與跨省游快速?gòu)?fù)蘇相反，京郊民宿在這個(gè)春天卻遭遇到了“寒流”。在過(guò)去的一周，北京商報(bào)記者走訪包括懷柔等在內(nèi)的遠(yuǎn)郊區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，周末客流下降已經(jīng)成為大部分民宿主面對(duì)的難題。面對(duì)跨省游復(fù)蘇帶來(lái)的客流分流，京郊民宿紛紛開啟降價(jià)、包餐模式吸引客流。與之相對(duì)應(yīng)的，是租金成本的居高不下。一邊收入降低，一邊租金逐年上漲，也迫使京郊民宿主們尋找未來(lái)。

訂單慘淡

(資料圖片僅供參考)

“春末，天氣逐漸暖和起來(lái)，應(yīng)該正是來(lái)京郊度假的好時(shí)節(jié)?？墒乾F(xiàn)在快到‘五一’了，還沒(méi)有收到什么訂單?！北本┦袘讶釁^(qū)渤海鎮(zhèn)點(diǎn)翠客棧皮革小院主理人楊林一邊說(shuō)著，一邊查看著訂單。

據(jù)楊林回憶，去年及前年的京郊民宿市場(chǎng)十分火爆，一到周末和各個(gè)節(jié)假日，院門口就停滿了入住客人的車輛，三四個(gè)家庭一起拎著行李，帶著各種食材，相約來(lái)京郊度假。對(duì)比如此光景，今年的京郊民宿板塊就顯得暗淡了許多?！芭c前兩年相比，今年周末客流量同比下降約60%-70%?！睏盍终劦?。

同樣的情況也發(fā)生在懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)另一家民宿“一撇陽(yáng)光”里?！叭ツ甑倪@時(shí)候，‘五一’假期的房間早就已經(jīng)全部訂完了，周末房間也是滿的，我們不可能像現(xiàn)在這樣坐在民宿里聊天。但今年情況大不一樣，目前為止我還沒(méi)有接到‘五一’的訂單，客流損失超過(guò)了一半。”“一撇陽(yáng)光”主理人張曉榮坦言。

在北京的民宿圈有句俗話叫“北京民宿看懷柔，懷柔民宿看渤?！?。在擁有超過(guò)400多家鄉(xiāng)村民宿以及400多套院落的渤海鎮(zhèn)，楊林和張曉榮遭遇的境況是許多京郊民宿主的一個(gè)縮影。

“跨省游恢復(fù)后，很多游客都去了外地游玩，三亞、大理等旅游城市的民宿十分火熱，京郊民宿來(lái)的人就少了。京郊民宿大部分是北京客源?！睆垥詷s談道。

在懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)政府旅游服務(wù)中心主任彭興金看來(lái)，前三年的旅游消費(fèi)都留在了北京市內(nèi)，所以京郊的民宿板塊十分火爆。在跨省游、出境游重啟后，不少游客都會(huì)有出去走走的意愿，所以這也就對(duì)京郊的民宿市場(chǎng)產(chǎn)生一定的影響。

據(jù)途家民宿數(shù)據(jù)，截至4月10日，今年“五一”期間京郊民宿預(yù)訂量同比2022年下降近兩成。隨著跨省游、出境游的火熱，旅游選擇更加多樣化，這也助推京郊民宿價(jià)格回落至理性區(qū)間，平均間夜價(jià)格同比下降近四成。

降價(jià)引流

“現(xiàn)在我能做的也就只有調(diào)價(jià)位，準(zhǔn)備把價(jià)格調(diào)低一倍再試試。”張曉榮表示。

面對(duì)客流量的下降，像張曉榮一樣選擇降價(jià)的民宿主還有不少。蘆廬·宿的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者：“最近周末的預(yù)訂還可以，平時(shí)陸陸續(xù)續(xù)地有訂單進(jìn)來(lái)，但和去年同期是無(wú)法比的。跨省游的恢復(fù)確實(shí)對(duì)京郊民宿市場(chǎng)有一定的分流，所以我們也為吸引客人把房?jī)r(jià)降低了大概25%-30%?！?/p>

張曉榮表示，“前年、去年‘一撇陽(yáng)光’的周末整租價(jià)格平均在5500-5800元左右，今年我們調(diào)整了，周末降到了4000元左右”。

“我從來(lái)沒(méi)有賣過(guò)周末3000元的房，前兩年周末基本都在5000多元?！北本┮采崦袼蘩习迳Ｒ残姓f(shuō)道，“實(shí)在是不愿意降價(jià)，但從目前看也沒(méi)有其他好辦法?！?/p>

據(jù)木鳥民宿數(shù)據(jù)，4月1日-10日，平臺(tái)京郊民宿訂單達(dá)到3月全月的50%，平均訂單金額在千元左右，而去年同期的平均訂單金額在1580元。

除了降價(jià)，之前基本以整院包租為主的民宿，現(xiàn)在也開始接受拆分按間銷售的模式。楊林表示，“像去年我們的民宿多以整租為主，今年客流少了，只能調(diào)整按照單間的房屋出租”。花筑·城墻大院民宿楊老板也說(shuō)道，“整包的比前兩年少很多，以前的周末是不可能按單間出租的”。

