正值小龍蝦上市的時(shí)節(jié),有著“夜宵之王”稱號的小龍蝦俘獲了一眾食客的味蕾。近日,安徽衛(wèi)視發(fā)布一則健康提示,提示稱,小龍蝦雖然味道鮮美,但是可不能過量。醫(yī)生建議,選購的時(shí)候一定要買活的,要選蝦殼顏色亮麗的,并且烹飪的時(shí)候一定要煮熟,而且不能過量,建議一個(gè)人食用量不要超過一斤。
隨后,“醫(yī)生建議吃小龍蝦不要超過1斤”話題引起眾多網(wǎng)友討論。
有網(wǎng)友稱,一斤的量也不多,吃不過癮,一個(gè)人能吃三斤。
也有網(wǎng)友表示,小龍蝦太貴,錢包不允許。
還有網(wǎng)友表示,大多會在外面的店吃小龍蝦,保證不了小龍蝦的新鮮程度。
雖然有人說外面店里保證不了小龍蝦新鮮程度,但也阻擋不了愛吃小龍蝦的深圳人對小龍蝦的喜愛。
當(dāng)小龍蝦上市,深圳的夜市里,街頭上,外賣中無一不存在著它的身影,就連涮羊肉的火鍋店、賣奶茶的小吃店也會適時(shí)推出小龍蝦當(dāng)招牌菜。
今年五一前夕,廣東省政府辦公廳印發(fā)《廣東省進(jìn)一步促進(jìn)消費(fèi)若干措施》,深圳通過美團(tuán)、京東、餓了么等平臺陸續(xù)發(fā)放價(jià)值5億元的消費(fèi)券,以滿足市民、游客在購物、美食、旅游等方面的消費(fèi)需求。
據(jù)報(bào)道,在各類促消費(fèi)措施的助力之下,廣東多地五一消費(fèi)熱度均出現(xiàn)大幅回升,其中線下商圈通過優(yōu)惠促銷活動、互動體驗(yàn)活動、布置網(wǎng)紅打卡場景等拉動人氣,餐飲消費(fèi)中小龍蝦、燒烤等“夜經(jīng)濟(jì)”類商品增幅達(dá)到平日兩倍以上。
來自盒馬平臺的數(shù)據(jù)顯示,五一期間,廣東地區(qū)鮮活和熟食的小龍蝦、各類燒烤、海鮮粥、高壓生蠔和鮮釀啤酒等商品在假期期間熱銷,整體增幅是平日的2倍以上。
記者走訪南山區(qū)南油海鮮批發(fā)市場了解市民對新鮮小龍蝦購買情況。記者注意到,該市場目前在售的鮮活小龍蝦主要有30-39g/只和45-55g/只兩種類型,市民可根據(jù)價(jià)格及烹飪方法自由挑選,5月10日當(dāng)天,該市場小龍蝦最便宜價(jià)格為23元/斤,最貴為35元/斤。
家鄉(xiāng)在湖北荊州的市民劉女士告訴記者,其往年在家鄉(xiāng)經(jīng)常吃小龍蝦,到了深圳也不例外,小龍蝦上市,就到市場買新鮮的嘗鮮,準(zhǔn)備做麻辣小龍蝦,好吃的話還會再買。
一家海鮮鋪的梁老板稱,海鮮的價(jià)格不穩(wěn)定,波動也很大。小龍蝦周末時(shí)候最貴,工作日早上到貨的新鮮小龍蝦到中午就會賣光,老顧客一般都加了微信留貨。
作為夏天夜宵的標(biāo)配,僅購買海鮮市場的新鮮小龍蝦滿足不了喜愛食蝦的老饕。一位喜愛美食的王先生說:“到了夏天,我家隔三差五就要買小龍蝦來吃,做得最多的是蒜蓉味。有時(shí)候晚上想吃,市場上的都賣光了,所以就要叫外賣,每次都要吃兩斤以上。”
記者從多個(gè)外賣訂餐軟件上架的菜品注意到,在以往十三香、蒜香、麻辣、香辣、黃燜口味的基礎(chǔ)上,還有酒醉蝦、冰鎮(zhèn)蝦、鹵蝦、芝士蝦等新奇口味可供顧客挑選。
除了選擇外賣,不少市民也愿意到實(shí)體店品嘗小龍蝦。記者在南山區(qū)白石洲一家小龍蝦店外注意到,下午5點(diǎn)左右顧客就開始進(jìn)店消費(fèi),6點(diǎn)左右門口排隊(duì)拿號的人就多達(dá)20幾桌。
記者向該店工作人員了解到,從小龍蝦上市,該店生意就非常好。經(jīng)典麻辣口味的小龍蝦賣得最為火爆,桌桌必點(diǎn)。
在門口排隊(duì)的市民李女士向記者表示:“非常喜歡吃小龍蝦,一吃就停不下來。”
怎么吃小龍蝦更健康安全呢?市民李女士說:“自己買的話就挑新鮮的,做得時(shí)候保證熟透。在外面吃就選擇大一點(diǎn)的店面,有正規(guī)資質(zhì)的。叫外賣的話就挑有名的牌子。”
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