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制約青秀區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展問題分析
2022-02-21 15:42:36來源: 青秀區(qū)人民政府門戶網(wǎng)站
2020年青秀區(qū)柑橘面積884.8公頃(13272畝),產(chǎn)量1.8944萬噸,產(chǎn)值8789.2萬元,占青秀區(qū)水果栽培面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值的41.6% 、49.2% 和25.1%,是青秀區(qū)主導產(chǎn)業(yè)之一。  柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展豐富了青秀區(qū)水果市場,滿足城鄉(xiāng)居民物質(zhì)生活需要,對青秀區(qū)農(nóng)業(yè)增效 、農(nóng)民增收意義重大2021年柑橘面積、產(chǎn)量未正式公布,據(jù)預測,柑橘產(chǎn)量比2020年增16.3%,年產(chǎn)量達2.2025萬噸,種植面積有所增加。青秀區(qū)柑橘種植主要分布于長塘鎮(zhèn)、南陽鎮(zhèn),占全青秀區(qū)種植面積的64.5%,柑橘主栽品種為沃柑、砂糖橘、茂谷柑。在柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術方面,主要還是局限于對柑橘種植和管理方面的技術,對于柑橘加工技術研究缺乏創(chuàng)新,導致柑橘產(chǎn)品品種單一,以鮮果銷售為主,對柑橘缺乏深加工,沒有很好的延長產(chǎn)業(yè)鏈,柑橘附加值沒有得到很好的挖掘,制約著柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前,青秀區(qū)注冊有“柑甘好”億豪桂蜜”“聚弘瑞個柑橘品牌商標,銷售模式較為傳統(tǒng),依賴度高,橘農(nóng)“坐等銷售”。

一、青秀區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展存在的問題分析

(一)危險性病害潛在威脅逐年增加

  一是青秀區(qū)柑橘黃龍病疫情態(tài)勢嚴峻。隨著全球氣候變暖,冬季氣溫上升以及失管園的增加,為木虱提供了越冬環(huán)境。青秀區(qū)近年的柑橘黃龍病疫情嚴峻,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及仙葫開發(fā)區(qū)均有木虱存在和黃龍病發(fā)生,而且仍有不斷擴散蔓延的趨勢。二是柑橘潰瘍病風險不斷加大。青秀區(qū)主栽品種沃柑對潰瘍病敏感性較強,加上每年的臺風強化了該病的傳播,亦存在較大的風險。三是產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整和新品種迅速發(fā)展,以及果品流通日漸加強,果品和苗木來源混亂,新的病蟲害風險增加,特別是柑橘病毒病如萎縮病、黃脈病以及柑橘小實蠅等檢疫性蟲害等,一旦大面積發(fā)生和蔓延,對青秀區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)的打擊將極為重大。

(二)柑橘產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平不高

青秀區(qū)大多數(shù)柑橘產(chǎn)品幾乎沒有進行商品化處理直接投放市場,只有部分優(yōu)質(zhì)果經(jīng)過簡單清洗分級后進行簡易貯藏,且大多停留在手工制作階段,果品損耗率高,存在較高的市場風險,導致生產(chǎn)與銷售的矛盾越來越突出。目前,青秀區(qū)鮮果的采后分級處理能力不足總產(chǎn)量的10%。青秀區(qū)還處于出產(chǎn)柑橘初級產(chǎn)品階段,尚未形成較長的全產(chǎn)業(yè)鏈,同時由于柑橘種植分散,沒有專門的柑橘產(chǎn)地市場,有些果農(nóng)還需將水果拉到南寧周邊縣區(qū)銷售。產(chǎn)業(yè)化程度偏低,產(chǎn)業(yè)鏈條短小,沒有培育出具有真正競爭力的品牌,面對市場,受傷最大的就是未能組織起來的廣大橘農(nóng)。

(三)標準化不突出,示范基地較少

青秀區(qū)柑橘標準化生產(chǎn)技術的覆蓋率偏低,目前獲無公害、綠色食品柑橘類基地僅有3個,與“專業(yè)化管理,集約化經(jīng)營”相差甚遠。柑橘產(chǎn)業(yè)體系生產(chǎn)模式缺少規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和標準化,中產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后分工不清。社會化服務體系不全,農(nóng)民組織化水平低;已分化出來的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體小而散;冷鏈物流體系未建立,輻射帶動能力有限。

(四)種植戶散小弱,生產(chǎn)規(guī)模較小

全青秀區(qū)種植面積雖具有相當規(guī)模,但多為千家萬戶分散種植經(jīng)營。從事專業(yè)和兼業(yè)的柑橘種植戶數(shù)有500余戶,100畝以上規(guī)模經(jīng)營的企業(yè)或新型經(jīng)營主體不足10戶。生產(chǎn)標準難統(tǒng)一,合作社、家庭農(nóng)場作用有限,導致品質(zhì)參差不齊,缺乏市場競爭力。目前農(nóng)民銷售以購銷大戶收銷和農(nóng)戶零星鮮銷兩個渠道為主。農(nóng)民與購銷大戶之間沒有形成一種緊密性良好的聯(lián)結機制和真正意義上的利益共同體,農(nóng)戶的銷售始終處于一種不確定狀態(tài)。

二、對策和建議

(一)認真貫徹落實《廣西壯族自治區(qū)柑橘黃龍病防控規(guī)定》,加大培訓力度及宣傳,加強病蟲監(jiān)測、病樹普查與清理力度,加強全青秀區(qū)聯(lián)防聯(lián)控、統(tǒng)防統(tǒng)治,加大柑橘病蟲害防控資金投入,不斷完善工作機制,健全防治體系,落實防控措施。切實有效預防、控制、消除柑橘病蟲害的發(fā)生、傳播,促進柑橘產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展。  

