亞洲資本網(wǎng) > 資訊 > 民生 > 正文
香椿上市價格上百讓人直呼“吃不起” 業(yè)內(nèi)預(yù)測3月中旬將現(xiàn)“價格大跳水”
2022-02-21 08:03:29來源: 極目新聞

一盒重約2兩的香椿,售價25.8元。有市民打趣稱,現(xiàn)在要吃上一盤香飄四溢的香椿炒雞蛋,堪稱奢侈。近日,極目新聞記者走訪市場發(fā)現(xiàn),3月中旬開始,香椿價格便可能迎來大跳水。屆時,同樣一盤香椿炒雞蛋,成本可能只需要6元錢。

最近,極目新聞記者在武漢益利合生鮮市場、唐蔡生鮮市場等多個菜場,均未看到有香椿售賣。一位姓王的商戶稱,香椿要等到三四月份才會大量上市,“現(xiàn)在買香椿,又貴又少,劃不來。”

2月18日,在家樂福洪山廣場店,記者看到,當(dāng)日新發(fā)布的促銷海報上,香椿被放在顯眼位置,價格為約100克16.8元。但在生鮮蔬菜區(qū)域,卻并未找到香椿。店長助理劉惠勤告訴記者,最近他們確實正準(zhǔn)備推出一批新鮮香椿給消費者嘗鮮,但當(dāng)天還沒有進到貨。

在漢口金橋永旺超市內(nèi),約十來盒香椿擺放在蔬菜區(qū)。每盒約120克,售價25.8元左右。標(biāo)簽上顯示,該香椿產(chǎn)地為云南。記者觀察了十幾分鐘,發(fā)現(xiàn)有不少顧客都看到了這些香椿,有的還拿起來仔細觀看,但最終還是放下離開。一位姓張的婆婆告訴記者:“這價格算下來一斤差不多要一百多塊錢,有點貴,不舍得。”

20日,在武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場,安達商行總經(jīng)理安義明告訴極目新聞記者,該商行從元月開始,就陸續(xù)有從外地運來的香椿,產(chǎn)地主要以云南為主。近期,重慶香椿也開始陸續(xù)上市。

據(jù)白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場蔬菜管理部經(jīng)理鄧墾介紹,該市場銷售的大多是當(dāng)季蔬菜,香椿等特品菜主要以訂單式供應(yīng)為主,并非每日都有。即使有也不多,主要針對高檔酒店供應(yīng)。

“本地香椿大約3月中旬開始上市,但也要看天氣情況。”鄧墾說,如果今年春天天氣持續(xù)陰冷,本地香椿上市可能還會推遲一段時間。

據(jù)了解,咸寧通山等地是湖北香椿的主產(chǎn)地,從3月中旬至4月底,上市時間只有40天左右。其中,清明節(jié)前后產(chǎn)量最高,價格也相對較低。以去年為例,去年3月中旬,一斤香椿的批發(fā)價約每斤為10-15元,到清明節(jié)左右就降到五六元一斤了。“到那個時候,一盤香椿炒雞蛋的成本,可能只需要6元左右。”

采訪中,武漢市東西湖區(qū)東山農(nóng)場五一大隊的匯春現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地負責(zé)人付曉武告訴極目新聞記者,該基地正在研究如何在大棚里種植香椿,讓香椿的上市期能夠提前到春節(jié)。“很多外地品種的蔬菜在武漢很受歡迎,但由于運輸?shù)仍?,價格居高不下。”自2014年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),付曉武就嘗試差異化經(jīng)營,在武漢本地種植外地蔬菜品種,降低成本。目前,廣東菜心、上海青、紅薯葉這些外地品種已經(jīng)成功在該基地種植,他希望在不久的春節(jié),武漢市民餐桌上,也會有一盤價格便宜的香椿炒雞蛋。

關(guān)鍵詞: 香椿上市價格 價格大跳水 香椿炒雞蛋 實現(xiàn)香椿自由

相關(guān)新聞
專題新聞
  • 雖說萬物皆可盤 但盤得住時光的才是王牌
  • 霍爾果斯:馮小剛等明星資本大撤離
  • 開心麻花電影頻出
  • 男頻IP為何“武不動乾坤,斗不破蒼穹”
  • 《鐵血戰(zhàn)士》北美市場票房跳水 又玩壞一個大IP?

京ICP備2021034106號-51

Copyright © 2011-2020  資本網(wǎng)   All Rights Reserved. 聯(lián)系網(wǎng)站:55 16 53 8 @qq.com