95后“新農(nóng)人”用“一粒米”闖出致富路——

張晟睿：告別500強躬耕500畝

張晟睿在田間地頭。受訪者提供

(資料圖)

“我家住在長江邊”報道組記者

楊溢陳夢嬌

《禮記·王制》中有云：“三年耕，必有一年之食?！币馑际牵N三年，必須累積可食一年的余糧?！案嘁弧钡乃枷肽Y(jié)著古代勞動人民樸素的農(nóng)耕智慧。

滾滾長江水，滋養(yǎng)了蘇州這片魚米之鄉(xiāng)。而在長江之畔，在一個以“耕余”為名的村子里，一名95后年輕人也在用他的勤勞與智慧躬耕鄉(xiāng)野，施展抱負。他叫張晟睿，今年是他在長江邊耕耘的第六個年頭。

清晨5點，頭戴草帽的張晟睿，穿梭在麥田中，彎下身子仔細查看小麥長勢?！拔覀兗页邪?00多畝田，眼下這批小麥是去年11月種下的，目前麥穗逐漸開始泛黃，預計再過不久就可以收割了。”

摘下一株麥穗，用手搓一搓，張晟睿黝黑的臉上笑意盈盈，“這批小麥的長勢很好，根深苗壯，灌漿飽滿，預計畝產(chǎn)可達700斤左右?！?/p>

生于長江邊、長在田埂旁，張晟睿從小就對“晨興理荒穢，帶月荷鋤歸”的田園生活念念不忘。這份對田園的情懷，讓他工作后，一直不安于朝九晚五的安穩(wěn)生活。

2017年，張晟睿辭掉500強企業(yè)的工作，回到張家港市冶金園（錦豐鎮(zhèn)）耕余村，一頭扎進了農(nóng)田里，成為一名“新農(nóng)人”。

父親張益平是他的頭號支持者，一個種了一輩子地的“老農(nóng)民”，他把對土地的熱愛化作了對兒子從事農(nóng)業(yè)工作的支持。

在父子二人的努力下，家中原先100畝的種植田擴大到500畝，主要種植水稻、小麥、紫米和糯米。其間，父子倆還摸索出一套稻鴨共養(yǎng)的生態(tài)種養(yǎng)模式，讓鴨子吃掉稻田內(nèi)的雜草和害蟲，鴨糞作為水稻肥料，兩者互惠互利，共同生長。

“在地里干農(nóng)活非常辛苦，早出晚歸，夏天就像待在蒸籠里，不管裹得多嚴實都會被曬黑。但我堅信一分耕耘一分收獲，只要腳踏實地，一定會有好收成?！睆堦深Ｕf，插秧、除草、施肥、收割、烘干、包裝……盡管現(xiàn)在農(nóng)業(yè)已經(jīng)基本實現(xiàn)了機械化，但每個環(huán)節(jié)他都參與其中。

對張晟睿來說，“新農(nóng)人”的身份不僅在于95后的年齡，更應該給農(nóng)田帶來了新理念、新模式?！叭绻€是沿用以前的種植方法，跟朝九晚五白領(lǐng)生活有什么區(qū)別？”

如何讓質(zhì)優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品獲得更多消費者的青睞？張晟睿認為，只有延伸農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈、提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，才能吸引大眾的眼球。

于是，張晟睿創(chuàng)建“港有耕香”品牌，并注冊家庭農(nóng)場，圍繞紫米大做文章，開設(shè)線下實體店，開發(fā)紫米飯團、紫米糕、八寶飯、紫米奶茶、紫米雙皮奶等衍生產(chǎn)品。通過前店后場模式，開展線上線下多種經(jīng)營。其中，單是八寶飯的配方就試了不下百次，紫米糕的配料更是多樣精致，加入了核桃、蜜棗、蕓豆、紅棗等，店內(nèi)多款產(chǎn)品成為港城“網(wǎng)紅”。

其間，他還參加了張家港市新型職業(yè)農(nóng)民培訓班，前往上海學習相關(guān)知識，不斷總結(jié)經(jīng)驗，開發(fā)出別具特色的紫米產(chǎn)品菜單。“目前，實體店一個月能賣出7000多單，基本包銷了農(nóng)場的全部紫米和1/4的大米?！睆堦深Ｕf。

從田頭到餐桌，一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，讓張晟?？恐耙涣Ｃ住标J出“致富路”。

富起來的張晟睿也沒有忘記遠近鄉(xiāng)鄰?！白浴塾懈恪N養(yǎng)專業(yè)合作社，招募農(nóng)場周邊種植生菜、梨、西瓜等農(nóng)作物的種植戶，以及養(yǎng)殖家禽的農(nóng)戶加入合作社，為農(nóng)戶們打開線上銷售渠道，助力農(nóng)產(chǎn)品銷售，帶動農(nóng)戶增收?！泵鎸ξ磥恚瑥堦深Ｐ判臐M滿。

閑來無事，張晟睿最喜歡去長江邊跑步，感受江風拂面，奔流不息的長江給予他勇往直前的力量。

“這片土地，長江的滋養(yǎng)讓它分外肥沃，父輩的勤勞讓它碩果累累，如今我也把夢想托付于它，只要你足夠努力，這片土地從來不會辜負你?！睆堦深Ｕf。

關(guān)鍵詞：