在各方的反對(duì)聲中,當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月24日13時(shí),日本福島第一核電站啟動(dòng)核污染水排海。隨后,海關(guān)總署發(fā)布公告,決定自8月24日(含)起全面暫停進(jìn)口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品(含食用水生動(dòng)物)。
此前報(bào)道↓
(資料圖片)
剛剛宣布:全面暫停進(jìn)口!
廣州向來是水產(chǎn)品消費(fèi)大市,也開設(shè)有不少的日料店。8月24日至25日,南都記者走訪了廣州市多家日料店和大型商超發(fā)現(xiàn),多家日料店發(fā)布公告,暫停使用日本產(chǎn)地水產(chǎn)品;大型商超未見日本產(chǎn)地水產(chǎn)品在售,食鹽供應(yīng)充足;多位市民表示未來消費(fèi)水產(chǎn)品時(shí)將更謹(jǐn)慎選擇產(chǎn)地。
日料店
多家日料店暫停使用日本產(chǎn)地水產(chǎn)品
南都記者實(shí)地走訪廣州多家日料店發(fā)現(xiàn),除店員對(duì)自家海鮮來源不清楚外,均稱未使用日本產(chǎn)地的海鮮,有的日料店還將停用范圍延伸到了日本產(chǎn)地的其他原料。
此外,當(dāng)前暫無法判斷日本核污染水排海事件對(duì)廣州本地日料店客流量的影響。多家店鋪負(fù)責(zé)人告訴記者,影響客流因素多,暫無法判斷此事件對(duì)客流量的影響程度。但店鋪負(fù)責(zé)人已心生擔(dān)憂,開始謀劃應(yīng)對(duì)措施。
位于廣州天河區(qū)天河南二路的日料店“摩打食堂”的店主告訴南都記者,該店的三文魚全部是從挪威或法羅群島進(jìn)口,和日本并無關(guān)系。部分餐品中包含從日本進(jìn)口的配料食材,近期將馬上替換或做下架處理。
位于天河區(qū)天河南二路的“摩打食堂”日料店,生意仍然火爆,不斷見有顧客出入。
該店主還表示,后續(xù)會(huì)加強(qiáng)對(duì)于進(jìn)口貨物的檢查,并將進(jìn)口貨物、食材的相關(guān)信息在店內(nèi)公示,爭取最大程度上降低顧客的疑慮。
8月24日晚7點(diǎn),摩打食堂公眾號(hào)發(fā)布名為《安心公告》的文章,標(biāo)明了部分食品原料的生產(chǎn)地,包含中國、澳大利亞、挪威。承諾即日起停用所有日本原料,并附有食品檢測(cè)報(bào)告,公示了包含三文魚,及碗、砧板、制冰機(jī)出冰口等廚房器械涂抹樣在內(nèi)的檢測(cè)報(bào)告。
摩打食堂公告。
位于正佳廣場(chǎng)的元?dú)鈮鬯镜墓ぷ魅藛T告訴記者:“我們店的原材料包括海鮮刺身都來自國內(nèi),比如山東,沒有來自日本的?!睂?duì)于顧客的擔(dān)憂,工作人員表示,此前也有顧客反映過對(duì)菜品產(chǎn)地的擔(dān)憂。他們就會(huì)向顧客解釋,消除疑慮。
正佳廣場(chǎng)內(nèi)的“元?dú)鈮鬯尽?,店?nèi)幾乎坐滿,仍有許多顧客在排隊(duì)等候。
元?dú)鈮鬯镜南嚓P(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)南都記者表示,該店已提前逐步停用日本食材,今年8月開始,全店已無采用日本食材,包括水產(chǎn)、肉類及醬料等。目前食材來源包括:中國、挪威、加拿大、俄羅斯、阿根廷等政府法規(guī)認(rèn)可的產(chǎn)地。
元?dú)鈮鬯竟妗?/p>
受日本核污染水排海事件影響,24日當(dāng)天,廣州多家日料餐飲店發(fā)布聲明,表示未使用任何來自日本,尤其是福島等十個(gè)都縣的食材。
8月24日,廣州“大雄壽司”在公眾號(hào)上作出聲明,稱該公司采用的均為正規(guī)渠道采購符合安全規(guī)范的食材,并未使用福島等日本10縣的產(chǎn)品?!鞍氩亍比樟系暌舶l(fā)布了食材產(chǎn)地調(diào)整公告,宣布將全面暫停進(jìn)口產(chǎn)自日本的水產(chǎn)品,承諾持續(xù)每日自檢,力求給廣大顧客一個(gè)安心的就餐環(huán)境。
此外,大洋壽司、六綠壽司、禾綠壽司也先后發(fā)出全面停用日本產(chǎn)地的原料的公告。記者注意到,為確保產(chǎn)品原料的供應(yīng)穩(wěn)定,一些日料店已經(jīng)開始引入多樣化的海產(chǎn)品,包括來自新西蘭、加拿大、法國等國家和地區(qū)的海鮮。多家以“日料”為招牌的店家表示,未來或?qū)⒖紤]轉(zhuǎn)型。
大型商超
未見日本產(chǎn)地水產(chǎn)品在售
食鹽供應(yīng)充足
南都記者走訪了包括Ole"、華潤萬家、永旺、廣州友誼超市及廣百超市在內(nèi)的多家大型商超,均未看見產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品。
Ole"是華潤萬家零售集團(tuán)旗下的高端超市品牌。8月25日,南都記者來到位于廣州太古匯的Ole"超市,這里的冰鮮水產(chǎn)專區(qū)擺放了不少進(jìn)口海鮮產(chǎn)品。不過,記者觀察到,更多水產(chǎn)品還是來自中國地區(qū),如湛江的海蝦、馬鮫,以及茂名的石斑魚等。冷柜中也有不少水產(chǎn)品,主要來自北海、茂名、湛江、中山以及廈門。現(xiàn)場(chǎng)的售貨員表示,目前該商超沒有日本水產(chǎn)品銷售。
