在學(xué)校和幼托機(jī)構(gòu)，食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100%；信步街頭，群眾可以放心選購(gòu)食品；推行“陽(yáng)光餐飲”，讓人們可以放心飲食……近年來(lái)，鶴壁經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)深入貫徹市委、市政府關(guān)于食品安全工作的決策部署，助推國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建，促進(jìn)全區(qū)食品產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，提升人民群眾的幸福指數(shù)，建設(shè)幸福安康家園。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 強(qiáng)化責(zé)任

(相關(guān)資料圖)

加強(qiáng)組織、協(xié)調(diào)和推動(dòng)實(shí)施行政執(zhí)法責(zé)任制，嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任，年初與各創(chuàng)建單位、相關(guān)食品企業(yè)及商戶層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書，實(shí)施食品安全事故“一票否決”制，形成層層抓落實(shí)的工作推進(jìn)格局。

劃分責(zé)任區(qū)域，明確監(jiān)管責(zé)任，對(duì)全區(qū)食品監(jiān)管實(shí)行網(wǎng)格化和痕跡化管理，構(gòu)建“橫到邊、縱到底、責(zé)任到人”的監(jiān)管執(zhí)法體系。通過(guò)分層分級(jí)包保工作責(zé)任機(jī)制，壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，督促企業(yè)履行主體責(zé)任，形成地方屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任有機(jī)統(tǒng)一。

有效監(jiān)管 保障食安

聚焦連鎖銷售企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)等重點(diǎn)領(lǐng)域排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立臺(tái)賬、責(zé)任、整改等清單，限時(shí)整改，全力守護(hù)群眾舌尖安全。

建立以企業(yè)自查為基礎(chǔ)、日常檢查為重點(diǎn)、隨機(jī)抽查為補(bǔ)充的監(jiān)督檢查工作體系，組織開展食品安全集中整治“百日攻堅(jiān)”專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)各食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面規(guī)范整頓，共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位130家。

為切實(shí)加強(qiáng)各類學(xué)校食品安全工作，多次對(duì)校園開展食品安全隱患排查工作。與此同時(shí)，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等為重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品等進(jìn)行專項(xiàng)排查整治。目前已組織開展食品抽檢55批次、快檢130批次。

開展培訓(xùn) 示范創(chuàng)建

為提升轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲單位人員食品安全意識(shí)和專業(yè)素養(yǎng)，圍繞食品安全與營(yíng)商環(huán)境，組織召開食品銷售領(lǐng)域主體責(zé)任“四化”建設(shè)動(dòng)員會(huì)、企業(yè)食堂食品安全培訓(xùn)會(huì)等，對(duì)各單位落實(shí)主體責(zé)任提出具體要求。

大力宣傳創(chuàng)建工作，推動(dòng)形成全民參與、共建共治的新格局。打造3個(gè)示范監(jiān)管所、7家示范單位、2條示范街，通過(guò)以街帶片、以點(diǎn)帶面、拓展行業(yè)的方法，切實(shí)發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，提升全區(qū)經(jīng)營(yíng)主體誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平。(來(lái)源：鶴壁經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黨群工作部 李明英)

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