華夏時(shí)報(bào)記者 王悅 徐蕓茜 北京報(bào)道
《華夏時(shí)報(bào)》記者走訪北京市豐臺(tái)區(qū)某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn),正是人們來(lái)往采買(mǎi)選購(gòu)的時(shí)候,豬肉商販的攤位前卻只有零星擺著的肉品。
“現(xiàn)在是消費(fèi)淡季,買(mǎi)豬肉的太少。尤其天氣太熱了,我們也不敢往外放,主要都在冰柜里?!币晃回i價(jià)攤位老板無(wú)奈地表示,在如今豬肉價(jià)格低迷的情況下,銷(xiāo)售情況卻不見(jiàn)好轉(zhuǎn)。
(資料圖片)
但值得關(guān)注的是,時(shí)隔5個(gè)月,豬肉市場(chǎng)的“強(qiáng)心劑”——啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)的消息終于來(lái)了!
7月3日,國(guó)家發(fā)改委官方微信發(fā)布消息稱,近期,生豬價(jià)格繼續(xù)低位運(yùn)行。為推動(dòng)生豬價(jià)格盡快回歸至合理區(qū)間,將會(huì)同有關(guān)方面啟動(dòng)年內(nèi)第二批中央豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作,并指導(dǎo)各地同步收儲(chǔ)。
“豬糧比價(jià)進(jìn)入到了一級(jí)預(yù)警區(qū)間后便達(dá)到了啟動(dòng)收儲(chǔ)的條件,而7月份是一個(gè)供需逐漸改善的轉(zhuǎn)折點(diǎn),疊加凍豬肉收儲(chǔ)提振的話,有利于7月份豬價(jià)的止跌反彈。但凍豬肉收儲(chǔ)后的豬價(jià)反彈以及后續(xù)季節(jié)性的價(jià)格回升,其整體的速度和空間會(huì)比較溫和,不會(huì)呈現(xiàn)出去年豬價(jià)多次快速上漲的情況?!鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測(cè)預(yù)警首席分析師、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示。
豬價(jià)創(chuàng)下年內(nèi)新低
事實(shí)上,今年的豬肉市場(chǎng)一直深陷低價(jià)泥潭。自年初以來(lái),生豬價(jià)格持續(xù)走低,并在4月初短暫跌破14元/公斤。此后,持續(xù)在14元/公斤—15元/公斤的低價(jià)位區(qū)間運(yùn)行,直至6月底,豬價(jià)再次跌破14元/公斤關(guān)卡,創(chuàng)下年內(nèi)新低。
據(jù)中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,7月3日,生豬(外三元)價(jià)格為13.78元/公斤,比1月3日的16.45元跌16.2%。
“今年的豬價(jià)可以分兩個(gè)階段,第一階段是1月至4月,在此期間豬價(jià)盡管處于低位,但還是高于去年同期的;第二階段是5月后,自5月第一周豬價(jià)同比開(kāi)始低于上年同期?!敝煸鲇轮赋?,豬肉供給始終處于比較高的水平是今年豬價(jià)反復(fù)探底、一直低位運(yùn)行的主要原因。
從供給的角度來(lái)講,今年的豬價(jià)回落正是受到供給主導(dǎo),即供給明顯增加,始終高于上年同期的。從需求來(lái)講,今年的需求好于去年的,但是今年上半年的消費(fèi)總體一直處于淡季水平,春節(jié)期間也沒(méi)有出現(xiàn)季節(jié)性的高峰需求。所以在供給強(qiáng)需求弱的情況下,豬價(jià)自1月份以來(lái)一直處于低位水平,且此后多次出現(xiàn)探底。
但值得關(guān)注的是,能令市場(chǎng)為之振奮的凍豬肉收儲(chǔ)工作終于即將啟動(dòng)。自今年2月份年內(nèi)第一批豬肉收儲(chǔ)工作結(jié)束后,已過(guò)去近5個(gè)月。
“豬糧比價(jià)進(jìn)入到了一級(jí)預(yù)警區(qū)間后便達(dá)到了啟動(dòng)收儲(chǔ)的條件,而7月份是一個(gè)供需逐漸改善的轉(zhuǎn)折點(diǎn),疊加凍豬肉收儲(chǔ)的提振的話,有利于7月份豬價(jià)的止跌反彈?!敝煸鲇抡f(shuō)。
事實(shí)上,今年從1月份以來(lái),飼料產(chǎn)量和仔豬供給量都在逐漸高位回落。這意味著,7月份后的生豬供需形勢(shì)將會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)。一般情況下,在供需轉(zhuǎn)折點(diǎn)的時(shí)候疊加收儲(chǔ)工作,更有利于發(fā)揮市場(chǎng)提振效果。
