很多人到飯店吃飯都愛自帶酒水，為此也直接關(guān)系到飯店的禮儀，所以餐飲行業(yè)也衍生出禁止顧客自帶酒水的規(guī)定，但隨著消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的日益完善，如今這種霸王條款也被禁止了。

飯店禁止顧客自帶酒水無非是想在上面賺取利潤(rùn)，眾所周知一瓶白酒的利潤(rùn)非常大，而且飯店銷售的價(jià)格要比超市貴一倍還多，又是客人喝酒的利潤(rùn)比吃的菜品利潤(rùn)還高，所以飯店最不希望用餐客人自帶酒水了。

【資料圖】

那為何很多人到飯店用餐都愛自己帶酒水呢？針對(duì)這個(gè)問題行家也解釋：并不是圖省錢，主要是這3個(gè)原因好現(xiàn)實(shí)。

1、選擇性局限

和超市種類豐富的酒品相比，飯店所銷售的酒類就明顯少了很多，而且飯店所銷售的白酒并不是品質(zhì)最好的，而是他們利潤(rùn)點(diǎn)最高的，平時(shí)吧臺(tái)上也就擺著那幾款，顧客用餐選擇局限性太小，所以很多人不愿意在飯店購(gòu)買白酒。

2、價(jià)格偏高

無論是啤酒還是白酒，飯店銷售的價(jià)格都要比超市貴很多，一瓶普通的燕京啤酒超市3元一瓶，到了飯店就變成10元一瓶，檔次越高的加價(jià)越厲害，比如一瓶飛天茅臺(tái)，正規(guī)途徑購(gòu)買都是3000元左右，而一些中高檔飯店銷售都要4000元上下，一瓶酒就能賺1000多元，消費(fèi)者自然不是冤大頭，誰(shuí)都會(huì)算這筆賬。

3、品質(zhì)沒有保證

在飯店消費(fèi)過酒品的顧客都知道，飯店的酒很多都是贗品，尤其是帶有知名度的白酒嗎，就連啤酒都有仿造的，一瓶白酒花了幾百元，結(jié)果不明真相的顧客喝完還蒙在鼓里，懂行的人一口就能品出贗品白酒，但是和飯店又無法爭(zhēng)執(zhí)，畢竟出來吃飯圖一個(gè)熱鬧高興，誰(shuí)也不想生一賭氣回去。

現(xiàn)如今參加聚餐酒局非常普遍，一款好酒酒顯得格外重要，但市場(chǎng)上酒類品牌確實(shí)眾多，對(duì)于挑選的消費(fèi)者來說想從里面選出一款好酒確實(shí)不容易，有時(shí)光靠看價(jià)格判斷好酒并不適用，看品牌大小也不合適，因?yàn)楹芏嗝茝S家也在釀造低端的配制酒，所以在這里也和大家分享兩款性價(jià)比高的好酒。

1、國(guó)康1935

此酒是一款售價(jià)親民的醬香型白酒，因?yàn)榈燃?jí)是優(yōu)級(jí)，口感又獨(dú)具茅臺(tái)風(fēng)骨，所以自從1991年上市時(shí)就備受消費(fèi)者青睞，如今過了30多年，此酒依然被市場(chǎng)認(rèn)可，很多酒友都愛用它做喜酒，聚餐招待也愛用這款實(shí)惠的白酒。

國(guó)康1935的酒廠位于氣候獨(dú)特的茅臺(tái)鎮(zhèn)，別看酒廠不過幾十年歷史，但酒廠所用的窖池確是百年流傳下來的，含有豐富微生物的窖泥也讓釀出的醬酒獨(dú)具芳香，再加上產(chǎn)地特有的氣候，更適合醬酒的釀造，鎮(zhèn)上流淌的赤水河有時(shí)釀酒的優(yōu)質(zhì)水源，多種因素都為優(yōu)級(jí)的醬酒釀造提供了條件。

該酒能被認(rèn)可已是因?yàn)獒劸乒に嚕捎昧藗鹘y(tǒng)古法大曲坤沙12987釀酒，這種釀酒技術(shù)是誕生于茅臺(tái)鎮(zhèn)，釀造過程對(duì)環(huán)境和溫濕度都有嚴(yán)格要求，經(jīng)過一年365天的釀酒時(shí)間后才能完成，釀出來的醬酒為了品質(zhì)優(yōu)級(jí)，還要存放裝壇，經(jīng)過五年的歲月才能勾調(diào)飲用。

這款酒能夠一直暢銷，離不開它的品質(zhì)和價(jià)格，愛喝國(guó)康的酒友都知道，此酒的毛香四溢，入口順滑綿柔，5年的窖齡也讓酒體老熟窖香，飲過后明顯感覺醬香的味道濃郁純正，而且滿口都是醬酒的香氣，同時(shí)還能品味出果香及糧食香，層次感分明。

2、鴨溪窖酒

此酒同屬醬香型，而且產(chǎn)地也是來自貴州，都知道貴州的名酒眾多，而鴨溪窖酒在過去也是一款知名白酒，它產(chǎn)自距離茅臺(tái)鎮(zhèn)幾十公里外的鴨溪窖鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)卦谇宕褪轻劸剖サ兀驗(yàn)榄h(huán)境及溫濕度與茅臺(tái)鎮(zhèn)相似，加上工藝又一樣，所以釀出的醬酒也有了小茅臺(tái)的雅號(hào)。

只可嘆鴨溪窖酒生不逢時(shí)，在80年代名酒入云的時(shí)代，此酒的名氣顯得就暗淡無光了，到了90年代又趕上了白酒市場(chǎng)內(nèi)卷，很多名酒就此隕落，鴨溪窖酒也備受沖擊，好在酒廠挺過了艱難的時(shí)刻，如今依舊暢銷市場(chǎng)，同時(shí)價(jià)格還是一如既往的實(shí)惠，品質(zhì)也未曾改變。

作為消費(fèi)者，到飯店用餐肯定有權(quán)利自行選擇用酒，拿兩瓶自己愛喝的白酒價(jià)格還比飯店的便宜，而飯店主要是靠菜品的美味和服務(wù)取勝，光靠銷售酒水并不是長(zhǎng)久之計(jì)。

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