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牛奶冬棗、牛奶草莓、牛奶鳳梨...真的是喝牛奶長(zhǎng)大的嗎？

2023-08-03 08:08:03來源： 食客老饕

我們經(jīng)常聽到很多水果的名字前面有牛奶二字，比如牛奶釋迦、牛奶鳳梨、牛奶草莓、牛奶冬棗等，也經(jīng)常看到類似“喝著牛奶長(zhǎng)大的...”的營(yíng)銷廣告文案，很多人也以為喝牛奶長(zhǎng)大的水果一定很甜很有營(yíng)養(yǎng)，但事實(shí)上真有水果是喝牛奶長(zhǎng)大的嗎？

各種帶“牛奶”的廣告營(yíng)銷文案

喝著牛奶長(zhǎng)大的水果

(資料圖)

是不是在我們的腦海里

腦補(bǔ)的畫面是這樣的

↓↓↓

答案：當(dāng)然不是牛奶直接澆灌的。直接將牛奶倒入土中，脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等大分子可能導(dǎo)致根系窒息而植株枯亡，因此需先將這些大分子發(fā)酵分解成小分子，才能增加根系吸收這些養(yǎng)分且不消耗土壤的氮素（土壤中微生物作用會(huì)消耗氮素）。

牛奶鳳梨的來歷是

品種：臺(tái)農(nóng)20號(hào)

特色：葉片無刺、果實(shí)呈圓筒狀，果皮薄而果肉呈乳白色。因?yàn)楣獍?、香氣特別、甜度高，才取名牛奶鳳梨。

所以很多時(shí)候這些水果并非是真正的澆灌了牛奶，而是果肉顏色或者口感有奶香味，而帶這個(gè)稱呼。

牛奶蓮霧，因?yàn)榉N植時(shí)會(huì)使用牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚粉、海藻精等有機(jī)肥料，按照一定比例混合制成營(yíng)養(yǎng)劑，兩周一次灌輸果樹，就連其果肉味道中，也隱約有著甜甜的奶香，故因此得名“牛奶蓮霧”。

如果要使用牛奶，那牛奶一定要經(jīng)過發(fā)酵才可以施用，若直接施用田間容易疵生有害的微生物，對(duì)作物不利。制成肥料的過程一般需經(jīng)有益微生物分解牛奶的成分，使成為較小的分子，方便植物吸收。

一般以牛奶發(fā)酵液施肥有兩個(gè)目的，一是取牛奶含有豐富氨基酸，施用于作物時(shí)可以增進(jìn)作物風(fēng)味。二是利用其作為有益微生物的養(yǎng)分，以培養(yǎng)大量有益微生物以補(bǔ)充田間有益微生物，增進(jìn)作物健康或增進(jìn)養(yǎng)分吸收利用。

由于新鮮牛奶成本極高，一般都是用過期牛奶來制作發(fā)酵液，看著滿屏的“喝著牛奶長(zhǎng)大的某某水果”等廣告，不禁有個(gè)疑問？哪里來這么多“過期牛奶”呢？所以，就目前的現(xiàn)狀來看，“喝著牛奶長(zhǎng)大的”這個(gè)噱頭作用大于實(shí)際作用。

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