(二)延長產(chǎn)業(yè)鏈提升效益

推動全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,打造柑橘產(chǎn)業(yè)綜合體、柑橘精品示范基地等,結合文化旅游產(chǎn)業(yè),形成生態(tài)良性循環(huán)、景觀優(yōu)美、功能多樣、效益顯著和可持續(xù)發(fā)展的新型柑橘產(chǎn)業(yè)體系。以農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展為方向,提升柑橘產(chǎn)業(yè)層次為重點,加強產(chǎn)業(yè)上下游聯(lián)動、前后環(huán)節(jié)對接,大力推行“科技+”、“產(chǎn)業(yè)+”、“旅游+”和“文化+”,集聚各類資源要素,通過品質(zhì)提升、品牌打造,注重科技創(chuàng)新、三產(chǎn)融合、生態(tài)循環(huán)、產(chǎn)村聯(lián)動,加快柑橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。均衡早、中、晚熟品種結構,推廣應用適合青秀區(qū)的柑橘新品種、新技術、新設施和新模式,加強橘園的地力提升和生態(tài)環(huán)境監(jiān)測,建成一批規(guī)?;?、標準化、生態(tài)化的綠色柑橘生產(chǎn)基地,提高柑橘精品果率。

倡導“全價利用、跨界開發(fā)”,積極發(fā)展柑橘精深加工,完善柑橘商品化處理、保鮮冷藏、交易配送等產(chǎn)后處理體系;進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈,建成集技術研發(fā)、生產(chǎn)加工、物流交易、文化創(chuàng)意、休閑旅游于一體的綠色、生態(tài)、高效的柑橘全產(chǎn)業(yè)鏈。

(三)推進標準化生產(chǎn)和示范基地建設

大力推廣省力栽培,改造橘園基礎設施達到平地橘園深溝高畦栽培,山地橘園梯地式內(nèi)深溝栽培。建立現(xiàn)代化柑橘示范園,新建橘園推廣機械化生產(chǎn),降低橘園生產(chǎn)成本,實行標準化果園的建設。目前農(nóng)村勞動力減少,橘園要推廣省力栽培技術,采用生長調(diào)節(jié)劑控稍,進行大枝修剪;標準化果園建設中要考慮橘園道路、水利條件,實現(xiàn)翻耕、除草松土機械化,灌溉采用溝灌、噴灌、滴灌、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)用水節(jié)水化,采后柑橘果品處理實現(xiàn)機械分級、采后果品防腐處理、加強保鮮庫與果園面積的合理配套,盡力達到各方面都按標準化果園的要求設計和建設。

(四)推進標準化生產(chǎn),提升品牌品質(zhì)。

結合目前青秀區(qū)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),重點培育柑橘農(nóng)產(chǎn)品的申報,發(fā)動企業(yè)積極認證農(nóng)產(chǎn)品品牌,同時將無公害農(nóng)產(chǎn)品認證轉(zhuǎn)化為綠色食品認證做更高要求。“柑甘好”品牌生產(chǎn)基地進行品牌打造和標準化生產(chǎn)要求,構建以產(chǎn)品為主線、質(zhì)量控制為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈標準化體系,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“合格證+二維碼”質(zhì)量追溯,通過農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標準化應用示范,帶動轄區(qū)種植柑橘達到無公害農(nóng)產(chǎn)品標準,為青秀區(qū)打造安全、優(yōu)質(zhì)、健康綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌。

(五)引導生產(chǎn)規(guī)模擴大

圍繞柑橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,扶持壯大各類柑橘產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體,加強主體間聯(lián)結合作,調(diào)動主體創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)積極性,打造以龍頭企業(yè)為引領、合作社和家庭農(nóng)場為紐帶、廣大橘農(nóng)為基礎的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體,增強柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。引進培育一批產(chǎn)業(yè)基礎優(yōu)、發(fā)展前景好、引領動力足的柑橘加工營銷龍頭企業(yè),通過直接投資、參股經(jīng)營、簽訂長期合同等方式,建立規(guī)?;?、標準化、生態(tài)化、品質(zhì)可控的綠色優(yōu)質(zhì)柑橘基地,帶動小農(nóng)戶和合作社、家庭農(nóng)場發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營;支持優(yōu)勢企業(yè)通過兼并收購、聯(lián)合重組及合資合作等方式,鼓勵有實力的企業(yè)跨區(qū)域整合資源、上市融資,組建產(chǎn)銷集團,形成資源集中、生產(chǎn)集群、銷售集約的發(fā)展格局。

培育一批管理規(guī)范、運營良好、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)能力強的農(nóng)民專業(yè)合作社,引導橘農(nóng)發(fā)展“橘園+資金”、“橘園+技術”、“橘園+經(jīng)營”和“純橘園入股”等多種形式的家庭農(nóng)場,或以橘園經(jīng)營權入股合作社、龍頭企業(yè),提高橘農(nóng)集約生產(chǎn)水平,共同分享產(chǎn)業(yè)鏈增值收益。通過提供貼息貸款、加強技術服務、開展專業(yè)培訓等扶持方式,穩(wěn)步擴大小農(nóng)戶經(jīng)營規(guī)模,使其成為柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展新型主體,從而提升青秀區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?、組織化水平。

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