在各方的反對(duì)聲中，當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月24日13時(shí)，日本福島第一核電站啟動(dòng)核污染水排海。隨后，海關(guān)總署發(fā)布公告，決定自8月24日（含）起全面暫停進(jìn)口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品（含食用水生動(dòng)物）。

此前報(bào)道↓

(資料圖片)

剛剛宣布：全面暫停進(jìn)口！

廣州向來(lái)是水產(chǎn)品消費(fèi)大市，也開設(shè)有不少的日料店。8月24日至25日，南都記者走訪了廣州市多家日料店和大型商超發(fā)現(xiàn)，多家日料店發(fā)布公告，暫停使用日本產(chǎn)地水產(chǎn)品；大型商超未見日本產(chǎn)地水產(chǎn)品在售，食鹽供應(yīng)充足；多位市民表示未來(lái)消費(fèi)水產(chǎn)品時(shí)將更謹(jǐn)慎選擇產(chǎn)地。

日料店

多家日料店暫停使用日本產(chǎn)地水產(chǎn)品

南都記者實(shí)地走訪廣州多家日料店發(fā)現(xiàn)，除店員對(duì)自家海鮮來(lái)源不清楚外，均稱未使用日本產(chǎn)地的海鮮，有的日料店還將停用范圍延伸到了日本產(chǎn)地的其他原料。

此外，當(dāng)前暫無(wú)法判斷日本核污染水排海事件對(duì)廣州本地日料店客流量的影響。多家店鋪負(fù)責(zé)人告訴記者，影響客流因素多，暫無(wú)法判斷此事件對(duì)客流量的影響程度。但店鋪負(fù)責(zé)人已心生擔(dān)憂，開始謀劃應(yīng)對(duì)措施。

位于廣州天河區(qū)天河南二路的日料店“摩打食堂”的店主告訴南都記者，該店的三文魚全部是從挪威或法羅群島進(jìn)口，和日本并無(wú)關(guān)系。部分餐品中包含從日本進(jìn)口的配料食材，近期將馬上替換或做下架處理。

位于天河區(qū)天河南二路的“摩打食堂”日料店，生意仍然火爆，不斷見有顧客出入。

該店主還表示，后續(xù)會(huì)加強(qiáng)對(duì)于進(jìn)口貨物的檢查，并將進(jìn)口貨物、食材的相關(guān)信息在店內(nèi)公示，爭(zhēng)取最大程度上降低顧客的疑慮。

8月24日晚7點(diǎn)，摩打食堂公眾號(hào)發(fā)布名為《安心公告》的文章，標(biāo)明了部分食品原料的生產(chǎn)地，包含中國(guó)、澳大利亞、挪威。承諾即日起停用所有日本原料，并附有食品檢測(cè)報(bào)告，公示了包含三文魚，及碗、砧板、制冰機(jī)出冰口等廚房器械涂抹樣在內(nèi)的檢測(cè)報(bào)告。

摩打食堂公告。

位于正佳廣場(chǎng)的元?dú)鈮鬯镜墓ぷ魅藛T告訴記者：“我們店的原材料包括海鮮刺身都來(lái)自國(guó)內(nèi)，比如山東，沒(méi)有來(lái)自日本的?！睂?duì)于顧客的擔(dān)憂，工作人員表示，此前也有顧客反映過(guò)對(duì)菜品產(chǎn)地的擔(dān)憂。他們就會(huì)向顧客解釋，消除疑慮。

正佳廣場(chǎng)內(nèi)的“元?dú)鈮鬯尽?，店?nèi)幾乎坐滿，仍有許多顧客在排隊(duì)等候。

元?dú)鈮鬯镜南嚓P(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)南都記者表示，該店已提前逐步停用日本食材，今年8月開始，全店已無(wú)采用日本食材，包括水產(chǎn)、肉類及醬料等。目前食材來(lái)源包括：中國(guó)、挪威、加拿大、俄羅斯、阿根廷等政府法規(guī)認(rèn)可的產(chǎn)地。

