蓮目前仍處于小范圍試種階段,總體來(lái)說(shuō)沒(méi)有形成大規(guī)模的商業(yè)化種植,因此短期內(nèi)價(jià)格不會(huì)有明顯下調(diào)?!敝袊?guó)果品流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳磊說(shuō),“榴蓮在中國(guó)是一種‘奢侈水果’,仍將長(zhǎng)期需要大量進(jìn)口?!?/p>

周兆禧也認(rèn)為,國(guó)產(chǎn)榴蓮規(guī)模化種植,在優(yōu)質(zhì)種苗選育馴化、配套栽培管理技術(shù)以及病蟲(chóng)害防控等方面,還有不少亟待突破的難題。加上海南只有部分“小氣候”適宜的區(qū)域能夠種植,提高了產(chǎn)業(yè)門(mén)檻。此外,泰國(guó)等國(guó)家的榴蓮,在風(fēng)味、口感上已獲得中國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)可。國(guó)產(chǎn)榴蓮當(dāng)前最欠缺的是自主品種。海南在品種馴化、繁育、審定和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)方面,還有許多工作要做。

多位產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家提到,由于中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)利好,東南亞榴蓮產(chǎn)量預(yù)計(jì)也將持續(xù)上升,企業(yè)不能盲目迅速增加投資和擴(kuò)大種植面積。就產(chǎn)業(yè)而言,未來(lái)更多的不是拼價(jià)格,而是拼品質(zhì)和差異化競(jìng)爭(zhēng),實(shí)現(xiàn)“特色高效”是一條必由之路。

“海南應(yīng)該由政府做好政策引導(dǎo),合理規(guī)劃優(yōu)勢(shì)區(qū)域,集中做好品種培育和技術(shù)研發(fā),同時(shí)利用好自貿(mào)港政策,將國(guó)產(chǎn)榴蓮定位在高端鮮食和發(fā)展高附加值的加工產(chǎn)業(yè)上?!敝苷嘴f(shuō),“政府、科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)應(yīng)該形成合力,共同促進(jìn)榴蓮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?!?/p>

與此同時(shí),不少業(yè)內(nèi)人士還認(rèn)為,國(guó)產(chǎn)榴蓮應(yīng)該帶動(dòng)全世界同緯度熱帶特色水果在海南形成集聚效應(yīng)。海南要持續(xù)加大力度從拉丁美洲、澳大利亞和東南亞等引進(jìn)熱帶水果試種,經(jīng)過(guò)篩選和本土馴化后,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化規(guī)?;N植,努力打造成為名副其實(shí)的“世界熱帶水果之窗”。(記者 陳凱姿 羅江 黃耀滕 海口報(bào)道)

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