Ole"超市的冰鮮水產(chǎn)專區(qū)。
隨后記者又來到位于天河城的永旺超市。這里的水產(chǎn)品主要為冷凍品,不過進(jìn)口產(chǎn)品不多,主要有來自越南的巴沙魚。大部分產(chǎn)品則來自中國地區(qū),產(chǎn)地多為寧波、青島、大連。廣東永旺方面表示,目前,公司旗下店鋪均未銷售日本產(chǎn)的生鮮及水產(chǎn)品。在售的進(jìn)口預(yù)包產(chǎn)品都按照政府的相關(guān)要求,將進(jìn)口證明,衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫,產(chǎn)地證明及核輻射證明等資質(zhì)配備齊全。
永旺超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,公司旗下店鋪未銷售日本產(chǎn)的生鮮及水產(chǎn)品。圖為永旺超市的在售水產(chǎn)品。
同樣作為高端商超代表的廣州友誼,進(jìn)口產(chǎn)品也相對(duì)較多,但記者找了一圈并未看到來自日本的水產(chǎn)品?!坝颜x暫無經(jīng)營日本進(jìn)口水產(chǎn)品,超市長期以來銷售的進(jìn)口水產(chǎn)品,以新西蘭、法國、澳大利亞、加拿大、南非、土耳其、阿根廷等為原產(chǎn)地的居多?!睆V州友誼有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。
另外,華潤萬家及廣百超市方面也表示,目前各門店均無日本水產(chǎn)品銷售。
昨日下午4時(shí),居住在天河區(qū)的黃女士突然發(fā)現(xiàn)樸樸超市和盒馬平臺(tái)上銷售的食鹽產(chǎn)品均處于缺貨狀態(tài)。同樣,住在荔灣區(qū)的古阿姨,打開美團(tuán)買菜時(shí)也遇到了類似情況。
不過南都記者走訪時(shí)看到,線下商超食鹽搶購現(xiàn)象并不嚴(yán)重,產(chǎn)品供應(yīng)也比較充足。8月25日上午,太古匯Ole"店食鹽貨架上品類齊全,未見消費(fèi)者前來搶購。
太古匯Ole"店食鹽產(chǎn)品充足。
在天河城永旺,工作人員正在調(diào)味料區(qū)域上架更多食用鹽產(chǎn)品。據(jù)工作人員介紹,24日永旺線上渠道的食鹽銷售量確實(shí)出現(xiàn)大幅增加,但線下門店情況較好,一直有貨供應(yīng)。
8月25日中午,南都記者在廣州友誼超市走訪時(shí),看到有年紀(jì)較大的市民圍在食鹽銷售貨架前有條不紊地挑選產(chǎn)品。廣州友誼方面表示,雖然近兩天前來購鹽的市民數(shù)量有所增加,但并未引發(fā)搶購潮。
據(jù)悉,為保障食鹽供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定,承擔(dān)省級(jí)、市級(jí)儲(chǔ)備任務(wù)的廣東鹽業(yè)集團(tuán)已第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,保障生產(chǎn)銷售正常運(yùn)行。在日本核污染水排放前,廣東鹽業(yè)就已及時(shí)跟進(jìn)關(guān)注新聞動(dòng)態(tài),在7月底已提前做好相關(guān)部署,充分利用好自有產(chǎn)能和倉儲(chǔ),加大原料采購力度,及時(shí)做好調(diào)運(yùn)工作,確保全省庫存充足、供應(yīng)穩(wěn)定。截至8月23日,廣東省、市兩級(jí)和企業(yè)儲(chǔ)備共10.8萬噸鹽,能夠滿足正常情況下全省人民近3個(gè)月的消費(fèi)量。
報(bào)道回顧↓
多股漲停!多家企業(yè)緊急發(fā)聲
市民
更謹(jǐn)慎選擇水產(chǎn)品產(chǎn)地
日本核污水排海事件對(duì)市民的飲食習(xí)慣是否帶來影響?南都記者采訪了多位市民。
8月24日晚,一位在壽司郎(正佳店)排隊(duì)等候用餐的顧客向記者表示,日本核污水排海事件對(duì)她的飲食影響較大。平時(shí)喜歡吃日料和海鮮的她得知事件后,表示將和朋友做好分類,羅列相關(guān)清單,盡量避免日本食材。
另一位等候就餐的顧客告訴記者:“(對(duì)我的生活)還挺大影響的。我平時(shí)就挺愛吃這種(日料)海鮮,以后只能減少吃的次數(shù)或者干脆不吃了?!?/p>
市民芳姨(化名)表達(dá)了悲觀的態(tài)度。她表示,未來將更加謹(jǐn)慎看待海鮮的產(chǎn)地,“如果產(chǎn)地是日本的就不會(huì)用?!辈贿^,她也提到,她吃日料的頻率不高,加之海鮮刺身很少產(chǎn)自日本,所以對(duì)此并不過多擔(dān)心。
在萬菱匯,記者遇到一位正在日料店門口休息的市民。該市民告訴記者,她平時(shí)購買日本商品較少,今后她將考慮“盡量不吃日料與來自日本的食物”。
南方都市報(bào)(nddaily)、N視頻報(bào)道
出品:南都廣州新聞部
統(tǒng)籌:南都記者 代國輝
采寫:南都記者 張思琦 伊?xí)韵?王美蘇 鐘麗婷 實(shí)習(xí)生 羅銥珊 姚楚翹 包文瑾 鄭銘茵
攝影:南都記者 伊?xí)韵?張思琦
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