元?dú)鈮鬯竟妗?/p>

受日本核污染水排海事件影響，24日當(dāng)天，廣州多家日料餐飲店發(fā)布聲明，表示未使用任何來(lái)自日本，尤其是福島等十個(gè)都縣的食材。

8月24日，廣州“大雄壽司”在公眾號(hào)上作出聲明，稱該公司采用的均為正規(guī)渠道采購(gòu)符合安全規(guī)范的食材，并未使用福島等日本10縣的產(chǎn)品?！鞍氩亍比樟系暌舶l(fā)布了食材產(chǎn)地調(diào)整公告，宣布將全面暫停進(jìn)口產(chǎn)自日本的水產(chǎn)品，承諾持續(xù)每日自檢，力求給廣大顧客一個(gè)安心的就餐環(huán)境。

此外，大洋壽司、六綠壽司、禾綠壽司也先后發(fā)出全面停用日本產(chǎn)地的原料的公告。記者注意到，為確保產(chǎn)品原料的供應(yīng)穩(wěn)定，一些日料店已經(jīng)開始引入多樣化的海產(chǎn)品，包括來(lái)自新西蘭、加拿大、法國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的海鮮。多家以“日料”為招牌的店家表示，未來(lái)或?qū)⒖紤]轉(zhuǎn)型。

大型商超

未見日本產(chǎn)地水產(chǎn)品在售

食鹽供應(yīng)充足

南都記者走訪了包括Ole"、華潤(rùn)萬(wàn)家、永旺、廣州友誼超市及廣百超市在內(nèi)的多家大型商超，均未看見產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品。

Ole"是華潤(rùn)萬(wàn)家零售集團(tuán)旗下的高端超市品牌。8月25日，南都記者來(lái)到位于廣州太古匯的Ole"超市，這里的冰鮮水產(chǎn)專區(qū)擺放了不少進(jìn)口海鮮產(chǎn)品。不過(guò)，記者觀察到，更多水產(chǎn)品還是來(lái)自中國(guó)地區(qū)，如湛江的海蝦、馬鮫，以及茂名的石斑魚等。冷柜中也有不少水產(chǎn)品，主要來(lái)自北海、茂名、湛江、中山以及廈門?，F(xiàn)場(chǎng)的售貨員表示，目前該商超沒(méi)有日本水產(chǎn)品銷售。

Ole"超市的冰鮮水產(chǎn)專區(qū)。

隨后記者又來(lái)到位于天河城的永旺超市。這里的水產(chǎn)品主要為冷凍品，不過(guò)進(jìn)口產(chǎn)品不多，主要有來(lái)自越南的巴沙魚。大部分產(chǎn)品則來(lái)自中國(guó)地區(qū)，產(chǎn)地多為寧波、青島、大連。廣東永旺方面表示，目前，公司旗下店鋪均未銷售日本產(chǎn)的生鮮及水產(chǎn)品。在售的進(jìn)口預(yù)包產(chǎn)品都按照政府的相關(guān)要求，將進(jìn)口證明，衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫，產(chǎn)地證明及核輻射證明等資質(zhì)配備齊全。

永旺超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司旗下店鋪未銷售日本產(chǎn)的生鮮及水產(chǎn)品。圖為永旺超市的在售水產(chǎn)品。

同樣作為高端商超代表的廣州友誼，進(jìn)口產(chǎn)品也相對(duì)較多，但記者找了一圈并未看到來(lái)自日本的水產(chǎn)品。“友誼暫無(wú)經(jīng)營(yíng)日本進(jìn)口水產(chǎn)品，超市長(zhǎng)期以來(lái)銷售的進(jìn)口水產(chǎn)品，以新西蘭、法國(guó)、澳大利亞、加拿大、南非、土耳其、阿根廷等為原產(chǎn)地的居多?！睆V州友誼有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

另外，華潤(rùn)萬(wàn)家及廣百超市方面也表示，目前各門店均無(wú)日本水產(chǎn)品銷售。

昨日下午4時(shí)，居住在天河區(qū)的黃女士突然發(fā)現(xiàn)樸樸超市和盒馬平臺(tái)上銷售的食鹽產(chǎn)品均處于缺貨狀態(tài)。同樣，住在荔灣區(qū)的古阿姨，打開美團(tuán)買菜時(shí)也遇到了類似情況。

