近年來(lái)，中國(guó)白酒企業(yè)都在試圖向世界展示中國(guó)民族品牌時(shí)代面貌、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化獨(dú)特魅力，并助力中國(guó)白酒加快拓展海外市場(chǎng)，引領(lǐng)中國(guó)白酒走向世界舞臺(tái)。

(相關(guān)資料圖)

然而，引領(lǐng)中國(guó)白酒走出國(guó)門(mén)、擁抱世界，對(duì)于中國(guó)白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，并非易事，即使作為中國(guó)白酒行業(yè)的頭部品牌，茅臺(tái)、五糧液耕耘國(guó)際市場(chǎng)多年，仍未能取得符合預(yù)期的效果。

“白酒國(guó)際化一直是行業(yè)熱議的話題，也是各大白酒企業(yè)非常重視的戰(zhàn)略布局?！卑拙茖?zhuān)家表示，當(dāng)前國(guó)際市場(chǎng)潛力巨大，對(duì)中國(guó)白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，在經(jīng)過(guò)幾十年的國(guó)際化路徑摸索之后，也到了重新確立白酒國(guó)際化路線的新時(shí)刻，而聽(tīng)花酒就為中國(guó)白酒國(guó)際化布局，打造了一個(gè)成功的樣本。

近日，美聯(lián)社等200多家外媒報(bào)道了高端商務(wù)白酒“聽(tīng)花酒”的海外產(chǎn)品Another Half （另一半），獲得美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）和美國(guó)酒類(lèi)及煙草稅務(wù)貿(mào)易局（TTB）批準(zhǔn)在美國(guó)上市。報(bào)道稱(chēng)，該產(chǎn)品代表的“雙激活”減害增益釀酒工藝獲得了國(guó)際市場(chǎng)的通行證。

“聽(tīng)花酒積極拓展海外市場(chǎng)，持續(xù)向世界講好中國(guó)白酒故事和創(chuàng)新的釀酒工藝，有望引領(lǐng)中國(guó)白酒更加廣泛、更加深入地走向世界酒業(yè)市場(chǎng)?！庇行袠I(yè)人士表示，聽(tīng)花酒海外產(chǎn)品能經(jīng)過(guò)重重檢測(cè)在美國(guó)上市，不僅證明其“雙激活”理論得到了國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)可，更代表著中國(guó)白酒在世界市場(chǎng)將迎來(lái)更多發(fā)展。

進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)，中國(guó)白酒國(guó)際化取得歷史性突破

“讓世界看見(jiàn)自己”，這是中國(guó)白酒品牌出海的必經(jīng)之路。但是，文化、語(yǔ)言、氣候環(huán)境以及飲食習(xí)慣的差異，是橫亙?cè)谥袊?guó)白酒與國(guó)際化之間的一道道坎，只有主動(dòng)走向市場(chǎng)，才能跨過(guò)這些坎。

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國(guó)烈酒進(jìn)口22.8億美元、白酒出口7.16億美元，貿(mào)易逆差為15.64億美元。2022年中國(guó)白酒出口量占總產(chǎn)量的比重僅為0.24%，出口額占白酒銷(xiāo)售總收入的比重僅為0.72%?？梢?jiàn)目前中國(guó)白酒行業(yè)的國(guó)際化仍處于起步階段，未來(lái)還有很長(zhǎng)一段路要走。

對(duì)此，白酒行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家蔡學(xué)飛表示，目前中國(guó)文化輸出的優(yōu)勢(shì)還不明顯，因此，白酒國(guó)際化推進(jìn)緩慢。其次，在過(guò)去幾年中，國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)向名酒企業(yè)集中，名酒企業(yè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)良好，也缺乏出口的積極性。但隨著國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，未來(lái)10年，白酒企業(yè)將在海外開(kāi)辟“第二戰(zhàn)場(chǎng)”。

值得一提的是，中國(guó)白酒行業(yè)的國(guó)際化，不是簡(jiǎn)單地傳播品牌、拓展市場(chǎng)，更是中國(guó)文化、白酒文化、創(chuàng)新工藝和健康理念的國(guó)際化。

