“小湯山豆芽、菠菜、韭菜，立春必備，歡迎選購!”

正月初四，恰逢立春。在家樂福北京方莊店內，幾種咬春蔬菜成為當仁不讓的主角。

“昨天一上午200袋綠豆芽就賣光了，今天加大了供應量。那邊天福號的豬頭肉、肘子，也都銷量很大。”家樂福方莊店店長李松峰向《經濟參考報》記者介紹，從初三開始，用于吃春餅的幾種蔬菜以及熟食就成了選購熱點。

除了受熱捧的“應景兒”菜，西紅柿、黃瓜、蘿卜、大白菜等常見菜也非常受歡迎，銷量大幅增長。“春節(jié)期間，每天菜品的總銷售量比平日翻了兩倍左右。”李松峰說。

記者了解到，春節(jié)期間，針對歲末年初的采購高潮，北京連鎖超市加大了商品儲備。家樂福北京方莊店內，“溫暖同行 快樂過年 連鎖超市 保供穩(wěn)價”的標牌被放在醒目位置，10種家常菜價格都很優(yōu)惠。

“黃瓜、西紅柿、大白菜，都是百姓‘菜籃子’里的‘當家菜’。”北京市連鎖經營協(xié)會會長、北京超市發(fā)連鎖股份有限公司董事長李燕川對《經濟參考報》記者說，為了讓“當家菜”在節(jié)日期間“當好家”，北京市連鎖企業(yè)協(xié)會倡議并組織18家大型連鎖超市700余家門店開展蔬菜保供穩(wěn)價活動。承諾西紅柿、黃瓜、大白菜等10種蔬菜價格“兩不漲”，即春節(jié)期間日環(huán)比不漲價、農歷同比不漲價，并通過店內廣播、海報、展板等方式，向消費者公示。

暖心服務受到了百姓好評。“價格不僅不貴，還比平時便宜!”“看這黃瓜，頂花帶刺，多新鮮!”“那邊柚子、橙子、蘋果也都特價呢!”……超市的蔬菜水果區(qū)人氣滿滿，不少消費者表示，春節(jié)期間，周邊的大超市都不關門、不歇業(yè)，缺什么現(xiàn)采購，很多還能送貨上門，既方便又新鮮，還能避免浪費。

虎年新啟，年味蕩漾。“年糕楊的元宵，五仁、豆沙、山楂、黑芝麻、巧克力，當天搖當天賣，新鮮美味!”“全場湯圓第二件5折!”此起彼伏的促銷吆喝聲還在繼續(xù)，為即將到來的正月十五元宵節(jié)“添香加色”。

關鍵詞： 菜籃子 咬春蔬菜 綠豆芽 展銷方式