不過(guò)南都記者走訪時(shí)看到，線下商超食鹽搶購(gòu)現(xiàn)象并不嚴(yán)重，產(chǎn)品供應(yīng)也比較充足。8月25日上午，太古匯Ole"店食鹽貨架上品類齊全，未見消費(fèi)者前來(lái)?yè)屬?gòu)。

太古匯Ole"店食鹽產(chǎn)品充足。

在天河城永旺，工作人員正在調(diào)味料區(qū)域上架更多食用鹽產(chǎn)品。據(jù)工作人員介紹，24日永旺線上渠道的食鹽銷售量確實(shí)出現(xiàn)大幅增加，但線下門店情況較好，一直有貨供應(yīng)。

8月25日中午，南都記者在廣州友誼超市走訪時(shí)，看到有年紀(jì)較大的市民圍在食鹽銷售貨架前有條不紊地挑選產(chǎn)品。廣州友誼方面表示，雖然近兩天前來(lái)購(gòu)鹽的市民數(shù)量有所增加，但并未引發(fā)搶購(gòu)潮。

據(jù)悉，為保障食鹽供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定，承擔(dān)省級(jí)、市級(jí)儲(chǔ)備任務(wù)的廣東鹽業(yè)集團(tuán)已第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，保障生產(chǎn)銷售正常運(yùn)行。在日本核污染水排放前，廣東鹽業(yè)就已及時(shí)跟進(jìn)關(guān)注新聞動(dòng)態(tài)，在7月底已提前做好相關(guān)部署，充分利用好自有產(chǎn)能和倉(cāng)儲(chǔ)，加大原料采購(gòu)力度，及時(shí)做好調(diào)運(yùn)工作，確保全省庫(kù)存充足、供應(yīng)穩(wěn)定。截至8月23日，廣東省、市兩級(jí)和企業(yè)儲(chǔ)備共10.8萬(wàn)噸鹽，能夠滿足正常情況下全省人民近3個(gè)月的消費(fèi)量。

報(bào)道回顧↓

多股漲停！多家企業(yè)緊急發(fā)聲

市民

更謹(jǐn)慎選擇水產(chǎn)品產(chǎn)地

日本核污水排海事件對(duì)市民的飲食習(xí)慣是否帶來(lái)影響？南都記者采訪了多位市民。

8月24日晚，一位在壽司郎（正佳店）排隊(duì)等候用餐的顧客向記者表示，日本核污水排海事件對(duì)她的飲食影響較大。平時(shí)喜歡吃日料和海鮮的她得知事件后，表示將和朋友做好分類，羅列相關(guān)清單，盡量避免日本食材。

另一位等候就餐的顧客告訴記者：“（對(duì)我的生活）還挺大影響的。我平時(shí)就挺愛吃這種（日料）海鮮，以后只能減少吃的次數(shù)或者干脆不吃了?！?/p>

市民芳姨（化名）表達(dá)了悲觀的態(tài)度。她表示，未來(lái)將更加謹(jǐn)慎看待海鮮的產(chǎn)地，“如果產(chǎn)地是日本的就不會(huì)用?！辈贿^(guò)，她也提到，她吃日料的頻率不高，加之海鮮刺身很少產(chǎn)自日本，所以對(duì)此并不過(guò)多擔(dān)心。

在萬(wàn)菱匯，記者遇到一位正在日料店門口休息的市民。該市民告訴記者，她平時(shí)購(gòu)買日本商品較少，今后她將考慮“盡量不吃日料與來(lái)自日本的食物”。

南方都市報(bào)（nddaily）、N視頻報(bào)道

出品：南都廣州新聞部

統(tǒng)籌：南都記者 代國(guó)輝

采寫：南都記者 張思琦 伊?xí)韵?王美蘇 鐘麗婷 實(shí)習(xí)生 羅銥珊 姚楚翹 包文瑾 鄭銘茵

攝影：南都記者 伊?xí)韵?張思琦

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