然而，包括白酒在內(nèi)的食品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的門(mén)檻很高，如果不能通過(guò)相關(guān)的檢測(cè)和認(rèn)證，根本無(wú)法進(jìn)入歐美國(guó)家的各大商超以及便利店，就別說(shuō)國(guó)際化了。

據(jù)悉，歐盟的酒類(lèi)SGS檢驗(yàn)、北美的FDA檢驗(yàn)、TTB檢驗(yàn)和非洲的BV檢驗(yàn)，被公認(rèn)為國(guó)際市場(chǎng)上最具權(quán)威性的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

而美國(guó)TTB對(duì)食品尤其是酒類(lèi)的認(rèn)證級(jí)別是最高的，對(duì)品質(zhì)與信息標(biāo)識(shí)要求極高，且監(jiān)管?chē)?yán)苛。未取得美國(guó)TTB頒發(fā)許可的食品不能公開(kāi)銷(xiāo)售。因此，取得TTB許可非常困難，需提報(bào)繁多的資料并經(jīng)一系列苛刻的檢測(cè)。

美聯(lián)社等多家報(bào)道稱(chēng)，美國(guó) TTB 不僅審批聽(tīng)花海外產(chǎn)品的品類(lèi)商品上市，而且還對(duì)產(chǎn)品工藝與特點(diǎn)表述進(jìn)行了核準(zhǔn)：允許“Duos blend（雙重調(diào)和）”作為Another Half 的 distinctive name（獨(dú)具特色的產(chǎn)品名稱(chēng)）標(biāo)識(shí)于產(chǎn)品標(biāo)簽上。“Duos blend”代表了“雙激活”的減害增益釀酒工藝。這對(duì)于中國(guó)白酒的國(guó)際化來(lái)說(shuō)，是歷史性的突破。

對(duì)此，宜賓聽(tīng)花酒業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，Another Half 是聽(tīng)花酒業(yè)生產(chǎn)的金酒產(chǎn)品，與聽(tīng)花酒一樣，運(yùn)用以“雙激活”健康釀酒理論為指導(dǎo)的“減害增益”工藝釀造而成，已經(jīng)出口在美國(guó)上市。

“聽(tīng)花酒推動(dòng)自身和白酒品類(lèi)以及文化、標(biāo)準(zhǔn)走向國(guó)際，成為中國(guó)白酒企業(yè)繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展企業(yè)擔(dān)當(dāng)?shù)捏w現(xiàn)?！睒I(yè)內(nèi)人士指出，聽(tīng)花酒以自己的模范行為帶動(dòng)行業(yè)、布局國(guó)際，也積極地倡導(dǎo)理性健康文明的飲酒新風(fēng)尚，不斷完善表達(dá)方式，擴(kuò)大國(guó)際朋友圈，讓更多的年輕人，更多的國(guó)際友人愛(ài)上中國(guó)白酒。

健康釀酒理論受?chē)?guó)際認(rèn)可，聽(tīng)花酒創(chuàng)新價(jià)值被市場(chǎng)接受

隨著消費(fèi)者對(duì)健康關(guān)注度的與日俱增，“健康”成為全民熱門(mén)討論的大話題。健康消費(fèi)也成為帶動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要支柱，白酒的健康化已然成為了中國(guó)傳統(tǒng)白酒發(fā)展的一個(gè)“新風(fēng)口”。人口老齡化的不斷加劇，人們對(duì)健康追求，使得健康白酒產(chǎn)業(yè)遇到了新的發(fā)展機(jī)遇。

《中國(guó)養(yǎng)生酒發(fā)展白皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示，國(guó)際上，保健酒、養(yǎng)生酒及營(yíng)養(yǎng)酒的消費(fèi)量約占酒類(lèi)（含白酒、葡萄酒、果酒等）消費(fèi)總量的12%。然而，目前，我國(guó)保健酒在行業(yè)銷(xiāo)售總規(guī)模中占比不足5%，未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

正如蔡學(xué)飛所言，由于“藥食同源”的概念，白酒屬于典型的大食品，所以保健酒一直都存在廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)，并且隨著酒類(lèi)健康化消費(fèi)理念的發(fā)展，保健酒的市場(chǎng)熱度也不斷增加。