在朱增勇看來(lái),雖然生豬供應(yīng)量整體將逐漸從高位回落,但是仍然處于比較高的水平,只能說(shuō)下半年的供需形勢(shì)在好轉(zhuǎn)。對(duì)于豬價(jià)而言,凍豬肉收儲(chǔ)后的豬價(jià)反彈以及后續(xù)季節(jié)性的價(jià)格回升,其整體的速度和空間會(huì)比較溫和,不會(huì)呈現(xiàn)出去年豬價(jià)多次快速上漲的情況。
對(duì)于未來(lái)豬價(jià)走勢(shì),朱增勇指出,四季度的豬價(jià)可能會(huì)處于今年相對(duì)比較好的水平,一方面是能繁母豬存欄量的下調(diào)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)能調(diào)節(jié),將影響今年四季度的供給情況;另一方面,按照以往經(jīng)驗(yàn),四季度消費(fèi)需求也會(huì)處于一個(gè)比較好的水平。
豬企主動(dòng)去產(chǎn)能
據(jù)國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心最新數(shù)據(jù),按目前價(jià)格及成本推算,未來(lái)生豬養(yǎng)殖頭均虧損為179.92元。在今年高供給弱需求的局面下,生豬養(yǎng)殖企業(yè)的日子都不好過(guò),已不乏上市豬企主動(dòng)去產(chǎn)能。
新希望表示,在進(jìn)入今年之后,則是基于對(duì)未來(lái)豬周期走勢(shì)的研判,在上半年先不急于進(jìn)行規(guī)模擴(kuò)張,到四季度再開(kāi)始加大力度擴(kuò)群。
據(jù)天邦食品提出的“適度發(fā)展”,預(yù)計(jì)2023年母豬規(guī)模從60萬(wàn)頭調(diào)減至43.96萬(wàn)頭,育肥規(guī)模從355萬(wàn)頭調(diào)減至283萬(wàn)頭,育肥上市量從670萬(wàn)頭調(diào)減至487萬(wàn)頭,全群上市量從956萬(wàn)頭調(diào)減至650萬(wàn)頭。
事實(shí)上,包括新希望、天邦食品、傲農(nóng)生物、天康生物、大北農(nóng)在內(nèi)的豬企均已紛紛下調(diào)了今年能繁母豬和生豬出欄量。
據(jù)了解,從當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)集中度來(lái)看,在2022年,前20家的生豬養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)能集中度已經(jīng)達(dá)到了24%。而在當(dāng)前產(chǎn)業(yè)集中度較高水平的情況下,龍頭養(yǎng)殖企業(yè)主動(dòng)去產(chǎn)能,有利于減緩明年豬價(jià)持續(xù)低位的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
另一方面,今年大部分的豬企均處于業(yè)績(jī)虧損、負(fù)債率較高的狀態(tài),而生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也已經(jīng)進(jìn)入了產(chǎn)能的穩(wěn)定期。因此,當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境已經(jīng)不適合企業(yè)高速擴(kuò)張,更多的是需要企業(yè)去夯實(shí)自身的成本競(jìng)爭(zhēng)力。
“可以說(shuō),今年生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)形勢(shì)已經(jīng)進(jìn)入了由數(shù)量擴(kuò)張到質(zhì)量提升的新階段。實(shí)際上,企業(yè)無(wú)論是主動(dòng)還是被動(dòng),都應(yīng)該適當(dāng)去放低或者調(diào)節(jié)自身產(chǎn)能,把企業(yè)的經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)放在如何提升成本競(jìng)爭(zhēng)力以及企業(yè)自身產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈的完善上?!敝煸鲇抡f(shuō)。
本期編輯:劉錦平
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