國內又有一家面包連鎖店成功上市。3月30日晚間，香頌國際（CHSN）在納斯達克首發(fā)上市，發(fā)行價為4美元，募資1500萬美元（約合人民幣1.03億元）。
（圖源：圖蟲創(chuàng)意）
(資料圖片)
香頌國際成立于2009年，是一家連鎖面包店，生產和銷售多種烘焙產品、季節(jié)性產品和飲料產品。據香頌國際招股書，其旗下共有31家連鎖店。
香頌國際招股書顯示，2022年上半年、2021年上半年，公司分別實現(xiàn)收入854.38萬美元、674.21萬美元，折合人民幣5876萬元、4638萬元。如果按照30家門店計算，去年全年收入將超過1億元，平均每家門店的收入約為400萬元。
毛利率方面，香頌國際去年的毛利比前年高，2022年前半年比2021年同期增長15%；美國門店的毛利比國內高，且美國2家連鎖店2022年上半年的毛利還比2021年上半年翻了兩倍。
香頌國際在招股書中披露，據弗若斯特沙利文調查顯示，烘焙產品越來越受到中國消費者的歡迎，預計中國烘焙產品的零售額將以復合年增長率5.7%的增長率進一步增長，到 2025 年底或將達到約416億美元。
市場規(guī)模這么大，那么賣面包是一筆好生意嗎？
從香頌國際和A股已上市的桃李面包來看，平均每家面包連鎖店的營業(yè)額雖高、也不至于虧錢，但毛利率卻并不高。
香頌國際去年上半年，雖然31家門店半年收入超過850萬美元，但凈利潤僅為22萬美元，凈利潤率僅為2.6%。不過，受疫情和原材料漲價影響較低的2021年，其凈利潤超過6%。
另一家面包連鎖店上市公司桃李面包也面臨著同樣的窘境。面包的成本主要是面粉等原材料及人工支出、設備支出等。去年，面粉價格高位運行，導致了面包行業(yè)整體凈利潤率下行。2022年，桃李面包的凈利潤率不到10%。
桃李面包發(fā)布的年報顯示，2022年實現(xiàn)營業(yè)收入66.86億元，同比增長5.5%；歸母凈利潤6.4億元，同比下滑16%。公司表示，凈利潤下滑主要是由于去年受疫情影響，公司生產端和下游需求受到壓制，尤其是第四季度，下滑程度最大。
2022年，桃李面包的毛利率為23.98%，比2021年下降了2.3個百分點。主要原因是去年原材料價格持續(xù)高位運行、終端配送服務費用增長、促銷力度加大等綜合影響。
責編：張騫爻
校對：祝甜婷
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