整租改散賣后，不少民宿還增加了許多附加服務(wù)，這其中就包含了餐飲服務(wù)。“以前基本沒(méi)有民宿會(huì)包餐食，并且前兩年，游客都是整院租，很多客人都是自己帶食材來(lái)民宿進(jìn)行烹飪，民宿只負(fù)責(zé)提供基本的調(diào)料、米面等?！睏盍终劦?，“但今年更多情況是，我們正在考慮把餐食和活動(dòng)內(nèi)容包含在房?jī)r(jià)之中，讓游客達(dá)到預(yù)算可控的周末出行。”

商家退縮

房?jī)r(jià)降了，附加服務(wù)多了，只好犧牲掉利潤(rùn)。

“現(xiàn)在房?jī)r(jià)不直接降的話，就要用自己的成本內(nèi)卷，犧牲利潤(rùn)，進(jìn)行變相降價(jià)。”說(shuō)罷，楊林便拿出他的“小賬本”，給北京商報(bào)記者算了一筆賬：“按去年均值房?jī)r(jià)3000元、120天左右的運(yùn)營(yíng)日期來(lái)計(jì)算，一年的房費(fèi)大概在36萬(wàn)元左右，運(yùn)營(yíng)成本大概占20%-25%，最后的利潤(rùn)在28萬(wàn)元左右。而今年改散賣后，按單間售賣價(jià)格899元/間來(lái)計(jì)算，除去包餐、包活動(dòng)的價(jià)格后還剩400元左右，再除去人工成本以及電費(fèi)，利潤(rùn)就剩下100-200元了，投資回報(bào)周期也就相應(yīng)拉長(zhǎng)了不少，但具體還要看入住天數(shù)的情況?！?

提供的服務(wù)多了，但是租金卻沒(méi)有降。楊林還告訴北京商報(bào)記者：“在2021年京郊民宿市場(chǎng)最火爆的時(shí)候，懷柔區(qū)四間客房的民宿租金一年在1.5萬(wàn)-2.5萬(wàn)元之間，2022年就漲至2.5萬(wàn)-3.5萬(wàn)元，今年就要超過(guò)3萬(wàn)元。甚至在一些地段較好的區(qū)域，例如六渡河2022年的租金在4萬(wàn)-5萬(wàn)元，今年則漲到5萬(wàn)-6萬(wàn)元?！弊饨鸬膲毫σ彩乾F(xiàn)在部分民宿主選擇“退縮”的原因。

“我身邊的不少老板因?yàn)樯庀陆?、成本升高，認(rèn)為民宿不是一筆好買賣，所以就打算開始做轉(zhuǎn)讓。他們有的投資兩三百萬(wàn)，但是三年五年回不了本，并且還牽扯一些精力，所以就選擇了放棄。”桑也行說(shuō)道。

理性轉(zhuǎn)型

當(dāng)一切回歸理性之后，留給民宿的就是差異化發(fā)展。

“前三年，北京的鄉(xiāng)村民宿無(wú)論從政策還是市場(chǎng)來(lái)看，都有很好的發(fā)展前景，所以很多人看到商機(jī)便開始投資做起民宿，從數(shù)量上來(lái)說(shuō)增長(zhǎng)得非?？臁５衲暌詠?lái)，客源的減少也讓京郊民宿市場(chǎng)進(jìn)入到新的洗牌期，價(jià)格也逐漸開始回歸‘理性’?！迸砼d金繼續(xù)分析道，“所以這就倒逼民宿去增加特色的內(nèi)容，豐富自身內(nèi)涵?！?/p>

“因?yàn)槲易约壕褪亲鼍频甑?，所以可以?qǐng)到市里高端酒店的廚師來(lái)民宿做中西餐，以此吸引更多的客人，未來(lái)我們還打算推出西式早餐等?！闭劶白砸衙袼薜膬?yōu)勢(shì)，桑也行說(shuō)道。

同樣，楊林也在加碼“上新”附加產(chǎn)品?！拔覀冎饕杂H子為主，與‘一起造生活社’進(jìn)行聯(lián)盟，推出皮藝、木工、扎染、編織、手工皂等手作活動(dòng)，是以不同時(shí)期、不同節(jié)氣為主題的一種連貫性手作活動(dòng)，開發(fā)孩子們貼近鄉(xiāng)村、貼近自然的興趣與愛好?！?/p>

彭興金表示，過(guò)去三年，北京京郊民宿市場(chǎng)供不應(yīng)求，不缺生意，但今年以來(lái)，短期內(nèi)會(huì)有因市場(chǎng)調(diào)節(jié)而存在的小低谷，此時(shí)更需要各民宿通過(guò)轉(zhuǎn)型來(lái)做出自己的特色，提高服務(wù)品質(zhì)，用文化內(nèi)涵來(lái)吸引客人前往，而不是坐等客人自己上門。（記者 吳其蕓）

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