近日,中國商報(bào)記者走訪市場發(fā)現(xiàn),雞蛋的價(jià)格悄然接近5元/斤。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),7月30日的雞蛋價(jià)格較前三周上漲超過30%。業(yè)內(nèi)人士表示,7月雞蛋價(jià)格以上漲為主,8月底后或有可能回落。近來的雞蛋價(jià)格為何如此強(qiáng)勢?
雞蛋價(jià)格悄然上漲
“這周的雞蛋價(jià)格已經(jīng)接近5元/斤了,部分超市里的雞蛋價(jià)格甚至已經(jīng)超過5元/斤了。”家住北京東三環(huán)的王大媽每天都會來市場買新鮮的雞蛋,她告訴中國商報(bào)記者,雞蛋突然就貴了,這讓她感到十分奇怪。
雞蛋真的貴了嗎?中國商報(bào)記者在北京東三環(huán)的一家農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)發(fā)現(xiàn),當(dāng)前的雞蛋價(jià)格區(qū)間約為4.8元/斤-5元/斤。一位販賣雞蛋的商戶表示,近兩周雞蛋價(jià)格確實(shí)有一定上漲。預(yù)計(jì)到中秋節(jié)之前,雞蛋價(jià)格上漲的勢頭恐難改變。
此次雞蛋價(jià)格的上漲或并不突然。上海鋼聯(lián)電子商務(wù)有限公司農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部雞蛋分析師王秋雨對中國商報(bào)記者表示,7月主產(chǎn)區(qū)雞蛋的月均價(jià)為4.28元/斤,較6月上漲0.22元/斤,漲幅5.29%,主銷區(qū)雞蛋月均價(jià)為4.45元/斤,較6月上漲0.19元/斤,漲幅4.48%。7月雞蛋價(jià)格以上漲為主,7月最后一周的漲幅較大,主產(chǎn)區(qū)周度均價(jià)的漲幅為8.08%,主銷區(qū)周度均價(jià)的漲幅為7.29%。
同時(shí),根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),7月30日,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場雞蛋平均價(jià)格為10.02元/公斤,較三周前的價(jià)格低點(diǎn)漲幅超過10%。近來的雞蛋價(jià)格為何有些強(qiáng)勢?
“近期雞蛋的價(jià)格上漲主要是因?yàn)榍捌谔蕴漠a(chǎn)蛋雞增多,新的產(chǎn)蛋雞數(shù)量有限,且隨著氣溫逐漸升高,產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋率略有下降,供應(yīng)端整體有所減少,市場基本無余貨,部分地區(qū)更是出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。但是目前終端市場也逐漸進(jìn)入消費(fèi)旺季,食品廠等終端備貨通道已開啟,終端需求量有明顯提升。”王秋雨說。
臺風(fēng)是否影響了雞蛋價(jià)格
臺風(fēng)“煙花”致多地出現(xiàn)極端天氣,而這與近期的雞蛋價(jià)格上漲有關(guān)嗎?上述商戶告訴中國商報(bào)記者,受暴雨影響,從山東、河北等地運(yùn)輸雞蛋的難度加大,這在一定程度上也拉高了雞蛋的“身價(jià)”。
事實(shí)真如此嗎?王秋雨表示,在臺風(fēng)暴雨等自然災(zāi)害的影響下,終端群眾對食品等生活必需品需求大幅增加,或一定程度助推雞蛋價(jià)格上漲。但是,目前南方多地的梅雨季節(jié)已結(jié)束,雞蛋儲存難度相對較低,下游經(jīng)銷商采購積極性有所提升,再加上市場整體盼漲情緒濃厚,各地貨源流通速度加快,供需多重利好因素疊加在一起,才導(dǎo)致了雞蛋價(jià)格的持續(xù)上漲。
“此次極端天氣對雞蛋市場的直接影響就是讓雞蛋價(jià)格上漲的時(shí)間提前了。受天氣等自然災(zāi)害的影響,終端群眾積極囤貨,導(dǎo)致雞蛋的終端消費(fèi)增加,商場等終端貿(mào)易商采貨積極性大增。另外,前段時(shí)間河南等地交通受阻,雞蛋流通一度困難,這直接助推了全國雞蛋價(jià)格的快速上漲。短期來看,‘煙花’對山東等主產(chǎn)區(qū)的雞蛋市場影響較小,只是部分下游終端提前囤貨,使終端需求量略有增加。”王秋雨說。
雞蛋價(jià)格還會上漲嗎
據(jù)市場方面反映,進(jìn)入8月,雞蛋市場將進(jìn)入旺季,需求的增加或?qū)?qiáng)勢的雞蛋價(jià)格形成支撐。上市公司曉鳴股份近日公開表示,從公司銷售情況來看,1月、2月及9月、10月為雞蛋消費(fèi)旺季,雞蛋的銷售量和價(jià)格較當(dāng)年其他月份都會有小幅上升。據(jù)此推算,雞蛋市場的熱情還將持續(xù)。
王秋雨表示,進(jìn)入8月,雞蛋的價(jià)格或難改上漲趨勢。這輪漲幅差不多能持續(xù)整個(gè)8月,預(yù)計(jì)8月上旬漲幅震蕩調(diào)整,或有小幅回落。但是進(jìn)入8月中下旬,雞蛋價(jià)格或?qū)⒂瓉硇乱惠喌纳蠞q,全國主產(chǎn)區(qū)均價(jià)有望再度突破“5元”關(guān)口,甚至將出現(xiàn)今年的最高點(diǎn),8月底后雞蛋價(jià)格或?qū)⑵蠓€(wěn)回落。
值得關(guān)注的是,根據(jù)大宗商品分析機(jī)構(gòu)上海鋼聯(lián)-我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)粗略統(tǒng)計(jì),雞蛋年產(chǎn)量約占到全國產(chǎn)量13%的河南省,此次受到水災(zāi)影響的雞蛋產(chǎn)量比例約在15%-20%,同時(shí)隨著夏季氣溫的升高,產(chǎn)蛋雞的采食量減少,產(chǎn)蛋率也整體下降了5%-10%。
供給減少的情況下,雞蛋市場參與主體的熱情會增高。對此,王秋雨表示,建議養(yǎng)殖單位順勢出貨,避免因天氣原因造成雞蛋質(zhì)量問題;貿(mào)易商放平心態(tài),隨行就市,不存不賭。
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