自成立以來(lái)，聽(tīng)花酒便扛起了中國(guó)白酒健康化大旗，以健康釀酒為重要研究方向。為此，聽(tīng)花酒聘請(qǐng)了兩位諾獎(jiǎng)得主擔(dān)任聽(tīng)花酒聯(lián)席首席科學(xué)家，這意味著白酒“減害增益”從理論到技術(shù)將取得更好發(fā)展，是中國(guó)白酒和消費(fèi)者的福音。

對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，世界頂級(jí)科學(xué)家參與中國(guó)白酒健康化研究，將促使白酒健康化時(shí)代更快的到來(lái)，并將真正推動(dòng)中國(guó)白酒走出國(guó)門(mén)、走向世界。

據(jù)悉，2022年12月，聽(tīng)花酒的一項(xiàng)重要研究成果——《酒精和涼味劑的組合物在調(diào)節(jié)性功能、保護(hù)心腦血管系統(tǒng)、促進(jìn)肝細(xì)胞再生、抗腫瘤、提高免疫及睡眠質(zhì)量上的用途》，已向世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)組織國(guó)際局申請(qǐng)了國(guó)際發(fā)明專(zhuān)利，進(jìn)入公布階段。該專(zhuān)利申請(qǐng)顯示，運(yùn)用釀酒技術(shù)得到酒精和涼味劑的組合物，能夠激活副交感神經(jīng)信號(hào)通路，發(fā)揮保護(hù)心腦血管系統(tǒng)、促進(jìn)肝細(xì)胞再生、提高睡眠質(zhì)量等作用。

據(jù)了解，人體的自主神經(jīng)系統(tǒng)由交感神經(jīng)系統(tǒng)和副交感神經(jīng)系統(tǒng)兩部分組成。交感神經(jīng)激活，讓身體處于緊張和活動(dòng)的應(yīng)激狀態(tài)；副交感神經(jīng)激活，讓身體舒緩放松、加強(qiáng)能量?jī)?chǔ)備和疲勞恢復(fù)。傳統(tǒng)白酒只能激活交感神經(jīng)并抑制副交感神經(jīng)，而聽(tīng)花酒的“雙激活”不僅激活交感神經(jīng)，而且同時(shí)實(shí)現(xiàn)激活副交感神經(jīng)，從而保持身體的內(nèi)穩(wěn)態(tài)，減少酒精對(duì)人體的傷害。

運(yùn)用以“雙激活”健康釀酒理論為指導(dǎo)的“減害增益”工藝釀造而成的Another Half在美國(guó)成功上市，說(shuō)明聽(tīng)花創(chuàng)新的“雙激活” 理論和“減害增益”工藝獲得國(guó)際認(rèn)可。

據(jù)報(bào)道，Another Half還在紐約召開(kāi)的世界著名專(zhuān)業(yè)投資機(jī)構(gòu)“ASG 2023 年度峰會(huì)”上亮相，贏得了與會(huì)嘉賓的高度贊譽(yù)和喜愛(ài)。

聽(tīng)花酒自面市以來(lái)便因“天價(jià)白酒”受到各界關(guān)注，而顛覆傳統(tǒng)認(rèn)知的健康化釀酒理論更是備受矚目。經(jīng)過(guò)兩年多的市場(chǎng)檢驗(yàn)，其產(chǎn)品品質(zhì)正在被消費(fèi)者認(rèn)可。

現(xiàn)在，聽(tīng)花海外產(chǎn)品Another Half獲批上市，其健康釀酒理論獲得了廣泛的國(guó)際認(rèn)可，也說(shuō)明聽(tīng)花酒的創(chuàng)新價(jià)值正在被市場(chǎng)接受。

“隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的提高，健康逐漸成為人們關(guān)注白酒的焦點(diǎn)。特別是經(jīng)過(guò)疫情的洗禮，飲用養(yǎng)生保健酒和健康飲酒正在成為消費(fèi)者的共識(shí)。”業(yè)內(nèi)人士表示，聽(tīng)花酒以科學(xué)理論為指導(dǎo)，以目標(biāo)結(jié)果為導(dǎo)向，開(kāi)創(chuàng)了白酒雙向制化減害增益工藝，不僅對(duì)酒體減害增益，也進(jìn)一步拓寬了白酒科技的研究廣度和深度，從而加速白酒產(chǎn)業(yè)“科技升維”。

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