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意大利或?qū)⒏鎰e鮮牛奶廠商稱口感無(wú)差別

2023-03-22 05:52:23來(lái)源： 奮斗在意大利

據(jù)意大利媒體報(bào)道，奮斗在意大利綜合編譯：目前，意大利乳制品行業(yè)正在悄悄發(fā)生改變，因?yàn)樵诤笮鹿跁r(shí)代，越來(lái)越多的意大利人將不再每天購(gòu)物，因此越來(lái)越多的意大利人更傾向于購(gòu)買保質(zhì)期長(zhǎng)的食品。

出于這個(gè)原因，意大利主要奶制品生產(chǎn)商Granarolo集團(tuán)正在進(jìn)行改變，該公司正在評(píng)估對(duì)用巴氏殺菌法消毒的新鮮牛奶，在不危害消費(fèi)者健康的情況下，將保質(zhì)期升至10天。

(資料圖)

（資料圖：Granarolo鮮牛奶）

根據(jù)意大利現(xiàn)行法規(guī)定義，六天內(nèi)的牛奶才可以被稱為“鮮牛奶”，因此Granarolo集團(tuán)的這一修改意味該公司將不再生產(chǎn)鮮牛奶，至少不生產(chǎn)法律意義上的鮮牛奶。

根據(jù)該集團(tuán)在其官網(wǎng)上的說(shuō)法，延長(zhǎng)牛奶保質(zhì)期，意味著選擇該公司產(chǎn)品的消費(fèi)者可以更高效地購(gòu)物，比如每周只需要去一次超市，并且可以更長(zhǎng)時(shí)間享受優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，最大限度地減少浪費(fèi)。

(資料圖：牛奶圖源：pexels)

該公司還表示，新的牛奶已經(jīng)經(jīng)過(guò)品嘗者的測(cè)試，在味道上沒(méi)有差異，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不變。

報(bào)道稱，由于Granarolo集團(tuán)在意大利的市場(chǎng)占有率以及其引導(dǎo)性作用，如果其更新嘗試獲得成功，那么必將導(dǎo)致越來(lái)越多的奶制品企業(yè)會(huì)效仿。那么在意大利不修改法律的情況下，意大利將沒(méi)有法律意義上的“鮮牛奶”。（奮斗在意大利網(wǎng)站獨(dú)家編譯，未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載）

奮斗在意大利

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